AirLife n°14 jui/aoû/sep 2019
AirLife n°14 jui/aoû/sep 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°14 de jui/aoû/sep 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lysagora Médias

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 78

  • Taille du fichier PDF : 9,4 Mo

  • Dans ce numéro : Los Angeles et Las Vegas, ange ou démon ?

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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34 I Airlife ACTUS I LIFE STYLE DR GuilhemCanalPhotographer HÔTEL PLAGE PALACE by les frères Costes LUXE, CALME ET VOLUPTÉ AU CŒUR DE L’ÉTÉ À 5 minutes de l’aéroport de Montpellier- Méditerranée, entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace des frères Costes vous propose de vivre une expérience esthétique, sensorielle et gustative exceptionnelle. L’hôtel compte 70 chambres et suites ouvertes sur la grande bleue, à la décoration sobre et épurée, dans un esprit contemporain et aérien. L’établissement dispose également d’un restaurant gastronomique proposant une cuisine de saison à base de produits méridionaux. Le petit plus attendu par les Montpelliérains, c’est bien évidemment la plage de l’hôtel où vous pourrez réserver votre transat pour lézarder en toute quiétude et en toute discrétion à l’abri des immenses parasols blancs. Tout est réuni pour un séjour placé sous le signe de la détente et du raffinement. Ã Tél. 04 34 08 63 00 www.plagepalace.com L’ARBRE BLANC EMBLÈME ARCHITECTURAL OUVERT À TOUS L’arbre blanc, ce projet ambitieux porté par les promoteurs immobiliers (Promeo, Evolis promotion, Crédit Agricole Languedoc Immobilier et Opalia) est sorti de terre après 4 ans de travaux qui ont déchaîné les passions. Aujourd’hui cette tour immaculée de plus de 50 mètres de haut déploie ses terrasses blanches telles les feuilles d’un arbre surplombant la ville. Pas moins de 112 appartements de grand standing répartis sur 16 étages, le 17 e et dernier étage étant réservé au bar rooftop élégant et raffiné offrant une vue panoramique à couper le souffle. L’endroit idéal pour siroter un cocktail tout en contemplant le coucher de soleil sur Montpellier et les rives du Lez. Au premier étage le restaurant l’Arbre avec deux chefs emblématiques aux commandes  : Eric Cellier de la Maison de la Lozère et Charles Fontes de la Réserve Rimbaud sur un principe de brasserie méditerranéenne. Réalisé par l’architecte Pauline Percheron, l’agencement de ces deux espaces, bar et restaurant, est un savant mélange entre nuances de blanc et déclinaisons de bois de chêne, à la fois apaisant et racé. Ã Tél. 04 34 76 96 96 www.larbre-restaurant.fr Le Complexe de la Dune APÉRO, TAPAS ET CLUBBING FACE À L A MER Grâce à une programmation toujours plus pointue, depuis les années 90, la Dune Club s'impose comme le haut lieu des nuits estivales à La Grande Motte. Aujourd'hui, le Club où se côtoient touristes et Montpelliérains, devient un véritable complexe avec restaurant et bar rooftop. Le Gus Kitchen propose des plats raffinés dans une ambiance chic et festive. Le rooftop la Terrace offre une vue panoramique sur la mer et les étangs avoisinants. L'endroit idéal pour démarrer la soirée en dégustant cocktails et tapas face au coucher de soleil. Ã Tél. 07 84 96 67 77 www.complexe-la-dune.com Mary Gaudin
DR La Plage by Verchant PLAGE DE SABLE FIN AU BORD DES VIGNES Pour sa 5 e édition La Plage by Verchant se dote d’un nouvel espace qui à coup sûr deviendra bientôt incontournable pour les amateurs d’ambiances chics et décontractées. Les pieds dans le sable, la piscine à débordement à proximité et les vignes à perte de vue  : telle est la combinaison unique que propose cette saison la Plage. Dans cet espace atypique et ethnique, vous apprécierez l’élégance simple des matières naturelles. Un cadre idéal pour profiter de l’ambiance musicale, des tapas et des vins du domaine lors des soirées qui rythmeront l’été du domaine de Verchant. Ã Tél. 04 67 07 26 00 www.domainedeverchant.com DR LIFE STYLE I Airlife ACTUS I 35 L'IDÉE SAVEURS PAR AMOUR DU PRODUIT Dans le centre historique de Montpellier, le restaurant gastronomique L’idée Saveurs accueille un nouveau chef. Pour succéder à Richard Juste c’est le jeune chef autodidacte Nicolas Saboury qui prend les commandes des fourneaux. Animé d'une véritable obsession pour le produit, il est intraitable sur l'origine et la qualité des ingrédients qu’il cuisine. À table, vous pourrez par exemple déguster un savoureux lieu jaune en écrin mousseux de pommes de terre perlées au basilic. Le chef a su trouver la juste mesure entre création culinaire et nature brute du produit. Ã Tél. 04 67 29 88 62 www.idee-saveurs.fr DOMAINE TARBOURIECH ENTRE TERRE, CIEL ET L AGUNE À Marseillan le Domaine Tarbouriech, du nom de la célèbre huître de l’étang de Thau, a su trouver l’équilibre parfait entre chic et authenticité. L’huître est donc forcément présente, deux espaces dégustation lui sont consacrés. Plus inédit, ici, on profite aussi de leurs vertus au sein du spa, grâce aux soins d’ostréithérapie. Côté restaurant, vous vous laisserez surprendre par la touche de modernité insufflée par le chef au cœur de la gastronomie traditionnelle sétoise et ce, dans le respect des produits du terroir. Pour prolonger votre escapade au coeur de la lagune de Thau et vous imprégner de cette atmosphère si particulière, vous pouvez dormir sur place. L’établissement propose des hébergements tels des chambres et suites dans des ravissants lodges ou encore une typique maison de pêcheur aménagée et confortable. Ã Tél. 04 48 14 00 30 www.domaine-tarbouriech.fr Mllecom_Morgan Palun



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