AirLife n°11 oct/nov/déc 2018
AirLife n°11 oct/nov/déc 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°11 de oct/nov/déc 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lysagora Médias

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 80

  • Taille du fichier PDF : 20,3 Mo

  • Dans ce numéro : Costa Rica, splendeurs naturelles.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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60 I Airlife TREND I IN VINO La sélection de vins Airlife Descendant d’une vieille lignée de vignerons languedociens, Jean Guizard, dirigeant de la société Megavins et caviste aux Grands de Vins de France à Montpellier est également Président de la Fédération des Cavistes Indépendants de France. En cette période de foires aux vins, il nous a préparé une sélection de trois bonnes bouteilles pour accompagner nos dîners d’automne. Après les rosés de l’été, le rouge est de retour. Bois-Moi Le Chemin des Rêves 7,50 € Benoit Viot, vigneron émérite, nous propose un joli nectar en AOC Languedoc élaboré à Saint-Gély-du-Fesc. Le nom de ce vin énonce bien ses qualités, qui s’expriment en finesse et en élégance. Il sera agréable à boire même légèrement rafraîchi et fera un bel accord à l’apéritif avec des tapas, une tapenade, des terrines fermières ou pendant le repas avec des verrines ou des volailles grillées. Ã Wine grower Benoit Viot suggests his lovely AOC Languedoc wine of great finesse and elegance from Saint-Gély-du-Fesc. It can be served chilled and will be perfect for an apéritif with tapas, Tapenade and pâté or during meals with verrines or grilled poultry. Ã Le Picpoul de Pinet Domaine Félines Jourdan 6,70 € Une cuvée élevée en AOC Picpoul de Pinet sur un joli terroir des bords de l’étang de Thau entre Mèze et Marseillan. Elle est composée du typique et original cépage piquepoul qui produit des blancs vifs et secs. La famille Jourdan est à la tête de ce vignoble. Ce vin accompagnera idéalement les huîtres de Bouzigues, et les poissons grillés, tielles, bourrides, moules farcies et autres coquillages. Ã This vintage matured in AOC Picpoul de Pinet on a nice estate on the banks of the Étang de Thau between Mèze and Marseillan, run by the Jourdan family, comes from the typical grape variety piquepoul, which gives lively, dry white wine. This wine is perfect with Bouzigues oysters, grilled fish, tielles (pies filled with spiced octopus), fish chowder, stuffed mussels and other shellfish. Ã Baies Choisies Mas d’Agamas 15 € On ne présente plus l’AOC Terrasses du Larzac qui excelle avec cette cuvée rouge réalisée par la famille Vissecq. Elle exprime toutes les caractéristiques de ce magnifique terroir. Ce millésime élaboré en 2016 est composé d’un bel assemblage de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Carignan. Un vin accompagnera avec élégance une cuisine gastronomique, du gibier ou des plats en sauce. Ã The AOC Terrasses du Larzac is famous for its red wine produced by the Vissecq family, which conveys all the features of this fantastic land. This vintage from 2016 is composed of a nice blend of Mourvèdre, Grenache, Syrah and Carignan. This wine pair beautifully with gourmet cuisine, game or dishes in sauce. Ã AUX GRANDS VINS DE FRANCE - 1-3 rue de l’Argenterie - 34000 Montpellier - Tél. 04 67 60 75 48C.C. le Polygone 1 rue des Pertuisanes - 34000 Monpellier - Tél. 04 67 65 68 55 - www.auxgrandsvinsdefrance.com L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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