Air Tahiti Magazine n°98 avr/mai/jun 2018
Air Tahiti Magazine n°98 avr/mai/jun 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°98 de avr/mai/jun 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Tahiti Communication

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 122

  • Taille du fichier PDF : 11,7 Mo

  • Dans ce numéro : destination Huahine.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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l’atoll de rangiroa accueille une Plantation de cannes située À ProxiMité du VignoBle de Vin de tahiti. The rANgiroA AToll hosTs A sugAr CANe plANTATioN Close To The viN de TAhiTi ‘s viNeyArd. 80 Renaissance et redécouverte Mais c’est à Rangiroa, atoll des Tuamotu, que pousse la canne la plus improbable, car s’il est communément admis que la canne est une plante tropicale, que dire du sol corallien qui l’accueille ? En effet, les cultures qui ont été développées dans les atolls des Tuamotu sont peu exigeantes en termes de fertilité et le cocotier s’y est particulièrement bien acclimaté. Il pousse sur ce sol corallien là où toute autre plante ne germerait même pas ! Et que dire aussi de l’air salin, de la chaleur accablante ou encore de l’eau saumâtre des nappes phréatiques ? Les populations locales ont depuis longtemps tourné leurs activités vers la pêche et le coprah, seuls véritables moteurs de l’économie et de la vie des atolls. Pourtant, certains entrepreneurs un peu têtus et ambitieux ont fait le pari il y a 25 ans d’implanter un vignoble sur l’atoll de Rangiroa. Le pari est réussi puisque ce vignoble produit chaque année environ 40 000 bouteilles de vins qui ont déjà été primés à des concours prestigieux. Le rhum Mana’o Rangiroa est quant à Benthouard.coM lui issu d’une parcelle de 5 000 m², exploitée en agriculture biologique et conférant ainsi aux qualités intrinsèques de la variété Otahiti toute la richesse aromatique de son sol si particulier. C’est d’ailleurs là l’autre grande spécificité de ces pionniers du rhum à base de cannes à sucre nobles  : le mode de production en agriculture biologique. Si certaines plantations peuvent valoriser la présence des cannes locales parmi leurs parcelles, seule la distillerie Ava Tea de Paea a fait l’effort de motiver tous ses agriculteurs partenaires à produire en agriculture bio certifiée selon les normes européennes et océaniennes. Au-delà de la simple certification, c’est une véritable démarche agro-écologique qui a été entreprise et qui a su trouver sa clientèle et ses partenaires, professionnels, scientifiques et médiatiques. Et cette démarche résolument moderne s’inscrit parfaitement dans le développement agricole de Tahiti et ses îles et à une échelle plus large face aux enjeux mondiaux de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. C’est donc une véritable filière qui s’organise désormais, associant des producteurs, des industriels et des distributeurs, avec un réel potentiel d’exportation.
another commendable quality of these pioneers in rum, made from noble sugar cane, is their commitment to organic farming methods. if certain plantations do include local sugar cane varieties, only the ava tea distillery in Paea has made the commitment to motivating all its agricultural partners to use organic methods, certified using european and oceanian norms. Beyond this simple certification, lies a truly agroecological approach, successfully used to seek out a niche in the market, the right partners, professionals, scientists and media coverage. it is a steadfastly modern approach, consistent with the development of agriculture in tahiti and her islands, but also on a broader scale, addressing the global challenges facing the agriculture of today and tomorrow. it is a whole sector that is being created, linking producers, manufacturers and distributors, with a genuine export potential. in parallel, local and international researchers are seeking to prove that the otahiti cane has become suffciently differentiated, since its introduction to French Polynesia, somewhat like tahitian vanilla, to have developed its own unique aromatic properties, adding further cachet to products made from this particular variety.Besides enriching Polynesian cultural heritage, the rediscovery allows this plant to find its place in Polynesian tradition, but now with a modern twist. Marotea vitrac 9e) Dolpi Center -.1111irmIrreirr 1-11.11 "il11...d11(..Vel.Pm.. 181.1: ;.111SP1191 nul  : 10,111r 8-.111"i : rbi  :   : 1.1.4 11.1 ro pilfil.7.1.L.11M leji 1 1:11.111:é 11 Il 1811'...1E1 H1...11. IN H.-trl pa.r pg.ilir r Lmi RAI M.:Lig 111.111.1 ri ISML.,11.11. ; 1'.11.. i...Cie I h 12.. I m le 1..."— jl1'h. in.h.»1.1..W. ; 12.'n NATURE Marotea Vitrac is a doctoral graduate student atupF (the university of French polynesia), in partnership with CirAd (international Centre for Agronomy research). her research focuses on the varieties of sugar cane. Marotea vitrac is an international agro-development engineer (isToM – school of international Agro-development engineering) and an eNsiA-siArC industrial engineer (National graduate school of Agricultural and Food industries – specialty in hot regions). she is also the director of operations at the Avatea distillery. pre.teelfa-i..CLBLIAR ur J3upli- - 10I 1-4-r IOR mieve+11-...16...111 - Cr I NT 1:. wwwilleireeidolphlricentcr ; (+689) 40 55 19 48 Ircservatlordmooreado.lphbricentencom st. itige l'. P.Bacchet 81



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