Coopération n°14 31 mar 2020
Coopération n°14 31 mar 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°14 de 31 mar 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 23,3 Mo

  • Dans ce numéro : le meilleur de chez soi en confinement.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 28 - 29  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
28 29
1.1...11'.:1\I II l'R OSE CC ü AVEC DES AV SU PERPOINTS SUPERPOINTS I - 7 deienETFLwirirev,3/4 " LzRaorq on.5Ruf. PAYEZ du ma 31.3 au sa 4.4. 2020 KM I E.ECCF TOUS LES VINS MOUSSEUX ". ET LES CHAMPAGNES * TOUS LES VINS MOUSSEUX ET LES CHAMPAGNES* 100 superpoints valent 1 franc A vous de décider si vous souhaitez utiliser la totalité de votre solde ou seulement une partie. Pour connaître votre solde de superpoints, consultez votre ticket de caisse ou rendez-vous sur supercard.ch Coop ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans. *Y compris les champagnes et les vins mousseux en action Pour vos courses en ligne. Retrouvez ces offres sur www.coopathome.ch Charles BERTJN Pour moi et pour toi. KW14/20
PHOTOS HEINER H. SCHMITT, DR TEXTE JOC Un cocktail de verdure C’est la pleine saison des épinards frais. Crus, ils se dégustentensalade ou dans un smoothie.Cuits, poêlés et assaisonnés, dans une quiche ou unefarce. Parmi les variétés anciennes de notre pays, il yal’épinard ancien de Monthey. Il pouvait, selonPro Specie Rara, atteindre jusqu’à 2mde haut. Les épinards se conservent entourés d’un linge humide, dans le bac à légumes du réfrigérateur.Autres conseils et infos de Fooby  : www.fooby.ch/epinards Desconserves de Popeye àlasalade Quand je vois des épinards, je pense àPopeye, le fameux personnagedebande dessinée qui prenait des forces surhumaines en mangeant des épinards en conserve ! Ceteffet se basait surlemythe quecelégume était si riche en fer qu’il augmentait les muscles ! Je dismythe car,denos jours, nous savons queles épinards n’ontpas un taux particulièrementélevé en fer, mais qu’ils apportenttoutdemême des bénéfices ànotrecorps grâceàleurs vitamines et leurs minéraux. Bien quej’aimais Popeye quand j’étais gamin, je n’aimais guèreles épinards en conserve ! Aujourd’hui, j’adoreles épinards frais. On peut les consommer crus en smoothie,ouensalade avec une vinaigrette contenantpas mal de., matièregrasse(huile d’olive ou de noisette par exemple) pour contrebalancer l’acidité. Il est important de cuireles épinards brièvementseulement, pour éviter qu’ils deviennent amers. On peut donc les blanchir,c’est-à-dire les cuirerapidementdans de l’eaubouillante (biensalée) puis les refroidir toutdesuitedans de l’eauglacée.Ilsuffit ensuitedeles chauffer avec de la crème,par exemple,etune pincée de noix de muscade. L’autrefaçon populairede les apprêterest de les faire « tomber » dans une poêle ou une casserole avec un peudebeurre. Ils perdentvitedeuxtiers de leur volume en eau. Il n’yaplus qu’à assaisonner,égoutter et servir ! Ils se marientàmerveille avec lesœufs, le fromageoulesaumon. SAVEURS EN VEDETTE Avec du beurre, ils sont meilleurs… D’où l’expression « mettre du beurre dans les épinards », pour dire améliorer ses conditions de vie. Mixés avec du jus de pomme et du kiwi, ils composent un bon cocktail. GREGORY SCHAAD-JACKSON CUISINIER Ce chef s’inspire des cuisines du monde. Installé àLondres, il agrandi àGenève. Coopération N°14 du 31 mars 2020 29



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 1Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 2-3Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 4-5Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 6-7Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 8-9Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 10-11Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 12-13Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 14-15Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 16-17Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 18-19Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 20-21Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 22-23Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 24-25Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 26-27Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 28-29Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 30-31Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 32-33Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 34-35Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 36-37Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 38-39Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 40-41Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 42-43Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 44-45Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 46-47Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 48-49Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 50-51Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 52-53Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 54-55Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 56-57Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 58-59Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 60-61Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 62-63Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 64-65Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 66-67Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 68-69Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 70-71Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 72-73Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 74-75Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 76-77Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 78-79Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 80-81Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 82-83Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 84-85Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 86-87Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 88-89Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 90-91Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 92-93Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 94-95Coopération numéro 14 31 mar 2020 Page 96