Belles Régions de France n°1 avr/mai 2010
Belles Régions de France n°1 avr/mai 2010
  • Prix facial : 5,90 €

  • Parution : n°1 de avr/mai 2010

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 71,9 Mo

  • Dans ce numéro : la Bourgogne.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Nevers City... visiteurs dans le quartier commerçant et le bourg Saint- Etienne. Il permet d'y admirer, tout en longeant demeures médiévales et hôtels particuliers, plusieurs monuments remarquables : le Palais ducal bâti à la fin du Moyen Age puis agrandi et orné au XVIe siècle par les ducs de Nevers qui lui ont offert sa parure renaissance, la chapelle Sainte-Marie qui présente une façade baroque unique en France, l'église Saint- Pierre aux remarquables fresques italiennes en trompe l'œil et surtout l'église Saint-Etienne, joyau de l'art roman. Son petit frère, nommé "Les Faïenciers", prend alors la relève. Il fait le tour de la cathédrale qui présente bien des caractères originaux : baptistère carolingien, chœur roman tourné vers l'ouest, nef gothique et vitraux contemporains. Il descend ensuite vers le quartier des faïenciers, haut-lieu de l'artisanat local qui connut son heure de gloire aux XVIIe et XVIIIe siècles. Outre la présence de l'ancienne faïencerie de l'Autruche et de son four, on peut découvrir dans ce quartier la Porte du Croux du XIVe siècle et les vestiges des remparts ainsi que des maisons à pans de bois. 76 - Belles Régions de France 1 2 3 1 - Palais Ducal. 2 - Église Saint-Etienne. 3 - Terrasse espace Bernadette. 4 - Sainte-Marie renversée. 5 - Magnifique faïence. 4 5
Nevers, ses spécialités À Nevers… Le talent est éternel mLE NÉGUS Le Négus est un caramel mou au chocolat, enrobé dans un sucre cuit. Il était de tradition à la maison Grelier de créer en fin d'année un nouveau bonbon auquel on donnait le nom d'un événement ou d'un fait marquant de l'année. La visite officielle en 1901 du Négus, souverain d'Ethiopie au teint de chocolat, valut son appellation à la friandise de cette année-là. La confiserie Lyron, dépositaire de la marque depuis 1909, veille sur le secret de sa fabrication. « Confiserie Au Négus ». mLA NOUGATINE La Nougatine, subtil mélange de sucre et d’amande enrobé de glace royale de couleur orange. Elle fut inventée il y a plus d'un siècle par Jean-Louis Bourumeau. Ce bonbon - qui ne doit sa pérennité qu’à lui-même - doit sa célébrité à l'Impératrice Eugénie, à l’occasion d'un voyage de Napoléon III à Nevers en 1862. De retour à Paris, sa Majesté conquise en passa une importante commande. La pâtisserie-chocolaterie Edé, dépositaire du secret de M. Bourumeau, maintient aujourd'hui la tradition de la vraie Nougatine. « Pâtisserie-chocolaterie Edé ». Carnet d’adresses l OFFICE DE TOURISME DE NEVERS ET SA RÉGION 4, Rue Sabatier BP 818 58008 NEVERS Cedex Tél. : +33 (0)3 86 68 46 00 Fax. : +33 (0)3 86 68 45 98 contact@nevers-tourisme.com resatourisme@ nevers-tourisme.com visitdijon.com mUNE INITIATIVE À CROQUER Le Petit Marinier est un sablé en forme d’ancre marine conçu par Thierry Cagnat, pâtissier à Nevers. Ce biscuit dédié à la Loire est né en 2002 d’une collaboration entre l’Office de Tourisme et l’artisan, pour rappeler la présence du fleuve royal à Nevers. Les Petits Mariniers, emballés dans des sachets à l’effigie du fleuve avec une gabare sur l’étiquette, sont en vente à l’Office de Tourisme de Nevers et sa Région et à la boutique de Monsieur Cagnat « À la Tentation ». F comme Félicité, Festin, Fourchette… Tout Neversois en témoigne : on mange bien à Nevers ! Aussi qualitatives que diversifiées, les cuisines nivernaises offrent de surcroît un excellent rapport qualité-prix. Les « Toques Nivernaises », regroupant 13 restaurateurs du département dont 5 à Nevers, se sont particulièrement engagées dans la qualité de l’accueil, des mets et du service. Une étoile au firmament des Toques Nivernaises Jean-Michel Couron, 1 étoile au Guide Michelin, oeuvre à Nevers, dans une toute petite maison aux allures sobres de l’ancien bourg Saint-Etienne. Deux petites salles cachent une ancienne chapelle aux voûtes du 14e siècle. Cuisine d’auteur raffinée et pleine de saveurs, élaborée avec les produits frais du marché. Quelques autres tables des « Toques Nivernaises » À Nevers : La Gabare (route de Lyon, en campagne). À Magny-Cours : La Renaissance À Varennes-Vauzelles : Le Relais du Bengy - Le Château de la Rocherie NEVERS… EN QUELQUES REPÈRES À mi-chemin entre Paris et Lyon, Nevers occupe une situation privilégiée au coeur de la France et au carrefour de 3 régions : la Bourgogne, l’Auvergne et le Centre. Troisième ville de Bourgogne, la préfecture de la Nièvre possède une position relais entre deux grands bassins économiques : la Région Parisienne et la Région Rhône-Alpes. Une desserte facile et rapide. Par la route 232 km de Paris - A6 et A77 230 km de Lyon - A77 et N7 150 km de Clermont-Ferrand - A77, N9 et N7 l Par le train Paris - 2h Clermont-Ferrand - 1h30 Dijon - 2h15 - Lyon - 3h15 Bruxelles - 4h40 Nantes 4h15 Bordeaux 6h00 l Par avion Aérodrome de Nevers-Fourchambault : avions-taxis, avions d’affaires, petits et moyens porteurs. Belles Régions de France - 77



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