Arte Magazine n°2017-02 7 jan 2017
Arte Magazine n°2017-02 7 jan 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2017-02 de 7 jan 2017

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Arte France

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 28

  • Taille du fichier PDF : 3,6 Mo

  • Dans ce numéro : l'héritage empoisonné.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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MARDI 10 JANVIER JOURNÉE 5.30 LM DAMON ALBARN AU FESTIVAL DAYS OFF Concert 6.45 LM XENIUS Que mangeait-on au Moyen Âge ? Magazine 7.10 L7 R LA MALÉDICTION DU FAUCON Programme jeunesse 7.35 7 ARTE JOURNAL JUNIOR Programme jeunesse 7.45 M XENIUS Instruments à cordes  : de nouvelles avancées grâce à la technologie ? Magazine 8.10 L7 EM PAYSAGES D’ICI ET D’AILLEURS Jura souabe Série documentaire 8.40 LM AU FIL DE L’ELBE De la vallée saxonne à la mer des Wadden Documentaire (2014, 2x43mn) Longue de 1 100 kilomètres, l’Elbe est l’un des fleuves les plus sauvages d’Europe. 9.25 M CHASING ICE Climat en péril  : la preuve par l’image Documentaire 11.00 LM LA FRANCE SAUVAGE Les Alpes, les sommets de l’extrême ; Les Vosges, la forêt mystérieuse Série documentaire 12.25 LM LES MOMIES DE LA ROUTE DE LA SOIE Documentaire 13.20 7 ARTE JOURNAL 13.35 DM LA BONNE ANNÉE Film de Claude Lelouch (1973, 1h30mn) Lino Ventura prépare le casse du siècle sur la Côte d’Azur, avant d’être pris dans les filets de l’amour. Signé Claude Lelouch, un film jubilatoire. 15.20 AGENDA COUP DE CŒUR 15.30 M LES ROUTES MARITIMES DE LA SOIE Expéditions arabes en Extrême-Orient ; La Chine à la conquête des océans Documentaire 17.20 7 XENIUS Remplacer une articulation, ça marche vraiment ? Magazine 17.45 7 E VOYAGE AUX AMÉRIQUES Chesapeake Bay Documentaire 18.15 EM TOUS LES PARFUMS DU MONDE Le santal de Nouvelle-Calédonie Série documentaire (2016, 4x43mn) De nombreuses essences naturelles risquent de disparaître ou de se dénaturer. Tour d’horizon des projets novateurs visant à sauver ces ressources uniques. SOIRÉE 19.00 L7 LA TRAVERSÉE DE L’AMÉRIQUE DU SUD EN AUTOCAR Des barricades dans la forêt tropicale Série documentaire 19.45 7 ARTE JOURNAL 20.05 7 28 MINUTES Magazine présenté par Élisabeth Quin (2017, 43mn) PAUL BLIND STUDIOCANAL 20.50 ‹ 22.50 THEMA NOS AMIS POUR LA VIE ? 20.50 LE LAIT – MENSONGES ET VÉRITÉS Documentaire 21.50 7 VIVRE VEGAN – LE NOUVEL EDEN ? Documentaire 22.35 ENTRETIEN 22.50 7 ER IRRESPIRABLE Des villes au bord de l’asphyxie ? Documentaire 0.20 7 ROCK ET BONNETS ROUGES Documentaire 1.10 M SQUARE IDÉE Quand on parle du loup Magazine 1.40 LR L’ÉTAT, C’EST MOI Documentaire 3.15 L7 MER LE TERRAIN Documentaire 4.25 L7 PIGEONS ET DRAGONS Le pot de départ Série d’animation sous-titrage pour sourds E et malentendants 16 N°2 – Semaine du 7 au 13 janvier 2017 – ARTE Magazine D audiovision pour aveugles et malvoyants L diffusion en haute définition disponible sur Internet durant sept jours après la diffusion 7 M vidéo à la demande M multidiffusion R rediffusion version française VF/V0STF version originale sous-titrée en français version originale V0STF sous-titrée en français JUAN ZACARÍAS 17.45 VOYAGE AUX AMÉRIQUES CHESAPEAKE BAY Du Montana au Pérou en passant par le Mexique, la cinquième saison des voyages de l’ethnologue David Yetman à travers les Amériques. Les fleuves qui viennent se jeter à Chesapeake Bay arrosent une grande part de l’Est des États-Unis – notamment le fleuve Potomac, sur les bords duquel a été édifié Washington DC. Le stock de poissons de la baie a été décimé, la culture des huîtres et des palourdes, profondément appauvrie, et la montée des eaux menace les rives. Pourtant, des résidents courageux s’emploient à protéger cette baie qu’ils chérissent. Série documentaire de Dan Duncan (États-Unis, 2015, 10x26mn) Production  : The Southwest Center, University of Arizona 19.00 LA TRAVERSÉE DE L’AMÉRIQUE DU SUD EN AUTOCAR DES BARRICADES DANS LA FORÊT TROPICALE Un voyage en car à bord du Transoceánica à travers 6 300 kilomètres et de magnifiques paysages, de Rio de Janeiro à Lima. Après avoir sillonné le Pantanal, le Transoceánica parcourt le Rondônia, au cœur du bassin amazonien. Dans cet État brésilien qui compte 13 millions de bovins, soit sept par habitant, les pâturages recouvrent désormais largement la forêt tropicale. Quelque mille trois cents Indiens suruí vivent aujourd’hui dans une réserve et œuvrent à protéger la forêt de la déforestation avec le soutien de Google. Le Transoceánica fait ensuite halte à Alto Paraíso, où une étonnante course automobile attire chaque année trente mille spectateurs. Puis à Vista Alegre do Abunã, le voyage est brutalement interrompu  : la route est bloquée par des barricades en flammes installées par les habitants du village. Série documentaire de Johan von Mirbach (Allemagne, 2016, 5x43mn) CELLULOID FABRIK
20.50 ‹ 22.50 THEMA NOS AMIS POUR LA VIE ? Encensés pendant des décennies pour leurs vertus nutritionnelles, les produits laitiers comptent aujourd’hui de nombreux détracteurs. Faut-il pour autant abandonner le lait, comme le prônent les vegans ? Éléments de réponse à travers deux documentaires. Soirée présentée par Émilie Aubry sortis INFO 20.55 LE LAIT – MENSONGES ET VÉRITÉS Ami ou poison ? Enquête sur le lait et ses dérivés, sujet qui déchaîne les passions. Le lait est-il vraiment aussi sain que le prétendent ses défenseurs ? Depuis plusieurs années, le débat fait rage chez les nutritionnistes, les professionnels de la santé ou les industriels de l’agroalimentaire. Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd’hui une vive controverse. L’industrie laitière, bien entendu, ne cesse de vanter leurs vertus et ils figurent au menu de tous les programmes de nutrition mais, parallèlement, ils sont de plus en plus critiqués. VERTUS OU DANGERS Certains scientifiques et médecins s’appuient sur les résultats d’études récentes et sur le cas de patients pour démontrer que le lait joue un rôle dans l’apparition de nombreuses pathologies, telles que les allergies ou le diabète. Dans ce contexte, difficile pour le consommateur d’y voir clair. Le lait et ses dérivés peuvent-ils réellement rendre malade ou faut-il continuer de les consommer régulièrement ? En Allemagne, en France et dans d’autres pays européens, ce documentaire part à la rencontre de scientifiques, médecins, producteurs et représentants du secteur laitier pour tenter d’apporter des réponses. Lire aussi page 7 Documentaire de Winfried Oelsner (Allemagne, 2016, 1h) Production  : SWR N°2 – Semaine du 7 au 13 janvier 2017 – ARTE Magazine SWR/CELLULOID FABRIK 21.50 VIVRE VEGAN – LE NOUVEL EDEN ? Une passionnante enquête sur le mode de vie vegan, entre convictions éthiques et parts de marché. Manger équilibré et se régaler en ne consommant aucun produit d’origine animale – pas de viande, de poisson, ni de crustacés, pas non plus de produits laitiers, d’œufs ou de miel –, c’est possible ! Le véganisme, avatar absolu du végétarisme qui exclut tous les produits de l’exploitation des animaux par l’homme, a encore mauvaise presse en France. Mais, en s’affranchissant de son étiquette austère ou insipide, ce mode de vie gagne en popularité au sein d’une jeunesse urbaine et engagée, aux convictions écologistes plus ou moins radicales. Restaurants gourmets au cœur de Paris, qui réinventent avec talent la nouvelle cuisine, supermarchés vegan investissant les villes allemandes, célébrités et blogueurs diffusant sur Internet leurs recettes cruelty-free (« garanties sans cruauté ») les plus gourmandes, à base de légumineuses, de seitan ou de laits végétaux… Un filon potentiel qu’ont su flairer les industriels, entrepreneurs et chercheurs en agroalimentaire. RÉVOLUTION ALIMENTAIRE Aux États-Unis, où la tendance a pris son essor depuis quelques années, le marché des aliments végétaux de substitution pèse déjà plusieurs milliards de dollars. Les laboratoires lancent régulièrement de nouvelles innovations – à base de soja ou de miraculeuses protéines de lupin – destinées à remplacer ou imiter la viande, le fromage ou les œufs. Mais ces produits végétaro-industriels sontils aussi écolos et sains qu’ils en ont l’air ? Face au scandale que représentent les conditions d’élevage industriel, le véganisme serat-il la révolution alimentaire du XXI e siècle ? En omnivore convaincu, le réalisateur John Kantara s’est plongé dans ce monde encore mal connu. Au fil de ses dégustations, il a perdu quelques certitudes… Suivi d’un entretien à 22.35. Documentaire de John Kantara (Allemagne, 2016, 43mn) JANVIER MARDI 17 10



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