Coopération n°1 30 déc 2019
Coopération n°1 30 déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°1 de 30 déc 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 64

  • Taille du fichier PDF : 15,3 Mo

  • Dans ce numéro : pour la nouvelle année se défaire de ses habitudes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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34 Coopération N°1du30décembre 2019
Pour 8parts 516 kcal par part 30 min de prép. 1h10en tout IL VOUS FAUT60gdebeurre, ramolli125 gdesucre1gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur, les graines grattées1pincée de sel2œufs150 gd’amandes émondées moulues1cs de maïzena2pâtes feuilletéesrondes abaissées (env.32cm de chacune)1amande1œuf battu VOICI COMMENT FAIRE Garniture  : bien mélanger le beurre, le sucre, les graines de vanille et le sel au batteur électrique. Ajouter les œufs et continuerdemélanger env. 3min, jusqu’à ce que la masse blanchisse. Mélanger les amandes et la maïzena, les ajouter àlapréparation précédente et mélanger. Galette des rois  : déposer l’une des pâtes sur une plaque sans enlever le papier.La piquer plusieurs fois avec une fourchette. Etaler la garniture dessus en ménageant une bordure d’env.2cm. Presser l’amande (fève) dans la garniture. Badigeonner les bords de la pâte d’un peu d’œuf, poser la deuxième pâte par-dessus et presser les SAVEURS RECETTES Galette des rois On fêtera l’Epiphaniele6janvier.Envie de façonner vous-même une galette ou unecouronne ? Nousvousdonnons troisrecettes. bords pour fermer la galette. Badigeonner d’un peu d’œuf, couvrir et mettre au frais pendant env.30min. Sortir la galette,labadigeonner du reste d’œuf.Al’aided’uncouteau pointu, entailler la pâte en formant des vagues, sans la transpercer. Cuisson  : env.20min dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir la galette du four,lalaisser tiédir puis la faire glisser sur une grille et la laisser refroidir. En voyage avec un muscat liquoreux MARIE LINDER SPÉCIALISTE EN VIN Premièrebonne résolutiondel’année, on s’offre une vraiepause douceur ! Le feu dans la cheminée,unplaid molletonné surles épaules, une petite musiqued’ambiance cosy,oudans un autrestyle,leradiateursur cinq, les chaussettesenlaine tricotées par grand-maman, un sweat-shirtmoche et des âneries àlatélé en fond sonore. On se coupeune belle part de cette délicieuse galette quel’onaccompagne d’un verredemuscatliquoreux et ensoleillé.Onrespireses arômes incroyables de dattesetderaisins séchés, on prend le temps pour un voyage gourmand. Passito di Pantelleria DOCNes Ducadi Castelmonte, 14 fr.95/37,5cl Vin disponible dans lesgrands points de vente Coop et sur www.mondovino.ch Idéesderecettespour chaque jour  : www.cooperation.ch/menus Coopération N°1du30décembre 2019 35



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