Nous ne savons pas pour vous, mais il semblerait autour de nous que les fêtes aient eu leur lot de gourmandises et de repas gargantuesques... Pour bien commencer l'année il est d'usage de prendre de bonnes résolutions et nous savons qu'en général celles-ci ne durent pas, mais cette année que diriez-vous de vous tourner vers le bien-être de vos assiettes et de vous accorder du temps en famille ? Cuisiner avec vos enfants En plus d'une foule d’avantages sur le plan de la saine alimentation et du développement de l’enfant, cuisiner en famille est un moment de plaisir garanti ! Sur le papier, rien de bien terrible. Et même, au contraire  : quand on cuisine avec des enfants ou des ados (voire un conjoint, s'il est dans les parages), on a la chance d'avoir des mains supplémentaires, qui vont nous aider à avancer plus vite. Enfin, ça, c'est évidemment la théorie ! Parce que dans la pratique, quand on cuisine avec des enfants ou des néophytes en pâtisserie, on s'expose toujours à plein de petites surprises... bonnes ou mauvaises, mais toujours totalement imprévues en tout cas ! Alors n'ayez pas peur, cela crééra au pire des cas, des souvenirs pour toute la famille. Laissez-les choisir les recettes qu’ils souhaitent réaliser. Pour ajouter une touche de plaisir, faites appel à leur créativité et invitez-les à présenter la recette de façon rigolote ! Initiez les enfants à une tâche qui représente un défi et un apprentissage pour eux. Ils en ressortiront encore plus fiers ! En vrac  : monter des oeufs en neige, préparer la mayonnaise... Dans ce numéro 2 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint-Barth eICUISINER EN FAMILLE, f Sans plus attendre  : le sommaire de la semaine ! 02 Cuisiner en famille, du temps d'apprentissage.. 03 Un oeil sur, santé, sécurité... 04-05 Immo, logement, location, ventes, jeu 06-07 Et sinon ? Shopping, jeu, recette, infos insolites, infos locales... 08 Emploi, service, offres et demandes d’emploi, jeu DU Ou TEMPS TIMPIr CrAPIIIMITISSA08 D'APPRENTISSAGE Confiez des rôles selon l’âge des enfants Un chef principal suit les étapes de la recette et s’occupe des herbes et épices, un souschef coupe les légumes et râpe le fromage, un autre mesure et mélange… puis tout le monde range et se régale du résultat final. Les plus petits savent s’amuser avec des plats vides et une cuillère de bois, mais ne peuvent pas encore accomplir la plupart des tâches ! A partir de 2 à 3 ans, les enfants sont très heureux de pouvoir laver les fruits et les légumes par exemple. Bien installés, avec un tablier et de l’eau savonneuse dans l’évier, ils peuvent frotter sans abîmer. Vous pouvez aussi leur demander des gestes simples, comme verser les ingrédients dans un bol ou touiller la préparation avec l'aide d'un adulte. Vers 3 à 4 ans, ils peuvent ajouter des ingrédients prémesurés dans les préparations, les mélanger dans un bol et réduire en purée les légumes cuits et les bananes. Certains peuvent aussi avoir la patience pour garnir et décorer les plats et desserts, selon leur inspiration. Pour les enfants de 4 à 6 ans, dresser la table est parfois une mission quotidienne peut gratifiante, mais si on inclut un concours de pliage de serviettes, des dessins à mettre dans les assiettes, le choix de changer de place pour chaque membre de la famille  : ce n’est plus une corvée ! Jusqu’à 6 ans, les enfants peuvent également trancher (sous supervision parentale !) des légumes cuits, des fruits tendres ou du fromage, casser et battre des œufs à l’aide d’un fouet et participer à la préparation d'un sandwich ou d'une pizza simple. De 6 à 8 ans, les enfants commencent à utiliser des outils et petits électroménagers, tels que le grille-pain, le mélangeur, l’ouvre-boîte, la râpe ou l’essoreuse à salade 09 Auto, moto, nautisme, les petites annonces pour vous déplacer sur l’eau, dans les airs ou sur terre 10 Déco, divers, enfants, vous cherchez à vous meubler ? Vous êtes au bon endroit et tout ce que vous n’avez pas trouvé ailleurs, astro 11 Loisirs, programme télé 12 Fin, c’est tout pour cette semaine mais toujours sous supervision parentale. Capables de suivre les étapes d'une recette simple, ils vont être de bons sous-chefs. De 8 à 11 ans, les enfants peuvent aussi utiliser la cuisinière avec l'aide des parents, pour apprêter des recettes faciles. La première crêpe n’est jamais facile à réussir, mais elle peut devenir source de fierté inouïe ! Aussi, c’est à cet âge que les discussions sur ce qui est bon pour la santé et sur ce qui l’est moins vont les responsabiliser  : impliquez-les dans l'élaboration de repas équilibrés. Sortez les outils A chacun son ustensile de cuisine, et pour plus d'immersion dans leur personnage de chef  : un tablier et pourquoi pas un chapeau de chef, ces éléments accrocheurs rendront l’activité encore plus ludique. Le bien manger A vous voir faire à manger et choisir avec soins les éléments composant votre recette, vous inculquez des bases d'alimentation saine dans leur routine. Cela joue en faveur du bien manger et leur permet d'assimiler les bases d'une nutrition santé. Nos enfants agissent par mimétisme, nous devons donc leur montrer le bon exemple à table comme en cuisine. Du temps en famille Cuisiner ensemble favorise la discussion, le partage et la complicité entre les membres de la famille et tous sont concernés, pas seulement papa et maman. La cuisine devient un moment convivial et amusant où l’enfant découvre le gratin dauphinois de Mamie, les sablés de Tata, le gâteau au chocolat de Papa… Ces moments de partage sensoriels et affectifs seront gravés dans la mémoire comme de bons souvenirs d’enfance. À la semaine prochaine !