Air Tahiti Magazine n°100 oct/nov/déc 2018
Air Tahiti Magazine n°100 oct/nov/déc 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°100 de oct/nov/déc 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Tahiti Communication

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 126

  • Taille du fichier PDF : 10,6 Mo

  • Dans ce numéro : destination Ua Huka, terre de contrastes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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L’huile L'huile de coco bio, nouveau trésor de l'atoll l’atoll de Niau Organic coconut oil, oui, the new treasure on Niau atoll on Niau atoll 9:1‘. é' `' =..n-, re 88 AU sEiN dE LA résErvE dE biosPHèrE dE FAKArAvA, régioN modèLE dEs TUAmoTU rECoNNUE PAr L’UNEsCo PoUr CoNCiLiEr LA CoNsErvATioN dE LA biodivErsiTé ET LE dévELoPPEmENT dUrAbLE, L’AToLL dE NiAU AbriTE UNE UNiTé PiLoTE dE ProdUCTioN d’HUiLE viErgE bio. UN ExEmPLE ET UN modèLE dE dévELoPPEmENT dEs PLUs rEmArqUAbLEs. Comme sur beaucoup d’autres atolls des Tuamotu, où existent de nombreuses cocoteraies, la production de coprah est l’activité principale de la majorité des habitants de Niau. Ce coprah (amande de noix de coco séchée au soleil) est ensuite envoyé à Papeete, à l’Huilerie de Tahiti, pour y être transformé en une huile utilisée pour la fabrication de tourteau (alimentation animale), dans l’industrie alimentaire (pâtisseries, margarines, confiseries…) et pour la fabrication de produits du commerce (savons, cosmétiques…). On en tire notamment le fameux monoï de Tahiti. Mais cette petite île, située à près de 400 km au nord-est de Tahiti, se distingue des autres par la mise en place d’une unité de production d’huile extra-vierge de coco, garantie bio, dont la fabrication est différente. De première pression à froid (et non à chaud), réalisée à partir de l’amande fraîche, c’est un produit qualitatif qui entre dans un segment de marché aujourd’hui porteur (diététique et cosmétique). L'AToLL de niAu esT unique en son genRe ; iL fAiT AujouRd'hui PARTie des esPAces nATuReLs PRoTégés du code de L'enviRonnemenT. son LAgon esT isoLé de L'océAn dePuis enviRon 100 000 Ans, ce qui Lui donne ceTTe couLeuR veRdâTRe cARAcTéRisTique./The AToll oF NiAu is uNique ; BeiNg pArT oF The NATurAl AreAs proTeCTed By The FreNCh polyNesiAN eNviroNmeNT Code. iTs lAgooN hAs BeeN isolATed From The oCeAN For ArouNd 100,000 yeArs, whiCh is why iT hAs A ChArACTerisTiC greeN hue. À Niau, la production de cet « or blanc » est aussi la première d’une panoplie d’activités, qui pourrait faire de cet atollune île « bio » dans son ensemble. Jean- Marius Raapoto et son épouse, Ahutiare-Catherine, en sont convaincus. Ils ont déjà mis en exploitation à cette fin une cocoteraie d’une quarantaine d’hectares et se sont donc lancés, il y a une dizaine d’années, dans un projet qui – outre les emplois qu’il génère déjà – pourrait offrir à la population de l’île plusieurs possibilités de développement « écodurable ». Un argument économique et écologique intéressant pour ce petit atoll qui fait partie de la Réserve de biosphère de Fakarava. Si, à leur exemple, d’autres cocoteraies sont aussi entretenues et renouvelées selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, alors la quantité d’huile vierge pourra être augmentée et d’autres productions, comme le miel mais aussi des arbres fruitiers, pourront bénéficier de cette valeur ajoutée. Photos : PhiliPPe BACChet
Just like on many other atolls in the Tuamotu, where there are numerous coconut groves, the production of coprah is the primary occupation of many of niau’s inhabitants. coprah (sundried coconut meat) is then sent to Papeete, to Tahiti’s oil distillery the huilerie de Tahiti, where it is transformedinto livestock feed (meal cake), used in the food industry (pastry, margarines, candy…) and for manufacturing commercial products (soaps, cosmetics …). it can also be used to make the famous Tahitian monoï. But this tiny island, lying nearly 400km northeast of Tahiti, differs from the others because it has its own 100% organic extravirgin coconut oil plant, which has yet another production technique. The fresh coconut meat undergoes a first coldpressing (not heated), giving a quality product that is much sought after by an expanding market (dietary and cosmetic). in niau, the production of this « white gold » is just the first NATURE wIThIn fakarava’s bIosPhere, a model regIon of The TuamoTu lIsTed by unesCo as a zone In whICh ConservaTIon of bIodIversITy goes hand In hand wITh susTaInable develoPmenT, The aToll of nIau has a PIloT PlanT ProduCIng organIC vIrgIn CoConuT oIl. a remarkable examPle and ParadIgm for develoPmenT. c'esT gRâce à LA déTeRminATion de jeAn-mARius eT AhuTiARe que ce mAgnifique PRojeT A Pu AbouTiR. iT is ThANks To The deTermiNATioN oF jeAN-mArius ANd AhuTiAre ThAT This mAgNiFiCeNT projeCT hAs Come To FruiTioN. of a panoply of projects, that could be put into place on this totally «organic» atoll. Jean-Marius raapoto and his wife, ahutiare-catherine, are convinced. They launched operations around ten years ago, using a forty-hectare coconut grove, in a project that – aside from the employment it has already generated - could offer the island’s population various different «eco-sustainable» a variety of other development projects. an attractive economic and ecological proposition for this smallatoll that is part of Fakarava’s Human Biosphere Reserve. if, like them, other coconut plantations are maintained and managed following the prerequisites of organic farming practices, the quantity of virgin oil produced could be increased, as wellas growing other complementary projects, such as honey production or fruit growing, that could also benefit from the label’s cachet. an association was created to help launch the initial project. 89



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