97133 n°534 25 oct 2019
97133 n°534 25 oct 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°534 de 25 oct 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Titeditions

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 3,1 Mo

  • Dans ce numéro : St Barth Gourmet Festival.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Dans ce numéro ST BARTH GOURMET FESTIVAL Pour cette 6 ème édition du St BARTH GOUR- MET FESTIVAL, François Tressières, directeur du Comité Territorial du Tourisme, nous a fait le plaisir de nous recevoir pour répondre à nos questions. Bonjour François TRESSIERES, vous remplacez Marie-Laure BELZIC depuis le 1ER juillet dernier, pouvez-vous vous présenter ? Je suis sur l’île depuis 2006. J’étais à mes débuts président de RMP Caraïbes, ce qui m’a permis de croiser de nombreux socioprofessionnels. En 2007, lors du changement de statut, la collectivité a dû créer de nouvelles institutions dont le Conseil Economique, Social, Culturel et Environnemental auparavant en Guadeloupe. C’est dans ce contexte que sous la présidence de Jean- Marc GREAUX, j’étais en charge de mettre en place le secrétariat général. Puis j’ai été nommé au bureau du Comité du Tourisme, ce qui m’a permis de connaître les dossiers et a facilité ma prise de fonction en tant que directeur du Comité Territorial du Tourisme. Sixième édition cette année pour le Saint-Barth Gourmet Festival, pouvez-vous nous en dire plus ? Fort de ses succès précédents, le Saint- Barth Gourmet Festival est cette année si je puis dire revu et corrigé. La grande nouveauté est d’avoir augmenté d’une journée par rapport aux autres éditions, ce sera du 6 au 10 novembre 2019. Et nous aurons le plaisir de recevoir un chef étoilé de plus, ils seront au total huit accueillis dans huit établissements. Nous organisons à nouveau des concours amateurs  : course des Sans plus attendre  : le sommaire de la semaine ! 02 St Barth Gourmet Festival, édition spéciale gastrnomie française. 04 Et sinon ? Infos insolites, recette, jeux, informations locales... 06-07 Immo, logement, location, ventes 10-11 Emploi, service, offres et demandes d’emploi 2 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint-Barth EDITION SPÉCIALE GASTRONOMIE FRANÇAISE AVIS AUX GOURMETS ! MERCREDI 6 NOVEMBRE 2019 18h30  : Cérémonie d’ouverture à l’hôtel Manapany (sur invitation uniquement). JEUDI 7 NOVEMBRE 2019 10h  : conférence de presse en présence du parrain et des chefs invités au Christopher St Barth 19h  : Dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival VENDREDI 8 NOVEMBRE 2019 19h  : Dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival garçons de café par ENJOY ST BARTH, Joyfood challenge par Badoit et concours des « PETITES TOQUES ST-BARTH » ; et des concours professionnels  : ST-BARTH BAR- TENDER CONTEST BY COGNAC MARTELL* & ENJOY ST BARTH et CONCOURS « ST BARTH CHEFS CHALLENGE » BY BARONS DE ROTHSCHILD* & CHEF’S MARKET. Vous remerciant François Tressières de nous avoir accordé de votre temps pour répondre à nos questions, retrouvez ci-dessous le programme pour cette 6ème édition qui rencontrera à nouveau un vif succès et qui satisfera soyez-en sûr nos papilles… ! (*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). 12-13 Auto, moto, nautisme, les petites annonces pour vous déplacer sur l’eau, dans les airs ou sur terre 14-15 Déco, Divers, enfants, vous cherchez à vous meubler ? Vous êtes au bon endroit & tout ce que vous n’avez pas trouvé ailleurs, astro 15 Loisirs, programme télé 16 Fin, c’est tout pour cette semaine 21h30  : course des garçons de café by Enjoy St Barth au départ du 25 Quarter dans la rue Général de Gaulle, Gustavia. 22h30  : « St-Barth Bartender contest » by Cognac Martell & Enjoy St Barth au 25 Quarter, Gustavia (ouvert au public). SAMEDI 9 NOVEMBRE 2019 11h  : Concours amateur en équipe « Joyfood challenge » by Badoit, au Tamarin St Barth, Saline. (Président du jury Chef Rémi Chambard – Ouvert au public). 19h  : Dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival DIMANCHE 10 NOVEMBRE 2019 8h-10h  : « St Barth Chefs Challenge » by Barons de Rothschild & Chef’s Market au Bonito. (Président du jury  : Chef Arnaud Faye, Parrain du Festival 2019 – Ouvert au public). 10h-12h  : Concours amateur pâtisseries « Petites Toques St Barth », Quai Général de Gaulle, Gustavia. (Président du jury  : Chef Stéphane Buron – Ouvert au public). 12h-13h  : cérémonie de Remise des prix des concours 2019, quai Général de Gaulle, Gustavia, (ouvert au public). 19h  : Dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival Les réservations pour les « Dîners de Chefs » sont recommandées auprès des hôtels et restaurants, partenaires du festival ou sur le site internet. *(Sous réserve de modifications). A la semaine prochaine !
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