Bubble mag n°5 fév/mar 2008
Bubble mag n°5 fév/mar 2008
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°5 de fév/mar 2008

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Elbbub

  • Format : (200 x 269) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 4,9 Mo

  • Dans ce numéro : l'écologie et les minis.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Des recettes à déplier pour les enfants Exit les livres de cuisine soporifiques. Aujourd’hui, les éditions de l’Épure renouvellent le genre avec « Les Petites Séquences ». Cette nouvelle collection propose des petits livrets en forme d’accordéons désarticulés. En imitant les enfants joliment photographiés par Charlotte Lascève, nos petits mitrons s’amuseront à concocter comme des grands des courges spaghettis ou une tarte au citron. Y « Les Petites Séquences », de Charlotte Lascève, éd. de l’Épure. Prix de la pochette (comprend 3 livrets) : 12 €. Popote et festin : repas en kit 20 La popote tous les jours, des festins de temps en temps : ces deux mots, qui résument notre lot quotidien, forment aussi le nom d’une boutique parisienne et d’un site Internet. Un atelier où prendre des cours de cuisine avec, pour les enfants, des « ateliers du goûter », les mercredis, samedis et dimanches (à 15 h 30 et 17 h). Et, surtout, un site où commander des repas en kit (commander la veille, avant 18 h), avec tous les ingrédients nécessaires et des recettes garanties tous publics. Deux options : un « panier de courses » pour quatre plats familiaux ou un « petit festin » à partager entre amis. Plus d’excuse ! Y Popote et Festin, 3, rue Léon-Séché, 75015 Paris. Tél. : 01 71 18 18 24 ; www.popoteetfestin.fr. Le panier de 4 recettes, pour 2 personnes : 49 € ; pour 4 personnes : 85 €. Atelier pour enfants (dès 7 ans) : 15 € de l’heure. Annelore Parrot On veut des idées ! Raphaële Vidaling Si vous faites partie de ces parents convaincus qu’une alimentation saine et variée est bien meilleure pour vos enfants, mais que vous manquez d’idées pour renouveler votre stock de trucs et astuces, alors le site www.saveursdenfants.com est fait pour vous. Mieux que cela : il saura vous convaincre que la cuisine saine n’est pas forcément plus longue ni plus compliquée qu’une autre. Inscrivez-vous gratuitement sur ce site et vous obtiendrez, tous les vendredis, des menus pour la semaine suivante. En bonus : des recettes pour les goûters d’anniversaire, les piqueniques, les recyclages de restes, etc. Y www.saveursdenfants.com. Enfin un café pour les bébés ! Heureux parents de jeunes enfants, voici enfin le lieu (parisien) où vous pourrez emmener votre marmaille sans craindre que les pleurs ne dérangent les voisins ou que la serveuse ne prenne un air ahuri quand vous lui parlerez de chauffebiberon : Le Poussette Café. C’est un café hyper design, situé dans le 9 e arrondissement, face au square Montholon, et entièrement dédié aux bambins : non seulement il est équipé en matériel ad hoc, mais il propose aussi des menus adaptés aux tout-petits, une boutique de créateurs et un programme d’ateliers pour les parents et les enfants (contes, éveil sensoriel, portage…). Et que les non- Parisiens se consolent : la boutique – elle, au moins – sera bientôt en ligne ! Y Le Poussette Café, 6, rue Pierre-Sémard, 75009 Paris. Tél. : 01 78 10 49 00 ; www.lepoussettecafe.com. Ouvert du lundi au samedi, de 10 h 30 à 18 h 30. O.R.
La saga du Nutella Derrière le mythe, l’histoire d’un pain de chocolat qui eut la bonne idée de prendre le soleil. C’est dans le petit village italien Alba que naît l’histoire du meilleur ami des enfants. Nous sommes en 1946, et Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier, vient d’inventer l’ancêtre du Nutella, qui s’appelle alors Giandujot et se présente sous la forme d’un pain solide enveloppé dans une feuille d’étain. La guerre n’est pas loin ; le cacao reste une denrée rare. Pietro a donc l’idée de remplacer une partie des fèves par des noisettes du Piémont. Trois ans plus tard, constatant par hasard l’aspect crémeux que le Giandujot vient de prendre après un bain de soleil, il décide d’adapter la recette pour la transformer en pâte à tarti- Fondue au Nutella Un truc tout simple pour un goûter d’enfants : transformer un pot de Nutella en fondue au chocolat, dans laquelle tremper des morceaux de fruits. Ingrédients• 1 pot de Nutella• clémentines• bananes• bonbons mous ● Éplucher les clémentines et séparer les quartiers. Éplucher les bananes et les couper en rondelles. ● Les enfiler sur des piques à brochettes, en alternant avec des bonbons. ● Verser le Nutella dans un plat non métallique. Le faire fondre au microondes pendant trente secondes (prolonger si ce n’est pas suffisant). ● Tremper les brochettes dans le Nutella fondu. Du calme, pas tous à la fois… ! Le boulot des parents Aider à piquer les bonbons sur les piques. ner. C’est un nouveau produit qui voit le jour, si onctueux qu’on lui donne le petit nom de Supercrema. Le succès est tel auprès des enfants que le fils de Pietro industrialise le processus de fabrication. En 1965, le produit gagne la France, d’abord sous le nom de Tartinoise, puis rapidement sous celui de Nutella, devenu, depuis, synonyme de « pâte à tartiner ». Il est fabriqué en Normandie, à Villers- Écalles, à partir de fèves de cacao récoltées au Ghana et en Côte-d’Ivoire. Mais le secret de la recette reste jalousement gardé… et inégalé. Le gâteau de sa « môman » Dans chaque numéro, un chouette gâteau d’anniversaire (envoyeznous les vôtres !). Aujourd’hui : la voiture du papa d’Émile, par Fred, auteur du blog « On va voir si… je m’y tiens ». ● Tailler le cake comme sur la photo et poser la voiture ainsi obtenue sur un socle (comme une petite boîte en carton). ● Faire fondre le chocolat, excepté deux morceaux qui serviront pour les pare-brise avant et arrière. ● Coller la gaufrette à l’avant Ingrédients• un cake• une tablette de chocolat• une gaufrette Paille d’Or• un Carambar• 3 biscuits Finger• 4 rouleaux de réglisse• 1 biscuit Mikado• 4 bonbons en guise de pare-chocs, un demi-Carambar comme pot d’échappement, des Finger sur les trois côtés comme sur la photo, un Mikado pour figurer l’antenne, des rouleaux de réglisse pour les roues et mettre les bonbons à l’emplacement des phares. Et roulez jeunesse ! 21



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