CNews n°2559 2 oct 2020
CNews n°2559 2 oct 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2559 de 2 oct 2020

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Matin Plus S.A.

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 25

  • Taille du fichier PDF : 7,2 Mo

  • Dans ce numéro : un discours attendu du président Macron contre le communautarisme.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 20 - 21  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
20 21
20 N°2559 VENDREDI 2 OCTOBRE 2020 SAVEURS CNEWS.FR HEINEKEN DES CONDIMENTS BIO ET CROQUANTS CULTIVÉS DANS L’HEXAGONE LE CORNICHON MADE IN FRANCE On l’adore dans un sandwich au pâté, avec une simple tranche de jambon ou encore ajouté en dés dans une sauce. Le cornichon est un petit plaisir à la fois croquant et piquant qui peut devenir très addictif. Alors que la filière française avait quasiment disparu dans les années 1990, elle connaît une nouvelle vie, notamment sous la houlette de la marque Reitzel, qui a commercialisé l’an dernier sa gamme Bravo Hugo. Ses cucurbitacées sont non seulement bleu-blanc-rouge mais aussi bio. Les cornichons sont cultivés dans deux exploitations, l’une dans la Sarthe et l’autre dans le Maine-et-Loire. L’an dernier, les 2 hectares plantés ont produit près de 42 tonnes. Les cornichons se déclinent en trois recettes  : estragon, aigredoux et aneth, et aigre-doux pour le format XXL malossol. Ces trois pots sont disponibles dans toutes les enseignes bio (Biocoop, Naturalia…). n Cornichons Français Bravo Hugo, à partir de 5,90 euros. PÉTILLANT MURAKAMI L’univers pop de l’artiste Takashi Murakami revisite les bouteilles de Perrier. Elles sont disponibles en édition limitée dans plusieurs établissements. Bouteilles de 33 et 75 cl, Perrier et Murakami, à partir de 2,50 € . LE PLAISIR À PRIX DOUX On peut être vegan sans se ruiner. Marie Laforêt présente ses recettes accessibles et nutritives, dont certaines à moins d’un euro par portion. Cuisine vegan petit budget, Marie Laforêt, éd. Solar, 14,95 € . PERRIER SOLAR UN NOUVEAU DISPOSITIF DE VENTE DE BIÈRES DE LA PRESSION EN VRAC Le récipient s’appelle un growler. On connaissait la vente en vrac pour les fruits secs et les céréales. Elle s’étend désormais à la bière pression. Heineken et Gallia viennent d’annoncer le lancement à Paris d’un dispositif de vente qui utilise un contenant en verre consigné. Une grande machine installée en magasin propose plusieurs références. Pour l’utiliser il suffit de prendre son growler (récipient) mis à disposi- L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Un temps délaissée, la production du petit concombre a été relancée, notamment dans la Sarthe et le Maine-et-Loire. tion et de l’installer dans le compartiment. La paroi vitrée se ferme alors et lance le remplissage. Une fois achevé, le client peut fermer son growler à l’aide d’un bouchon à vis. La machine édite ensuite une étiquette adhésive à coller sur la bouteille. Y figurent toutes les informations sur la bière choisie. Une fois consommée, le contenant peut être ramené en magasin pour récupérer la consigne. Pour l’instant, une seule machine est disponible à Paris dans le tout nouveau magasin Monoprix Montparnasse (14 e). A terme, une trentaine de magasins seront concernés d’ici à 2021, d’après Heineken. Les trois bières disponibles sont élaborées par Gallia dans la brasserie de Pantin. Il s’agit de bières artisanales (Pils de Pantin, Session IPA, Framboise de Proust, à partir de 6,05 euros les 93 cl). n En bref UNE COLLAB PIERRE HERMÉ ET CÉDRIC GROLET Les deux pâtissiers les plus réputés du moment, Pierre Hermé et Cédric Grolet, s’associent autour d’une création éphémère. Le « Noisette-citron », un biscuit macaron à la noisette et gelée au citron. A commander sur leurs sites respectifs. UN NOUVEAU BAGEL AU BACON 100% VÉGÉTAL Bagel Corner vient de présenter une nouvelle création pour les végétariens. Elle sera disponible pendant tout le mois d’octobre. L’« incroyable bagel » contient un bacon réalisé par la start-up Grand Gousier, à partir de soja européen et d’huile de tournesol. LE BON VIN DOMAINE OSTERTAG RIESLING GRAND CRU MUENCHBERG 2018 Quoi ? La noblesse du riesling prend tout son sens avec ce type de bouteille. Le grand cru Muenchberg, la colline des moines, donne des vins subtils et énergiques. Quand ? Un vin qui supporte la garde et donnera son meilleur après cinq ans en cave. Avec ? Un homard rôti au four avec un beurre pommade aux zestes de citron. Combien ? 47 euros au domaine. domaineostertag.fr BRAVO HUGO DOMAINE OSTERTAG
CNEWS.FR CULTURE N°2559 VENDREDI 2 OCTOBRE 2020 21 FESTIVAL DE PARIS E. MILLER/GCA/GETTY IMAGES/AFP UN GRAND CONCERT CARITATIF, À L’OLYMPIA, ANIMÉ PAR YANNICK NOAH DES VOIX POUR LE PSYCHODON Des artistes solidaires. Orchestrée par Yannick Noah, parrain de l’événement, la troisième édition du concert du Psychodon se tiendra le 6 octobre sur la scène de l’Olympia. Un show exceptionnel retransmis en direct sur C8, dès 21h15, qui visera à sensibiliser l’opinion publique sur les maladies psychiques et, grâce à la récolte de fonds, à soutenir la recherche, les structures d’accompagnement et la prévention. Amel Bent, Benjamin Biolay, Carla Bruni, Boulevard des Airs, Claudio Capéo, Dave, Thomas Dutronc, Kendji Girac, Pomme, Pascal Obispo, ou encore Camélia Jordana… Des maladies très fréquentes Tous ces artistes ont accepté de reprendre leurs tubes lors de cette soirée qui sera coanimée par Didier Meillerand, journaliste et fondateur du Psychodon, pour soutenir cette cause. « Cette édition 2020 revêt un caractère particulier  : dans ce contexte de crise sanitaire et économique, nous sommes tous fragiles et tous concernés par le risque de mala- LE FESTIVAL DE PARIS COMMENCE DÈS CE SOIR UN TÉNOR DANS LA TOUR Benjamin Bernheim fait son retour. Une voix si douce au quotidien, qui se métamorphose une fois sur scène. Benjamin Bernheim, ténor formé dans les prestigieuses écoles de musique suisses, inaugurera le festival dans le lieu emblématique de la capitale, la tour Eiffel. A la lumière du soleil couchant, alors que les derniers visiteurs Henry Cavill, exprimant son envie de remplacer Daniel Craig, à « GQ ». L’ancien tennisman parraine l’événement pour la troisième fois consécutive. s’éloignent du monument fermé pendant quatre mois pour raison sanitaire, le spécialiste du répertoire romantique – déjà présent l’an passé – donnera vie aux mélodies de Berlioz, Duparc, Hahn, Gounod et Poulenc. Un programme très français, auquel viendra s’ajouter l’air tiré de l’opéra de Verdi Macbeth, Ah, la paterna mano. A 35 ans, le ténor est désormais dans la plénitude de son art, reconnu sur les scènes du monde entier, et remarqué par le public comme la critique. Une virtuosité qui lui a valu d’être nommé artiste lyrique de l’année aux Victoires de la musique 2020. Pour ce récital, il sera accompagné par la pianiste Carrie-AnnMatheson. n Récital Benjamin Bernheim, ce soir, 20h30, tour Eiffel, Paris 7e. Si [les producteurs,ndlr] étaient intéressés par mon profil, je sauterais sur l’opportunité. J’adorerais jouer Bond, ce serait très, très excitant. dies psychiques. Une personne sur quatre souffre d’un trouble psychi que en France  : dépression, troubles bipolaires, schizophrénie, burn out… », expli quent les organisateurs. Cette année, la pandémie et la longue période de confinement ont pesé sur la santé mentale et psychologique de la population. Le combat du Psychodon est donc plus que jamais d’actualité. Il est d’ores et déjà possible En bref UN MINIFESTIVAL DE CANNES FIN OCTOBRE Annulé en mai dernier à cause de la pandémie, le Festival de Cannes proposera une mini-édition, ouverte au public, du 27 au 29 octobre. Quatre longs-métrages seront projetés, dont Un triomphe, d’Emmanuel Courcol, avec Kad Merad. DÉCÈS DE LA CHANTEUSE HELEN REDDY Avec I Am Woman, sorti en 1971, elle avait accédé à la notoriété et signé un hymne féministe repris par le mouvement de libération des femmes. La chanteuse australienne Helen Reddy est morte, mardi à Los Angeles, à l’âge de 78 ans.L. BONAVENTURE/AFP EN CHIFFRES 12 MILLIONS de personnes en France souffrent de troubles psychiques. 109 MILLIARDS D’EUROS dépensés chaque année en France concernent ce secteur, ce qui en fait le premier poste de dépenses sociales. 7 À 10% DE LA POPULATION serait atteinte de dépression, et jus - qu’à 5,5% de troubles bipolaires. 2 FRANÇAIS SUR 5 associent à tort les maladies mentales à la folie. 35% DES FRANÇAIS seraient gê - nés de travailler avec une personne atteinte de ces troubles. de réserver sa place. Les billets oscillent entre 15 et 75 euros. n Concert du Psychodon, mardi 6 octobre, 20h30, l’Olympia, Paris 9e. olympiahall.com EXPOSITION MEURISSE AU MUSÉE Reconnaissance. Que les fans de Catherine Meurisse qui n’avaient pas pu découvrir l’exposition qui lui était consacrée au festival d’Angoulême 2020 se réjouissent  : elle est visible à la Bibliothèque publique d’information du Centre Pompidou. Caricaturiste (Charlie Hebdo), reporter, illustratrice, Catherine Meurisse est la première dessinatrice de BD élue à l’Académie des Beaux-Arts, en janvier dernier. Son travail se nourrit de multiples influences, qu’il s’agisse de maîtres de la peinture comme Delacroix ou de stars de la bande dessinée comme Tomi Ungerer. n Catherine Meurisse, La vie en dessin, jusqu’au 25 janvier 2021, BPI du Centre Pompidou, Paris 4e. 4 MILLIONS D’EUROS sont attendus lors de la vente aux enchères des œuvres de Rosinski, dessinateur de « Thorgal », du 20 octobre au 2 décembre prochains à Paris.



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :