Chartres Votre Ville n°195 décembre 2019
Chartres Votre Ville n°195 décembre 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°195 de décembre 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Ville de Chartres

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 88

  • Taille du fichier PDF : 22,8 Mo

  • Dans ce numéro : vivez un noël exaltant.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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ASSOCIATION CÉLÉBRATIONS Des décorations de Noël en Chine Célébrer une seconde fois l’amour et l’amitié « Noël n’est pas un jour férié en Chine, dit Jojo, en France depuis 2016. Les enfants vont à l’école et les adultes partent travailler. Ce qui n’empêche pas d’en faire un moment très festif et de trouver des sapins décorés dans les rues. On en profite pour célébrer une seconde fois l’amour et l’amitié. En France, j’adore le marché de Noël. Les chalets en bois, les sapins illuminés, les guirlandes scintillantes, le vin chaud et les parfums d’épices créent une ambiance unique. J’ai découvert qu’on mangeait plein de bonnes choses au réveillon comme du foie gras, des huîtres, du saumon fumé, de la dinde aux marrons, de la bûche de Noël ! C’est une bonne idée d‘installer une crèche à côté de la cathédrale, ça permet aux enfants de voir les animaux et d’apprendre la tradition de Noël ! Cette année je vais y emmener ma fille d’un an pour lui faire ressentir un peu de la magie de Noël. » 30 VOTRE VILLE 195/DÉCEMBRE 2019 Le turron à l’honneur « Contrairement aux Français, qui décorent des vrais sapins, la plupart des Espagnols utilisent des sapins artificiels, note Lydia, arrivée en France en 2017. Dans ma région de Galice, au nord-ouest de l’Espagne, le repas de Noël typique c’est de la morue avec du chou-fleur et, en dessert, les traditionnels ‘’turrones» ». « Une confiserie à base de miel, de sucre, d’œufs et d’amandes, précise Isabel, espagnole elle aussi, installée en France depuis cinq ans. Il existe des variantes au chocolat, à la crème catalane, aux fruits etc… Ce qui m’a le plus impressionnée à Chartres, dit cette dernière, ce sont les jolies décorations dans la rue et surtout l’illumination de la cathédrale. » Ded Moroz et salade Olivier Les Russes fêtent deux fois Noël et deux fois le Nouvel An, en mémoire des calendriers julien (orthodoxe) et grégorien (adopté en 1918). Il y a un décalage de 13 jours entre les deux. Le Nouvel An est sans doute la fête la plus importante en Russie. Le turron, dessert traditionnel d’Espagne « Pendant la période soviétique, les fêtes religieuses étaient abandonnées au niveau national, raconte Svetlana, native de Moscou. Beaucoup d’églises étaient fermées et la fête principale était le Nouvel An. Le Noël orthodoxe est devenu féérique il y a seulement dix ou vingt ans. » Irina, originaire de Yamal, en Sibérie  : « En Russie la période de Noël est très remplie. On fait la fête en famille, à l’école, au travail... À Chartres on essaie d’en recréer certaines, dans les écoles notamment. Baptisé Ded Moroz, le Père Noël russe porte la plupart du temps une longue robe bleue ornée de fourrure. Il est souvent accompagné de sa petite fille Snegurotchka et son traîneau est tiré par trois chevaux. » « Pour les repas de fêtes, la tradition russe est d’avoir une table couverte de plats, dont une majorité de salades de légumes cuits, poursuit Irina. La plus connue est la salade Olivier, inventée par un Français. Elle se compose de pommes de terre, de petits pois, de carottes, d’oignons, d’œufs cuits, de cornichons et de mayonnaise. Le plat principal du Noël
Russe est le Koutia, du riz sucré avec des fruits secs (raisins, abricots). Si la nourriture est lourde, c’est pour mieux lutter contre le froid ». « On formule aussi beaucoup de souhaits pendant les fêtes, dit Elizabeth Toutzevitch, née en France. C’est typiquement Russe, on ne trouve ça nulle part ailleurs. » Caroling et soirées ‘’pulls moches» New-Yorkaise installée à Chartres depuis quatre ans, Monica a importé dans son Une maison illuminée dans une rue de Brooklyn La traditionnelle salade Olivier en Russie quartier de Saint-Brice la coutume du ‘’Caroling», qui consiste à aller chanter à plusieurs des ‘’Christmas songs» devant la porte des voisins à la nuit tombée. Histoire d’atténuer un peu la nostalgie des noëls américains, qui s’étalent là-bas sur un mois entier, de Thanksgiving au 25 décembre. Un mois, « au cours duquel se multiplient les occasions de faire la fête entre amis, au bureau ou en famille, où l’on décore le sapin avec ses proches, où l’on organise des après-midis ‘’cookies» et des soirées ‘’pulls moches», où jardins et maisons croulent sous CÉLÉBRATIONS ASSOCIATION les décorations lumineuses. Sans oublier les balades sur la 5 e avenue pour s’émerveiller devant les vitrines des grands magasins et la messe de minuit dans l’église Trinity de Wall Street, avant de savourer gratin de macaronis, poulet frit au fromage, choux cavaliers, pains de maïs, patates douces, lait de poule, apple pie et autre gâteau au chocolat. Ma maison sera la seule à scintiller dans ma rue cette année, regrette Monica. C’est mon tribut à l’esprit de Noël et mon hommage à la mémoire de ma mère. » DÉCEMBRE 2019/195 VOTRE VILLE 31



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