Coopération n°14 31 mar 2020
Coopération n°14 31 mar 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°14 de 31 mar 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 23,3 Mo

  • Dans ce numéro : le meilleur de chez soi en confinement.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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'IF ".- Betty cuisine avec toi ! Du côté de la plaque Peudetravail, peu de vaisselle  : tout cuit sur une plaque ! Poivrons farcis 15 min +20min au four sans gluten 8 poivrons pointus 3c.s. d’huile ¼dec.c.desel Yzi 2 oignons 2 tomates 125g olives noires dénoyautées 1c.s. d’huile 400g deviande hachée (bœuf) ¾dec.c.desel 100g demozzarella râpée Préchauffer le four à220°C. Couper les poivrons en deux, épépiner, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile, saler. Cuisson  : env. 10 min au milieu du four. Peler les oignons et les hacher finement. Couper les tomates en dés et les olives en rondelles. Bien fairechaufferl’huile dans une poêle antiadhésive. Fairesauter les oignons et les olives avec la viande hachée env. 2min en remuant.Incorporer les tomates, saler.Sortir la plaque du four, répartir la viande hachée dans les poivrons, parsemer de mozzarella. 4 brins d’origan Finition au four  : env.10 minutes. Effeuiller l’origan, en décorer les poivrons. Portion(¼)  : 566kcal, lip40g,glu 18g, pro30g Röstis aux asperges 20 min +35min au four végétarien minceur sans gluten 1kg depommesdeterre en robe des champs (variété àchair ferme)delaveille 2 carottes 500g d’asperges vertes 2 oignons fanes 1¡c.c. de sel 2c.s. d’huile d’olive 2c.s.devinaigredevin aux herbes 3c.s. d’huile d’olive ½c.c. desel un peu de poivre 1 laitue batavia Portion(¼)  : 369kcal, lip16g,glu 41 g, pro8g Préchauffer le four à220°C. Peler les pommes de terre en robe des champs, passer avec les carottesàla râpe à rösti. Supprimer le bout ligneux des asperges. Couper le reste en tranches d’env.1cm d’épaisseur.Couper les oignons et les fanes en tranches biseautées, réserver les fanes. Incorporer légumes, sel et huile aux pommes de terre, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Cuisson  : env. 35 min au milieu du four.Retirer, parsemer les röstis des fanes d’oignons. Mélanger le vinaigreetl’huile, saler,poivrer. Déchirerlasalade en morceaux, mélanger avec la vinaigrette, servir avec les röstis. 66 Coopération N°14 du 31 mars 2020
AnnetteGolaz, rédactrice Je laisse volontiers mon four cuisiner àmaplace. Ça va viteet la cuisine est déjà rangée avant de se mettreàtable. Maintenant je fais presque toujours cuireles légumes au four.Jeles mélange dans un grand bol avec un peu d’huile d’olive, j’enfourne, et je les parsèmedefleurdesel au moment de servir. On n’est jamaisàcôté de la plaqueet toutest bien qui finitbien. Légumes-chipos sur plaque 15 min +25min au four minceur sans gluten 1 aubergine (d’env.300g) 3 courgettes (env.600g) 500g depommesdeterreà chair ferme 2c.s. d’huile d’olive 1c.c. desel un peu de poivre 80 g defromage râpé 12 chipolatas Préchauffer le four à220°C. Partager l’aubergine dans la longueur,couper avec les courgettes et les pommes de terre en tranches d’env. 5mmd’épaisseur,répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile, saler,poivrer, mélanger.Parsemer de fromage, répartir les chipolatas dessus. 2 brins de romarin Cuisson  : env. 25 min au milieu du four. Retirer, couper grossièrement le romarin, parsemer. Portion (¼)  : 451kcal, lip30g,glu 22g, pro21g Betty cuisine avec toi ! abc grn Plats surplaque Chemiser la plaque de papier cuisson. Déposer dessus les ingrédients  : pommes de terre, légumes, ailes de poulet, saucisse ou boulettes de viande hachée. Arroser en filet de 3c.s.d’huile. Cuisson  : env. 25 min dans le four préchaufféà220°C, assaisonner de fleur de sel. Coopération N°14 du 31 mars 2020 67



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