Coopération n°1 30 déc 2019
Coopération n°1 30 déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°1 de 30 déc 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 64

  • Taille du fichier PDF : 15,3 Mo

  • Dans ce numéro : pour la nouvelle année se défaire de ses habitudes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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BEST-SELLERS Bouteille de 1litre 24.95 19.95 *Vodka Russian Standard Vodka Absolut 40%, 70 cl 40%, 100 cl 14.95 Whisky Johnnie Walker Red Label 40%, 70 cl Bouteille de 1litre 19.95 Dry Gin Gordon’s 37,5%, 100 cl Produits en vente chez Coop. *Envente uniquement dans les grands supermarchés Coop. Toutes ces offres sont également disponibles en ligne sur www.coopathome.ch. Coop ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.
Pour 1couronne à8petites boules 308 kcal par 100 g 20 min de prép. 2h50entout IL VOUS FAUT500 gdefarineblanche1½ccdesel1cs de sucre¼cube de levure (env.10g), émiettée3dl de lait coupé d’eau (½ lait et ½eau)60gdebeurre, ramolli100 gd’Appenzeller1amande Couronne des rois au fromage et àlasaumure2cc de bicarbonate de soude2cs d’eau VOICI COMMENT FAIRE Pâte  : dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter le lait coupé d’eau et le beurre,pétrir le tout env.10min pour obtenir une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever la pâte env. 1h30 à température ambiante, jusqu’à ce qu’elle double de volume. Façonnage  : couper la moitié du fromage en 8dés, râper grossièrement le reste. Prélever 8portions de pâte d’env.70gchacune,mettre un morceau de fromage au milieu de chacune, former des boules et placer l’amande (fève) dans l’une d’elles. Avec le reste de pâte, façonner une grosse boule et la poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir les petites boules tout autour,couvrir et laisser lever une deuxième fois env.30min. Saumure  : délayer le bicarbonate de soude dans l’eau. Badigeonner la couronne des rois de saumure, la parsemer de fromage râpé. Cuisson  : env.30min dans le bas du four préchauffé à180 °C. Sortir la couronne du four,lalaisser tiédir puis la faire glisser sur une grille et la laisser refroidir complètement. FÊTE DES ROIS Histoire de fèves SAVEURS RECETTES Lors de l’Epiphanie, la célébration des Rois mages, on savoure traditionnellement une couronne. La fève qui se cache dans celle-ci était àl’origine la graine de la plante du même nom. Peu àpeu lui ont succédé les fèves en porcelaine, puis en plastique. Nous vous invitons dans nos recettes de la semaine àmiser sur une amande. Si vous anticipez, vous pouvez façonner une fève en pâte àsel avec du sel, de l’eau et de la farine. Il faudra la faire sécher au moins une nuit avant de la cuire au four àbasse température. Coopération N°1du30décembre 2019 37



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