TRADITION 11111111111111111111111111111111111111111111111 THANKSGIVING ! Comme chaque année, nos chers résidents et visiteurs américains arrivent nombreux sur notre île pour fêter Thanksgiving. Il s'agit du dîner familial le plus important de l'année avant même Noël ! Alors pourquoi ne pas se mettre à l'heure américaine et en savoir un peu plus sur cette célébration ? Vous l'avez remarqué, Thanksgiving revient chaque année le quatrième jeudi de novembre. Cette tradition est une fête qui célèbre la famille proche et les amis ainsi que les récoltes d'automne. Cette fête est particulièrement attachée à un sentiment de gratitude. Son nom signifie "le jour du remerciement". Si il n'existe pas de date exacte et précise qui mette tous les historiens d'accord, l'origine de la fête est considérée comme ayant eu lieu en 1621 dans la ville de Plymouth dans le Massachusetts. On vous resitue l'histoire : le 11 décembre 1621 le Mayflower débarque à Plymouth Rock, les pèlerins britanniques débarquent à 74, alors qu'ils étaient 120 au départ des côtes anglaises. Ils furent aidés par les indiens Wampanoag pour apprendre cette nouvelle terre, la cultiver et survivre au froid de ce premier hiver. L'été 1962, après des récoltes abondantes et la survie à un hiver rigoureux, les pèlerins souhaitèrent célébrer la vie et l'événement en organisant un festival traditionnel de trois jours afin de remercier les natifs de leur générosité. Après ce court résumé historique, que chacun prendra comme une légende ou une vérité voyons comment célébrer Thanksgiving. La journée est ritualisée en fonction des envies et des traditions de chaque famille, cependant certaines sont quasiment "universelles". Il est de coutume de commencer la journée de Thanksgiving en admirant la parade du Macy's. Que cela soit à la télévision ou, pour les plus chanceux, en prenant place dans les rues de New York, on admire ce grand cortège de ballons géants gonflés à l'hélium, de chars CULTURE 11111111111111111111111111111111111111111% I.firnel HW.> Sin. 1.4 pies wrilhe memoire çie‘ hoin PRIX GONCOU RT 2021 4 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint-Barth Découvertes... LIVRES, BDS, FILMS, JEUX La plus secrète mémoire des hommes de MohamedMbougar Sarr Philippe Rey - 448 pages En 2018, Diégane Latyr Faye, jeune écrivain sénégalais, découvre à Paris un livre mythique, paru en 1938 : Le Labyrinthe de l'inhumain. On a perdu la trace de son auteur, qualifié en son temps de " Rimbaud nègre ", depuis le scandale que déclencha la parution de son texte. Diégane s'engage alors, fasciné, sur la piste du mystérieux T.C. Elimane, où il affronte les grandes tragédies que sont le colonialisme ou la Shoah. Du Sénégal à la France en passant par l'Argentine, quelle vérité l'attend au centre de ce labyrinthe ? Sans jamais perdre le fil de cette quête qui l'accapare, Diégane, à Paris, fréquente un groupe de jeunes auteurs africains : tous s'observent, discutent, boivent, font beaucoup l'amour, et s'interrogent sur la nécessité de la création à partir de l'exil. Il va surtout s'attacher à deux femmes : la sulfureuse Siga, détentrice de secrets, et la fugace photojournaliste Aïda... et de fanfares. Après cela direction les boutiques pour faire du shopping, il faut savoir que Thanksgiving est pour les employés un jour férié et donc une demi-journée de travail. Les supermarchés restent ouverts le matin, ce qui laisse le temps pour les derniers préparatifs de votre dinde (mais cela on y reviendra plus tard). Autre moment fort, et vous n'avez pas pu passer à travers, même en vivant à des milliers de kilomètres : la grâce de la dinde présidentielle ! Cette tradition est relativement récente, elle apparaît au milieu du 20ème siècle. Le président des États-Unis a pour habitude de « gracier » une ou deux dindes de Thanksgiving, permettant ainsi à celles-ci d’échapper à l’abattage. Enfin pour les fans de sport, c'est le jour idéal pour regarder les matchs de footballaméricain qui font partis des traditions. Et bien sûr, entre tout ça, il aura fallu préparer le repas, ce qui prend en général plusieurs heures selon la complexité du menu et du nombre d'invités autour de la table. En parlant de repas, que trouve-t-on sur la table le jour de Thanksgiving ? Pour commencer : la fameuse dinde, qui peut être : rôtie, fumée, saumurée ou frite, afin d'obtenir le mélange parfait d’une peau croustillante à l’extérieur et d’une chair tendre à l’intérieur. Mais que serait la dinde sans la farce ? Pain de maïs, oignons, céleris et airelles séchées... tout est possible en fonction des goûts. Les airelles ayant tout de même une place de favoris dans ce dîner, souvent en sauce pour accompagner ce moment de gastronomie comme il se doit et napper la purée qui se déguste avec la dinde. Et enfin pour finir sur une note sucrée qui raviera toutes les papilles : la fameuse tarte à la citrouille ! Produit de saison, au goût sucré, cette tarte maison est le dessert de Thanksgiving par excellence. Et puis si jamais vous n'avez plus faim après vos deux assiettes de dinde... vous pourrez toujours la déguster le lendemain matin ! Alors pour cette année, pourquoi ne pas se mettre à l'heure US et envisager un moment gourmand et convivial ? Le 97133 ABBA - Voyage Les Strates de Pénélope Bagieu Gallimard Bd - 144 pages L'autrice de Culottées, Eisner Award 2019, livre ici son premier récit autobiographique, où histoires d'enfance et d'adolescence composent le portrait de l'adulte qu'elle est devenue. C’est l’évènement pop de cette année : le groupe Abba est de retour avec un nouvel album, le premier depuis 40 ans ! L'origine de ce comeback remonte à deux ans, quand les 4 membres d'Abba se sont vu proposer une tournée/un nouveau show, sous forme d'hologrammes. Comme à l'époque Abba ne tournait jamais sans un nouvel album, le groupe s'est retrouvé en studio dans le but d'enregistrer au moins un nouveau single… |
