20 minutes Genève n°2021-11-19 vendredi
20 minutes Genève n°2021-11-19 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2021-11-19 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 minutes SA

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 17,8 Mo

  • Dans ce numéro : les pluies sèment le chaos au Canada.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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6 Coopération Weekend fooby.eh Gourmandes Quand il fait moche et froid,réjouis-toi ! C’est le moment de se préparer uneboisson chaude réconfortante homemade. pumpkin spice latte C’est une boisson automnale, composée de courge et d’épices comme la cannelle ! Onles fait cuireenviron 20 min àcouvert.Puis on mixeeton aromatise avec du sucre vanillé, de la noix de muscade et des clous de girofle. Dans la tasse, onalterne des couches avec cette purée, un espresso, delamousse de lait et de la crème chantilly. Avec du lait de vacheouvégétal, tu vasterégaler. MM@ matcha latte Pour obtenir cette délicieuse boisson à la jolie couleur verte, commence pardissoudre la poudre de thé matcha dans unpeu d’eau. Ensuite, tu verses cettepréparation dans du lait que tu fais chauffer. Bats le tout aufouet pour obtenir une boisson onctueuse. Tu peux ajouter de la mousse de lait, et essayer defaire unart latte. lait de poule Cette boisson traditionnelle des Fêtes est appelée eggnog aux Etats- Unis, où elle est très populaire. Le principe ? Onfait chauffer des œufs avec du lait dans unecasserole, pour obtenir une boisson revigorante. A aromatiser avec des épices comme de la cannelle ou de la noix de muscade, voire même du sirop d’érable ou… duwhisky. Pour Uh Ceahd Chow de de boissoins receffes récovkor 4vhs, Pour un grand choix de recettes de boissons réconfortantes, rendez-vous sur fooby.ch revIciez,—vous sur fooll.ch Vin chaud chocolat chaud gourmand Un bon chocolat chaud, c’est si réconfortant ! Essaie d’enfaireavec du vrai chocolat,àfairefondredans le lait lentement etàfouetter pour obtenir une boisson crémeuse. Tu peux aussi l’aromatiser avec un zeste declémentine àfaire cuire dans le lait. Ensuite, àtoi de voir si tu veux ajouter aussi de la crème chantilly ou des marshmallows ! Parfait àdéguster au coin du feu, le vin chaud fait maison, c’est encore meilleur que sur les marchés ! Et tu peux doser le sucre àton goût.Utilise un vin moyen degamme, que tuferas chauffer avec des épices (bâton de cannelle,clous de girofle,muscade) et une orange, avant de laisser infuser.Il existeaussi des variantesauvin blanc ou au jus depommes. TEXTE TATIANA TISSOT
LATTE ÀLACAMOMILLE ET AU GINGEMBRE 10 MIN. DE PRÉP. 20 MIN. EN TOUT POUR4VERRES D’ENV.3DL CHACUN,ILVOUSFAUT 77 KCAL PARPERSONNE 1 sachet de tisane de camomille, lecontenu uniquement ½cs de sucre ¼decc de cannelle 4 dl d’eau 4 sachets de tisane de camomille 30 g de gingembre râpé fin 1 bâtonnet decannelle 2 clous de girofle 1 cc de pâte de vanille 4 dl de lait VOICI COMMENTFAIRE 1. Sucre àlacamomille : mélanger l’infusion de camomille, le sucre etlacannelle, réserver. 2. Infusion : porter l’eau àébullition, ajouter l’infusion de camomille, legingembre, la cannelle, les clous degirofle et la pâte de vanille. Eteindre lefeu, couvrir et laisser infuser pendant env. 10 min. Filtrer l’infusion. 3. Dressage : faire mousser le lait, le répartir dans les verres ou tasses. Verser l’infusion dans le lait, saupoudrer dusucre àlacamomille réservé. Conseil : décorer de fleurs de camomille (pharmacies Coop Vitality). Coopération Weekend CAFÉ MARBRÉ 15 MIN. DE PRÉP. 15 MIN. EN TOUT POUR4VERRES D’ENV.2DL CHACUN,ILVOUSFAUT 100 g de chocolat noir haché menu 3 cs de puréed’amandes 3 espressos 3 dl de lait VOICI COMMENTFAIRE Présenté par 271KCAL PARVERRE 1. Crème au chocolat : mettre le chocolat dans un récipient à parois fines. Faire chauffer au bain-marie enveillant àceque le récipient ne touche pas l’eau. Lisser le chocolat une fois qu’il afondu. Mélanger le chocolat fondu, la purée d’amandes et les espressos. 2. Café marbré : faire mousser le lait. Verser le lait et le mélange café-chocolat dans les verres en alternant les couches. 7



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