Coopération n°14 31 mar 2020
Coopération n°14 31 mar 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°14 de 31 mar 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 23,3 Mo

  • Dans ce numéro : le meilleur de chez soi en confinement.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 34 - 35  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
34 35
34 Coopération N°14 du 31 mars 2020
Focaccia àlarhubarbe SAVEURS RECETTES Qui dit printemps, dit rhubarbe ! Elle est la star de nos troisrecettesde la semaine,encommençantpar cette audacieuse focaccia. Laissez-vous séduirepar le mariagedelarhubarbe, de la saugeetdelafleurdesel. Pour 1focaccia 286 kcal par 100 g 30 min de prép. 2h20entout IL VOUS FAUT400 gdefarine multi-céréales½bouquet de sauge, ciselé1½ccdesel¼cube de levure (env.10g), émiettée2½dld’eau2cs d’huile d’olive3tigesderhubarbe,coupées en 2dans le sens de la longueur2cs d’huile d’olive1cs de miel liquide½cc de fleur de sel2cs d’huile d’olive¼bouquet de sauge, ciselé Oser le printempsdansleverre MARIE LINDER SPÉCIALISTE EN VIN En voilà un apéritif original quine laisserapersonne indifférent ! Avec de la rhubarbe, ces grandes tiges quise manifestentaux portesduprintemps. On peut en acheteroui, mais avec un peudechance nous avons un voisin ou une cousine quienpossède au coin de son jardin. Découpée en lamelles, cette foccacia colorée quialliesucré, salé,régaleravos convives. On ose égalementleprintemps dans le verre,20gdeparmesan, coupé en copeaux àl’aided’un couteau économe½cc de fleur de sel VOICI COMMENT FAIRE Pâte  : mélanger la farine, la sauge, le sel et la levure. Ajouter l’eau et l’huile, pétrir le tout env.10min jusqu’à obtenir une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever àtempérature ambiante env.1h30 jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Garniture  : surunpeu de farine, façonner la pâte pour lui donner une forme ovale (env.30×40 cm), puis la déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ydéposer les tiges de rhubarbe en les enfonçant un Idéesderecettespour chaque jour  : www.cooperation.ch/menus En collaborationavec avec ce rosé valaisan jolimentmoelleux et fruité, qu’il faudra servir bien frais. Vinifiéàbase de pinotnoir, c’est un vin joyeux, moderne et on se réjouit de trinquer…Vraiment ! Valais AOCRosémi-doux PortedeNovembre, 18 fr.95/75 cl peu. Mélanger l’huile et le miel, en badigeonner la rhubarbe et la pâte et parsemer de sel. Cuisson  : env.20min dans le bas du four préchauffé à 240°C. Sortir la focaccia et la laisser refroidir un peu sur une grille. Huile àlasauge  : mélanger l’huile et la sauge, et en arroser la focaccia chaude. Garnir de parmesanetdefleur de sel. Ce vin estenvente uniquement dans certains magasins et sur  : www.mondovino.ch 0- VEMBRE Te., Coopération N°14 du 31 mars 2020 35



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 1Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 2-3Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 4-5Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 6-7Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 8-9Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 10-11Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 12-13Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 14-15Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 16-17Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 18-19Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 20-21Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 22-23Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 24-25Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 26-27Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 28-29Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 30-31Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 32-33Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 34-35Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 36-37Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 38-39Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 40-41Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 42-43Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 44-45Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 46-47Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 48-49Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 50-51Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 52-53Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 54-55Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 56-57Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 58-59Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 60-61Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 62-63Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 64-65Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 66-67Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 68-69Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 70-71Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 72-73Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 74-75Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 76-77Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 78-79Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 80-81Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 82-83Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 84-85Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 86-87Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 88-89Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 90-91Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 92-93Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 94-95Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 96