Cool & Comfort n°83 oct/nov/déc 2019
Cool & Comfort n°83 oct/nov/déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°83 de oct/nov/déc 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : FCO Media

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 76

  • Taille du fichier PDF : 10,8 Mo

  • Dans ce numéro : une solution Daikin respectueuse de l’environnement pour Lidl.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Une installation dans un conteneur Une solution Daikin économe en énergie et respectueuse de l’environnement pour Lidl Lors de la construction du nouveau site de Tervuren, la chaîne de supermarchés Lidl a émis de fortes exigences pour l’installation de CVC. Il devait en effet s’agir d’un système performant et facile à entretenir. En outre, il devait également être respectueux de l’environnement et prêt pour l’avenir, et les voisins ne devaient pas être dérangés par le bruit. Daikin, partenaire de confiance, a proposé une solution basée sur une pompe à chaleur fonctionnant au R1234ze, avec récupération de chaleur. PAR ALEX BAUMANS Une ribambelle d’exigences La chaîne de supermarchés Lidl prend sa responsabilité sociale très au sérieux. « Nous avons une stratégie de développement durable très précise chez Lidl. Nous réduisons constamment la consommation d’énergie de nos magasins et centres de distribution. Un certain nombre de mesures sont standard, telles que le recouvrement de nos réfrigérateurs et congélateurs écoénergétiques, notre éclairage à leds écoénergétique, nos pompes à chaleur et nos commandes intelligentes pour l’éclairage et la climatisation. Lidl souhaite obtenir chaque année à nouveau, la certification ISO 50001 », déclare Wouter Dolphens, chef d’équipe, Lots techniques & Réfrigération chez Lidl Belgique. Lors de la construction d’un nouveau site, l’installation doit non seulement être rentable et offrir les performances souhaitées, mais elle doit également causer le moins de désagréments possible aux personnes et à l’environnement. La consommation doit ainsi être limitée en exploitant au mieux les possibilités de refroidissement passif et de récupération de chaleur. Lidl veut en outre supprimer autant que possible les gaz F  : les nouvelles installations doivent fonctionner à l’aide de réfrigérants naturels ou de fluides frigorigènes à faible PRG (Potentiel de réchauffement global). En plus de tout cela, il ne doit y avoir aucune gêne pour les voisins ; les exigences en matière de niveau sonore sont donc particulièrement strictes. Enfin, le système doit encore pouvoir être intégrable à un aménagement de magasin Lidl standard et être facile à entretenir. 62 COOL&COMFORT Travail d’équipe Afin de mener tout ceci à bonne fin, Lidl préfère travailler toujours avec les mêmes partenaires. Ceci cadre avec la vision à long terme du supermarché. En réalisant de manière répétée des projets, les partenaires apprennent les uns des autres et il devient également plus facile de mettre la barre légèrement plus haut à chaque projet suivant. Pour la partie CVC, Lidl a choisi Daikin comme partenaire de confiance. Cette entreprise est capable de proposer des systèmes prêts pour l’avenir et dispose également d’une vaste gamme de produits et d’un éventail de connaissances technologiques étendues. Le bureau d’études AE Plus était chargé du calcul des charges calorifique et frigorifique, ainsi que de la stabilité. L’intégrateur de système Climanova, en collaboration avec Daikin, a conçu le châssis hydraulique complet, y compris l’ensemble de la commande associée. En outre, les différents intervenants ont également réalisé des plans 3D détaillés de l’installation et du local technique. Ceci est important pour éviter les problèmes sur site. Enfin, l’entreprise Invitec était chargée du raccordement du groupe de traitement d’air installé sur le toit et de l’ensemble de l’installation à l’intérieur du magasin. Un système durable au HFO L’installation couvre une superficie de 975 m², avec 66 kW de chauffage, 85 kW de refroidissement de confort et 106 kW de réfrigération commerciale. Le cœur du système est constitué par une pompe à chaleur Daikin EWWH120J SS fonctionnant au HFO R1234ze comme fluide frigorigène. Avec un PRG de 7 (200 fois inférieur à un HFC classique tel que le R134a), il répond largement aux objectifs L’ensemble de l’installation a été prémonté et placé dans un conteneur (ici sans isolation). Tous les flux de chaleur aboutissent dans un triple ballon tampon. (Photo  : Daikin)
environnementaux de Lidl. En outre, il est prêt pour l’avenir car il n’est pas concerné par les limitations imposées par le Règlement européen F-Gaz. La pompe à chaleur est entraînée par un compresseur mono-vis sans fin, de conception Daikin. Ce principe est également appliqué dans l’industrie des processus et convient donc parfaitement aux projets nécessitant de nombreuses heures de fonctionnement. Il s’agit d’une version refroidie par eau qui est connectée à un aéroréfrigérant et à un réservoir tampon. Comme aucune réfrigération à températures négatives n’était requis, un HFO était plus approprié que, par exemple, des fluides frigorigènes naturels. Le département surgelés du magasin est équipé de meubles de réfrigération à part, chacun avec son propre circuit de réfrigération au propane, également raccordé à cette installation. L’installation de distribution est entièrement constituée de canalisations d’eau. La partie magasin est maintenue en température grâce aux batteries chaudes et froides des centrales de traitement d’air. Les bureaux sont équipés de ventilo-convecteurs et de cassettes plafonnières quatre voies. Enfin, l’excès de chaleur des meubles de réfrigération est éliminé à l’aide d’un circuit d’eau. Tous les flux de chaleur et de froid sont réunis dans un triple ballon tampon. Ce dernier est composé de trois ballons séparés montés les uns au-dessus des autres, un pour Toute l’installation a été modélisée en 3D. (Photo  : Daikin) les basses températures, un pour les moyennes et un pour les hautes. Le système de contrôle utilise autant que possible la récupération de chaleur et le refroidissement passif. La chaleur des meubles de réfrigération est ainsi utilisée pour chauffer le magasin. Lorsque l’apport de chaleur est trop important, l’aéroréfrigérant est d’abord utilisé pour le refroidissement passif. La pompe à chaleur ne démarre que si ces systèmes s’avèrent insuffisants. En pratique, la récupération de chaleur de la réfrigération s’avère largement suffisante pour chauffer le magasin ; un bon résultat, économe en énergie. Climanova était responsable des armoires de commande et de contrôle et, en collaboration avec Daikin, effectuait également le pilotage et la surveillance à distance via la plateforme « Daikin On Site ». Ceci est crucial pour un fonctionnement optimal. Une fois l’installation opérationnelle, il apparaît toujours que certains paramètres doivent être ajustés. Une surveillance à distance est également nécessaire pour détecter rapidement d’éventuels écarts et pour y remédier avant que des défauts ne surviennent. Planification et prémontage Toute la partie pompe à chaleur, y compris les réservoirs tampons et l’armoire de commande, se trouvait dans un conteneur livré sur site entièrement prémonté. Il a suffi de la raccorder aux aéroréfrigérants et au local technique. Le prémontage a été 63 COOL&COMFORT effectué dans l’atelier de Climanova, ce qui est toujours plus pratique que sur site. Le fonctionnement de l’installation a été testé de manière approfondie avant la livraison. Le R1234ze est un fluide frigorigène de classe A2L ; le conteneur est donc équipé de toutes les protections nécessaires, telles qu’une détection de fuite. Une modélisation 3D a été utilisée pour s’assurer que tout entrait dans le conteneur. Il fallait, en effet, trouver non seulement un emplacement pour tous les composants, mais ces derniers devaient aussi rester accessibles pour une réparation ou un entretien. Acoustique L’acoustique constituait une autre préoccupation. Le Lidl de Tervuren se trouvant au milieu d’une zone résidentielle, la nuisance pour les résidents devait être réduite au minimum. C’est la raison pour laquelle les aéroréfrigérants ont été surdimensionnés afin de pouvoir fonctionner à des vitesses d’air plus faibles. En outre, le conteneur et la pompe à chaleur ont tous deux reçu une isolation acoustique. L’effet de cette dernière a été testé dans l’atelier de Climanova en présence d’acousticiens Daikin  : une source de bruit était placée dans le conteneur et le bruit était mesuré à l’extérieur, avant et après la mise en place de l’isolation acoustique. IIwww.daikin.be [PROJET] Les aéroréfrigérants ont été surdimensionnés pour limiter les nuisances sonores. (Photo  : Daikin)



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