97133 n°572 20 nov 2020
97133 n°572 20 nov 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°572 de 20 nov 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Titeditions

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 2,4 Mo

  • Dans ce numéro : un oeil sur le jardinage et la sécurité.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Comme chaque année, nos chers résidents et visiteurs américains arrivent nombreux sur notre île pour fêter Thanksgiving, comme il s'agit d’une fête laïque, Thanksgiving est sans nul doute le jour le plus célébré là bas. Il s'agit du dîner familial le plus important de l'année avant même Noël ! Si pour nous elle est à la fois proche et lointaine, cette date est le synonyme de l'ouverture de notre saison touristique. Alors pourquoi ne pas se mettre à l'heure américaine et en savoir un peu plus sur cette célébration ? Vous l'avez remarqué, Thanksgiving revient chaque année le quatrième jeudi de novembre. Cette tradition est une fête qui célèbre la famille proche et les amis ainsi que les récoltes d'automne. Cette fête est particulièrement attachée à un sentiment de gratitude, pour nos amis non anglophone, son nom signifie "le jour du remerciement". Ils rendent donc "grâce" pour tout ce qui les entoure. Si il n'existe pas de date exacte et précise qui mette tous les historiens d'accord, l'origine de la fête est considérée comme ayant eu lieu en 1621 dans la ville de Plymouth dans le Massachusetts. On vous resitue l'histoire  : le 11 décembre 1621 le Mayflower débarque à Plymouth Rock, les pèlerins britanniques débarquent à 74, alors qu'ils étaient 120 au départ des côtes anglaises. De leur petit nombre, ils furent aidés par les indiens Wampanoag pour apprendre cette nouvelle terre, la cultiver et y survivre au froid de ce premier hiver dans ce que l'on appelait alors le Nouveau Monde. L'été 162, après des récoltes abondantes et la survie à un hiver rigoureux, les pèlerins Dans ce numéro Sans plus attendre  : le sommaire de la semaine ! 02 Thanksgiving, à l'heure américaine... 04-05 Un oeil sur, jardin, sécurité... 06-07 Immo, logement, location, ventes 08-09 Et sinon ? Infos locales, recette, jeu, infos insolites... 10 Emploi, service, offres et demandes d’emploi 2 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint-Barth THANKSGIVING À L'HEURE AMÉRICAINE souhaitèrent célébrer la vie et l'événement en organisant un festival traditionnel de trois jours afin de remercier les natifs de leur générosité. Après ce court résumé historique, que chacun prendra comme une légende ou une vérité (compte tenu de la longue histoire conflictuelle entre Amérindiens et colons européens, on peut se poser la question de la véracité du récit), voyons un peu comment célébrer Thanksgiving. La journée est ritualisée en fonction des envies et des traditions de chaque famille, cependant certaines sont quasiment "universelles". Il est de coutume de commencer la journée de Thanksgiving en admirant la parade du Macy's. Que cela soit à la télévision ou, pour les plus chanceux, en prenant place dans les rues de New York, on admire ce grand cortège de ballons géants gonflés à l'hélium, de chars et de fanfares. Après cela direction les boutiques pour faire du shopping, il faut savoir que Thanksgiving est pour les employés un jour férié et donc une demi-journée de travail. Les supermarchés restent ouverts le matin, ce qui laisse le temps pour les derniers préparatifs de votre dinde (mais cela on y reviendra plus tard). Autre moment fort, et vous n'avez pas pu passer à travers, même en vivant à des milliers de kilomètres  : la grâce de la dinde présidentielle ! Oui oui, souvenez vous de George Bush se faisant mordre par la dinde qu'il devait gracier. Cette tradition est relativement récente, elle apparaît au milieu du 20ème siècle. Le président des États-Unis a pour habitude de « gracier » une ou deux dindes de Thanksgiving, permettant ainsi à celles-ci d’échapper à l’abattage. Enfin pour 12-13 Auto, moto, nautisme, les petites annonces pour vous déplacer sur l’eau, dans les airs ou sur terre, jeu... 14 Déco, Divers, enfants, vous cherchez à vous meubler ? Vous êtes au bon endroit & tout ce que vous n’avez pas trouvé ailleurs, astro 15 Loisirs, programme télé 16 Fin, c’est tout pour cette semaine À la semaine prochaine ! Pro Church Media via unsplash les fans de sport, c'est le jour idéal pour regarder les matchs de footballaméricain qui font partis des traditions. Et bien sûr, entre tout ça, il aura fallu préparer le repas, ce qui prend en général plusieurs heures selon la complexité du menu et du nombre d'invités autour de la table (petites pensées aux familles nombreuses, même si en ces temps incertains, il va peut-être falloir faire plusieurs fêtes pour voir tout le monde). En parlant de repas, que trouve-t-on sur la table le jour de Thanksgiving ? Bon on vous a un peu spoilé en début d'article... mais oui il s'agit bien de la fameuse dinde (pour les non-végétariens bien évidemment). Elle peut être  : rôtie, fumée, saumurée ou frite, afin d'obtenir le mélange parfait d’une peau croustillante à l’extérieur et d’une chair tendre à l’intérieur (on ne vous cache pas qu'en écrivant ces mots, une faim subite nous prend). Mais que serait la dinde sans la farce ? Pain de maïs, oignons, céleris et airelles séchées... tout est possible en fonction des goûts. Les airelles ayant tout de même une place de favoris dans ce dîner, souvent en sauce pour accompagner ce moment de gastronomie comme il se doit et napper la purée qui se déguste avec la dinde. Et enfin pour finir sur une note sucrée qui raviera toutes les papilles  : la fameuse tarte à la citrouille ! Produit de saison, au goût sucré, cette tarte maison est le dessert de Thanksgiving par excellence. Et puis si jamais vous n'avez plus faim après vos deux assiettes de dinde... vous pourrez toujours la déguster le lendemain matin ! Alors pour cette année, pourquoi ne pas se mettre à l'heure US, dans le respect des normes sanitaires et envisager un moment gourmand et convivial ?
La Boulangerie CHOISY VIENNOISERIES - PATISSERIES BOULANGERIE TRAITEUR 5H30 1311 7J1'7 - LORIENT - GUSTAVLA 0590 529 617 - 0590 275 840 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint-Barth 3



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