mardi 21 novembre ARTE MAG N°47. LE PROGRAMME DU 18 AU 24 NOVEMBRE 2017 14 5.00 LM LE CHEF D’ORCHESTRE CHRISTOPH ESCHENBACH Du silence à la musique Documentaire 6.00 M XENIUS La gestion forestière durable, un modèle d’avenir ? Magazine 6.30 EM LE DESSOUS DES CARTES Peut-on comprendre la Corée du Nord ? Magazine 6.40 LEM MYSTÈRES D’ARCHIVES 1972. Jane Fonda et Joan Baez à Hanoï Collection documentaire 7.10 7 ARTE JOURNAL JUNIOR Programme jeunesse 7.15 LM 360° GEO Camargue, la guerre des tellines Reportage 8.00 EM INVITATION AU VOYAGE Émission 8.40 M À L’OMBRE DES GRANDS CHÂTEAUX La cité de Carcassonne Série documentaire 9.25 M LÉNINE, LA NOSTALGIE D’UNE LÉGENDE Documentaire 10.15 LM PEUPLES DES CONFINS Le Groenland ; Le Spitzberg Série documentaire 11.45 LEM MYSTÈRES D’ARCHIVES 1968. La fin du printemps de Prague Collection documentaire 12.20 EM DES VIGNES ET DES HOMMES Italie – Prosecco, une autre histoire de Venise Série documentaire 12.50 7 ARTE JOURNAL 13.00 7 R ARTE REGARDS Reportage 13.35 LEM DANS LA CHALEUR DE LA NUIT Film 15.40 7 LES ÎLES DE SA MAJESTÉ L’île de Jersey Série documentaire 16.30 7 E INVITATION AU VOYAGE Émission 17.10 7 R XENIUS Les démolitions à l’explosif Magazine 17.35 7 E DES VIGNES ET DES HOMMES Canada – Le vin des Grands Lacs Série documentaire 18.05 LR LES MILLE ET UNE TURQUIE La Cappadoce et l’Anatolie du Sud-Est Série documentaire 19.00 L7 R LA FRANCE SAUVAGE Le littoral nord, le paradis des oiseaux Série documentaire 19.45 7 ARTE JOURNAL 20.05 7 28 MINUTES Magazine 20.50 7 LA PLANÈTE LAIT Documentaire 22.20 7 ENTRETIEN 22.35 7 E LA LOI DE LA BANANE Documentaire 23.30 L7 UNE CHEFFE ET SA BONNE ÉTOILE Documentaire 0.25 L7 R PEPE MUJICA Le président et la motte de terre Documentaire 1.55 M PRÉSIDENT TRUMP Documentaire 2.45 M VÉNUS : CONFESSIONS À NU Documentaire 4.10 7 M ARTE REGARDS Reportage EIKON FILMPRODUKTION/RBB 4 41. _ Soirée présentée par Andrea Fies ate wai ! :.,ite V _de MAIL -k di.. Ff, tl*\\:"'11., ,4115-- 1 9.'Il 1. ltee.i.—e-..,-._. -... mg., -.. - -..1.1,. 20.50 Thema La planète lait ri& ‘,%, Enquête sur l’industrie laitière, incarnation de l’expansion mondiale d’une filière agroalimentaire devenue omniprésente. Dans notre société, sa belle couleur et son rôle incontesté d’aliment pour bébés confèrent au lait une valeur symbolique. Sur le marché agroalimentaire mondial, c’est un produit particulièrement attrayant. De l’image bucolique et idéalisée de l’économie du lait ne subsiste toutefois pas grand-chose aujourd’hui. Le commerce de cet aliment pèse désormais des milliards, et l’industrie veille à ce que sa consommation continue d’augmenter partout sur la planète. Ne serait-ce qu’en Europe, où près de deux cents millions de tonnes de lait et de poudre de lait sont produits et commercialisés chaque année. Et ce même si près des deux tiers des adultes dans le monde sont intolérants au lactose. UNE PRODUCTION MONDIALISÉE En Europe, en Asie ou en Afrique, le lait s’impose comme le symbole de la croissance démesurée d’une production mondialisée. Comment les l ge J M. 11141 » 111 vaches sont-elles devenues les fournisseurs d’une industrie hautement technologique ? Qui trouve-t-on derrière ce marché ? Existe-t-il des alternatives ? Quels sont les bienfaits du lait ? Récompensé en 2004 du prix Adolf-Grimme pour son documentaire Call Me Babylon, diffusé par ARTE en 2005, Andreas Pichler s’est entretenu pour ce film avec des agriculteurs, des représentants de la filière laitière, des politiques, des lobbyistes et des scientifiques. Un voyage sur plusieurs continents (Chine, Afrique, Europe) qui fait table rase des idées reçues et propose des solutions d’avenir. Documentaire d’Andreas Pichler (Allemagne/Italie, 2017, 1h30mn) - Production : Eikon Media GmbH, Eikon-Südwest, Miramonte Film, RBB Suivi à 22.20 d’un entretien. |