TEXTE CLAUDIA HOTTIGER PHOTO GETTYIMAGES #GESTEVERT L’humain vs la machine Faire lavaisselle consomme beaucoup d’eauetd’énergie–situlafais mal. Mais il est possible d’agir pour l’environnement en accomplissant cette tâche banale du quotidien. Qu’est-ce qui est le plus durable, laver la vaisselle àlamain ouàla machine ? La réponse n’est pas catégorique. Car même si la technologie des lave-vaisselles s’est améliorée et que ceux-ci consomment aujourd’hui nettement moins d’eau et d’énergie, cequi compte dans le calcul, c’est surtoutl’art et la manière. Voilààquoi faire attention : Àlamain : si tu fais la vaisselle àlamain, tu ne devrais jamais le faire sous l’eau courante. Remplis plutôt àmoitié l’évier avec de l’eau tiède. Utilise si possible un produit de vaisselle respectueux del’environnement avec unécolabel, comme par exemple Coop Oecoplan. Cela garantit un produit facilement biodégradable, recommandé par leWWF. Emploie-le avec parcimonie. Les assiettes deviendront propres même sans faire mousser àfond. Au lave-vaisselle : veille àtoujours remplir au max tonlave-vaisselle avantdelelancer. Le rinçageàlamain en amontn’est pasnécessaire avec les machines modernes. Et choisis le plus souvent possible le programme éco –ànepas confondre avec le programmecourt.Leprogramme écodure plus longtemps, or la vaisselle est lavéeen utilisant moins d’eau etd’énergie. Là aussi, choisis un produit avec un écolabel, de préférence en poudre. C’est plus facile à doser, contrairement aux pastilles. Et éteins l’appareil après usage, car le mode veille consomme de l’énergie pour rien. Coopération Weekend Àlamain ou àlamachine ? Voici des astuces pour nettoyer ta vaisselle sale de façon durable, quel que soit ton choix. IDÉE REÇUE On devrait toujours acheter des fruitslocaux Les fruits régionaux n’ont pas toujours unbilan CO₂ meilleur que les fruits importés. Par exemple, beaucoup de pommes dupays sont stockées longtemps enchambres froides après la récolte. Si on compare letransport depuis l’étranger avec lachambre froide enSuisse, lapomme suisse, suivant ladurée de stockage, s’en tire moins bien pour son écobilan qu’une pomme de l’étranger. Par contre, les pommes suisses soutiennent les producteurs locaux. LeWWF recommande surtout deveiller àceque les denrées nesoient pas transportées par avion etd’éviter les fruits et légumes issus de serres chauffées au mazout etaugaz. ENGAGÉE Cate Blanchett Lauréate de deux Oscars, l’actrice australienne s’engage depuis des années pour enrayer le changement climatique. Depuis 2007,elle est entreautres la marraine deSolarAid, l’organisation qui promeut l’énergie solaire dans les pays en développement. La comédienne est égale- ment ambassadrice de l’Aus- tralian Conservation Founda- tion. Celle-ci s’investit dans la protection de l’environnement et pour la durabilité. Plus d’infos sur les initiatives durables : www.des-paroles-aux-actes.ch 11