Coopération n°15 6 avr 2020
Coopération n°15 6 avr 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°15 de 6 avr 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 88

  • Taille du fichier PDF : 22,4 Mo

  • Dans ce numéro : la star de Pâques, c'est le lièvre en Suisse.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 28 - 29  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
28 29
Diversarticles de Pâques Coop p.ex. lapin Rocher,Fairtrade Max Havelaar,500g 14.95 (100 g=2.99) Diverslapins Or Lindt p.ex. lapin Or,100 g 3.95 J 1===ZI Diverslapins de Pâques àpoisCoop p.ex. « Betty », Fairtrade Max Havelaar, 600g 19.95 (100 g=3.33) Diversdemi-œufs Lindt p.ex. Pralinés Connaisseurs, 235 g 17.95 (100 g=7.64) Diversdemi-œufs Cailler p.ex. Fémina 18.95 (100 g=7.58)e.5 ; Jrr  : in," lia* ? eie.1e.-7.474141 Offres valables du 7au11.4.2020,danslalimite desstocksdisponibles. Celebrations, boîte « lapin », 215g 5.65 (100 g=2.63) Diverspetits œufs Camille Bloch p.ex. Ragusa, 156 g 5.20 (100 g=3.33) CO Pour moi et pour toi. KW15/20
PHOTOS HEINER H. SCHMITT, DR TEXTE JS e En détresse sans ma tresse Les longs petits-déjeuners en famille ou lesbrunchs sont inconcevables sans une belle tresse.Surtoutsionapris le temps de la fairesoi-même. Au lard, au pesto, àlarhubarbe, végane, sans gluten… La tresse dans tous ses états avec Fooby  : www.fooby.ch/tresse Le record mondial de la plus longue tresse aété battu l’année dernière par des artisans de Suisse centrale. Poids de la tresse  : 230 kg. Longueur  : 234m. Quantité d’ingrédients nécessaires  : 350 kg. Astuce  : pour un résultat optimal, utiliser du lait àtempérature ambiante et non tiède. Nul en tressage ? De nombreux tutoriels existent en ligne, notamment sur les sites de Fooby et BettyBossi. Dominicale… pasforcément SYLVIA GABET AUTEUREET JOURNALISTE SAVEURS EN VEDETTE Experte en recettes du quotidien,elle mise sur une cuisine créative, pratique et accessible àtous. Qu’onlanomme tresse au beurreou tresse du dimanche,cette « mi-brioche mi-pain » fait partie desincontournables du patrimoine culinairesuisse. Sa formedetresse la rend reconnaissable entremille,etsapâtemoins riche qu’une brioche mais particulièrement moelleuse,est grosso modo celle d’une brioche non sucrée, avec lait frais, œufs et beurre. Du coup on la tartine volontiers de beurreoudeconfiture, sans une once de culpabilité ! On ne connaît pasl’origine exacte de la tresse.Lemot en dialectebernois qui désigne le mottresse, Züpfe,est attesté depuis 1470 dans les écrits culinaires. Dès 1530,les Bernois auraient diffusé la recette dans le restedelaSuisse,même si jusqu’en 1629 on avait le droitdela préparer uniquementlors des cérémonies religieuses, pour la Saint-Thomas le 21 décembreetleNouvel-An. La formedelatresse resteunmystère. Il semble qu’elle découle de la tradition antiquequi imposait auxveuvesde suivre leur mari dans la tombe.Cette pratique aurait été heureusementremplacée parl’enterrementdelatresse de cheveux de la femme,puis parcelui symboliqued’une tresse de pain. Depuis 1629, les boulangers de toutle pays ontledroit d’en produiretoute l’année,etfigurez-vous qu’iln’est pas interdit non plus d’en acheteretd’en manger un autrejour… queseulement le dimanche ! Coopération N°15 du 6avril 2020 29



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 1Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 2-3Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 4-5Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 6-7Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 8-9Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 10-11Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 12-13Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 14-15Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 16-17Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 18-19Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 20-21Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 22-23Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 24-25Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 26-27Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 28-29Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 30-31Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 32-33Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 34-35Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 36-37Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 38-39Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 40-41Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 42-43Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 44-45Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 46-47Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 48-49Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 50-51Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 52-53Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 54-55Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 56-57Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 58-59Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 60-61Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 62-63Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 64-65Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 66-67Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 68-69Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 70-71Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 72-73Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 74-75Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 76-77Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 78-79Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 80-81Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 82-83Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 84-85Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 86-87Coopération numéro 15 6 avr 2020 Page 88