20 minutes Genève n°2021-08-27 vendredi
20 minutes Genève n°2021-08-27 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2021-08-27 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 minutes SA

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 18,5 Mo

  • Dans ce numéro : Lausanne a fait la fête aux athlètes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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6 Coopération Weekend Présenté par Fait maison Tu es invité, chouette. Mais qu’apporteràton hôte ? Oublie les fleurs ou le vin. Choisis plutôt un cadeauqui se mangeetmême quetuauras fait toi-même. Le butd’uncadeauest de faireplaisir.Cela s’appliqueaussi auxpetites attentions quand tu es invité. Mais celles-ci doivent signaler deux choses de plus : l’estime et la reconnaissance. Parce qu’une invitation n’est pas detout repos : planifier le menu, faire les achats, mettre la table,cuisiner,nettoyer la vaisselle et ranger... Côté détente, on repassera. « Le cadeau d’un invitéaexactementautantdevaleur quel’amour avec lequelilaété choisi », aunjourdéclarél’écrivaine françaiseThyde Monnier.Donc, plus la personne quit’invite t’importe, plus toncadeau devra être personnalisé. Mais pas forcément plus cher ! Question thème, tupeux telimiter au domaine culinaire. Mais chacun ayant sa manière àsoi decuisiner, amène quelque chose que tuauras fait toimême plutôt que des ustensiles. De la confiture aux légumes aigresdoux en passantpar des huiles et vinaigres aromatisés, ce ne sontpas les possibilités qui manquent. Etpour éviter le stress, prépare tes cadeaux àl’avance. Mais pense àladate limite deconsommation. S’il le faut, mange toi-même tes cadeaux qui menacent detourner. Ilfaut savoir se faire plaisir... N’oublie pas une jolie étiquette qui indique le contenu. VALEURS SÛRES Préférences Tu sais que ton hôte adore lechocolat ? Ou qu’il ne jure que par la cuisine italienne ? Alors, mise sur les classiques comme les truffes ou les produits d’un magasin italien. Dans le doute, mieux vaut s’assurer de ses goûts par avance. Prévoir le coup Prudence avec les produits frais comme la tresse ou les biscuits. Peut-êtreque la personne quit’invite vas’absenter ourenonce au sucre pendant unmois ? Pour éviter les moments degêne etletravail inutile, renseigne-toi avant de te mettre aux fourneaux. Longue durée Confiture, chutney ou huile parfumée, rien n’est plus personnel qu’un cadeau qui t’a demandé un certain effort. Ces produits ont une très longue durée de vie. Et tonhôte pourramême les offrir à quelqu’un d’autres’ilsnesontpas àson goût. TEXTE FABIAN KERN
MÉLANGES DE SEL 15 MIN. DE PRÉP. 15 MIN. EN TOUT POUR3BOCAUX D’ENV.1DL CHACUN, IL VOUS FAUT 40 g de chips de bananes 1 cs de curry doux 3 cc de flocons de chili ¼decc d’ail en poudre 2 cc de sésame grillé 100 g de sel 1 cc de poivre de Tasmanie 1 cs de romarin séché 3 cc de fleurs séchées 100 g de fleur de sel 2 cs de tomates séchéescoupées grossièrement ½cc de cannelle ¼decc d’ail en poudre 1 cc de vanille Bourbon en poudre 100 g de sel marin VOICI COMMENTFAIRE 0KCAL PARVERRE 1. Sel au curry : moudre au hachoir les chips de bananes et tous les ingrédients jusqu’au sésame compris. Ajouter lesel, mélanger, mettre le tout dans un bocal et le fermer. 2. Fleur de sel aux fleurs : piler finement aumortier le poivre et le romarin. Ajouter les fleurs etlafleur desel, mélanger, mettre le tout dans un bocal et le fermer. 3. Mélange desel hivernal : moudre grossièrement auhachoir les tomates ettous les autres ingrédients, mettre le tout dans un bocal et le fermer. Coopération Weekend MÉLANGE POUR INFUSION ÀOFFRIR 10 MIN. DE PRÉP. POUR200G, IL VOUS FAUT 10 MIN. EN TOUT 0KCAL PAR100 G 80 g de rondelles de pomme séchées hachées menu 50 g d’infusion d’hibiscus (pharmacie Coop Vitality) 30 g de feuilles de menthe poivrée séchées 25 g d’infusion de mauve 15 g d’infusion d’ortie 1 bâtonnet decannelle écrasé VOICI COMMENTFAIRE 1. Mélange pour infusion : mélanger les morceaux depomme, les infusions et la cannelle, répartir le tout dans des bocaux propres et secs ou dans des sachets, fermer hermétiquement. Servir : mettre un peu demélange pour infusion dans un filtre àthé, verser l’eau frémissante par-dessus et laisser infuser env. 5 min. Bon àsavoir : l’infusion d’hibiscus est disponible dans les pharmacies Coop Vitality. Le mélange pour infusions sera aussi délicieux sans cet ingrédient. 7



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