Air Tahiti Magazine n°98 avr/mai/jun 2018
Air Tahiti Magazine n°98 avr/mai/jun 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°98 de avr/mai/jun 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Tahiti Communication

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 122

  • Taille du fichier PDF : 11,7 Mo

  • Dans ce numéro : destination Huahine.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Plantation sur l’île de taha’a aVec des cannes « rrV » Pour rouge À reFlets Verts, une Variété d’introduction récente et ProBaBleMent Moderne/plANTATioN iN TAhA’A islANd : red sugAr CANe wTih greeN reFleCTioNs, A reCeNT vArieTy ANd proBABly A ModerN iNTroduCTioN. 76 Il est communément admis que la canne à sucre est originaire de Nouvelle-Guinée, berceau d’innombrables plantes tropicales. C’est ainsi que les peuples d’Océanie occidentale, lors de leur migration vers la Polynésie française, ont emmené avec eux et sélectionné au fil du temps les plus belles espèces. C’est entre l’an 500 et 1100 de notre ère que les cannes à sucre semblent être arrivées dans l’archipel des îles de la Société, dont Tahiti. La canne s’est ensuite développée à merveille dans certaines îles telles Raiatea, Tahiti et les Marquises. De leur côté, les navigateurs explorateurs européens du XVIII e siècle, le Français Bougainville et les Anglais Cook et Bligh, en sillonnant les eaux jusqu’en Polynésie française et en parcourant l’île de Tahiti tout particulièrement, ont découvert une canne sucrière d’une qualité exceptionnelle. Les Polynésiens qui l’avaient introduite l’appelaient « to » et en avaient différentes utilisations. Ils extrayaient des tiges un jus sucré pour accompagner leurs repas et pour préparer leurs breuvages traditionnels, culturels et médicinaux à partir de variétés bien spécifiques. Ainsi, To Irimotu, d’un beau jaune vif, était plutôt utilisée comme canne nourricière alors que To Piavere, pourpre et presque noire, était parfois destinée à la médecine traditionnelle, To Ra’au, marron et plus fine, étant la véritable canne médicinale. Avec les feuilles séchées, ils confectionnaient aussi le toit de leurs fare — habitations traditionnelles — et les utilisaient en parure tout comme lors de rituels ancestraux. Exportée dans le monde entier au XIX e siècle… ange tehahe Ces aventuriers européens ont aussi apporté à Tahiti certaines variétés de cannes d’îles et de contrées précédemment visitées, notamment de l’île de Batavia (actuellement île de Jakarta). Plus tard, les botanistes du XIX e et du XX e siècle ont recensé une dizaine de variétés différentes à Tahiti, sans pouvoir précisément distinguer les variétés introduites par les Polynésiens de celles introduites par les Européens.
sugar cane is generally considered to have originated in new guinea, the birth place of many tropical plants. the people of Western oceania brought their favorite plants with them, as they spread across the Pacific over the generations, towards French Polynesia. it appears that sugar cane arrived in the society islands, which includes tahiti, between 500 and 1100 ad. sugar cane seems to have flourished on certain islands such as raiatea, tahiti and the Marquesas. For their part, the european navigators and explorers, Bougainville from France, cook and Bligh from england, who sailed across the oceans as far as French Polynesia, and particularly toured around the island of tahiti, discovered sugar cane of an excellent quality. the Polynesians who had brought it with them called it « to » and had different uses for it. they extracted a sweet juice from the stems to accompany their meals, making traditional, medicinal and cultural beverages, using very specific different varieties. For example, To irimotu, a beautiful bright yellow, was mostly used as a nourishing cane, while To piavere, purple and almost black, was sometimes used in traditional medicine, to ra’au, brown and finer, was the preferred medicinal cane. the dried leaves were used as roofing material for fare (traditional houses) as adornments and during ancestral rites. NATURE Exported across the globe in the 19 th century … european adventurers also brought different varieties of sugar cane to tahiti from other countries that they had visited on their journey, most notably from the island of Batavia (now known as Java, in indonesia). later, in the 19 th and 20 th centuries botanists identified a dozen different varieties in tahiti, without being able to clearly distinguish those introduced by the Polynesians and those introduced later by the europeans. thus, they actually exported otahiti cane across the world, now also called Bourbon cane, because it thrived so well on Bourbon island (today réunion island), this became the main cane for sugar productionup until the 1880s. later, it was replaced by other more productive varieties, developed by technological progressin hybridization and artificial selection methods. it was then given the epithet « noble cane », the process of crossing an interesting species with one of the pedigree canes, which includes otahiti cane, is referred to as « nobilization ». today, otahiti cane is no longer grown outside French Polynesia ; only modern, specially developed cultivars are. des Belles cannes PourPres (To’o’opu) récoltées À to’ahotu/BeAuTiFul purple sugAr CANe (to’o’oPu) hArvesTed iN To’AhoTu plANTATioN. teiki deV



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