VENDREDI 25 JUIN 2021 / 20MINUTES.CH Route gonflée par la chaleur Un tronçon de route nationale a dû être fermé à Maienfeld, dans les Grisons. L’asphalte s’est bombé sous l’effet de la chaleur et a formé une bosse. «C’est rare qu’une telle chose se produise en Suisse. Les routes nationales sont bien construites puisqu’elles sont très fréquentées», a expliqué un porte-parole de l’Office fédéral des routes. Vandales mis sous pression ZURICH N’ayant toujours pas réussi à identifier les cinq jeunes qui avaient démoli une fontaine en plexiglas rouge de Winterthour en août dernier, la police zurichoise a sorti les grands moyens. Elle a diffusé les images de l’acte de vandalisme, tirées d’une caméra de surveillance, en floutant les visages des auteurs. Et les a menacés de publier les images non pixellisées le 8 juillet s’ils ne se dénonçaient pas d’ici là. La bande avait provoqué pour plus de 100’000fr. de dégâts. GENÈVE Un restaurant pas comme les autres veut proposer des plats créés par des personnes ayant obtenu l’asile. Au dessert: une certification fédérale. Un brownie au chocolat suisse et à l’eau de rose mitonné par un réfugié syrien. C’est la promesse d’Agora: un restaurant qui doit ouvrir en décembre dans le quartier des Nations. Le projet est porté par l’association Cuisine Lab, qui œuvre à l’intégration des personnes ayant obtenu l’asile, via notamment des rencontres gastronomiques. De trois à cinq réfugiés de plus de 30 ans y suivront une formation de près d’un an, encadrés par un professionnel. Elle doit servir de tremplin pour obtenir dans un autre établissement une certification fédérale de cuisinier. «La motivation et les bases en français seront essentielles pour être pris», avertit Boza Sery-Kore, directeur de Cuisine Lab. Agora proposera des mets qui rappelleront les origines des hommes et des femmes aux fourneaux. Mais pas que: «Pour décrocher un poste, plus tard, ils devront connaître nos produits locaux et nos techniques culinaires, comme la cuisson des viandes.» Réfugié iranien de 26 ans, Sajad Fotuhi est étudiant à l’École hôtelière de Lausanne. Jadis, il a œuvré lors des événements gastronomiques de l’association. Pour lui, la cuisine est vecteur d’intégration. «J’ai appris un métier, évidemment. Actu 3 Cuisiner, déguster, afin d’intégrer des réfugiés Encore à la recherche de fonds Pour ouvrir Agora et faire vivre le projet, Cuisine Lab a besoin de 800’000 fr. Propriétaire de l’arcade, la fondation Terra & Casa prendra en charge les équipements et l’aménagement des lieux, à hauteur d’un demi-million de francs. Pour le reste, un appel aux dons et Depuis 2017, Cuisine Lab organise des événements gastronomiques, pour intégrer les réfugiés. –CUISINE LAB aux mécènes a été lancé. Boza Sery-Kore précise que le but n’est pas de faire de l’argent, mais de couvrir les salaires et les frais de fonctionnement. L’éventuel surplus ira à l’association «pour moins dépendre de mécènes et financer nos cours de langue, par exemple». Uri et le Valais déjà servis Un dispositif semblable à celui prévu à Genève existe depuis 2011 à Altdorf (UR). Créé par la Croix- Rouge suisse, le Fomaz propose six stages annuels à des réfugiés, en cuisine et au service. Parmi les restaurants à vocation sociale, Mort dans le tram sans être repéré ZURICH Un sexagénaire est décédé lundi dans une rame des transports publics zurichois. Il a fallu six longues heures avant qu’une passagère informe le conducteur. Celui-ci a appelé les secours, qui n’ont pu que constater la mort de cet homme de 64 ans qui se rendait à son travail. «Il a subi un arrêt cardiaque, raconte son fils D., encore sous le choc. Son cadavre Le passager âgé de 64 ans est décédé dans la plus totale indifférence. –MARCO ZANGGER a voyagé pendant des heures à travers la ville.» Avec sa sœur, il pense que personne n’est intervenu auparavant par manque de courage civique, tout en évoquant une autre hypothèse, celle de l’inattention des passagers: «De nos jours, les gens sont trop concentrés sur eux-mêmes et ne réalisent même plus ce qu’il se passe autour d’eux.» Arrivée sur les lieux dès qu’elle a été avertie, la police exclut toute intervention d’une tierce personne dans ce décès. –OFU Mais quand je présentais mes plats, on m’interrogeait aussi sur mon vécu. Cela a développé mon apprentissage du français et m’a fait aller à la rencontre des Suisses. Un repas, c’est du partage et une façon de s’intégrer.» –DAVID RAMSEYER peu se focalisent uniquement sur les réfugiés. Le Temps de Vivre, aux Mayens de Chamoson (VS), forme des personnes ayant obtenu l’asile mais aussi des Suisses à l’aide sociale. Le stage est ponctué d’une certification cantonale. Base jumper retrouvé sans vie SAINT-GALL Un Allemand de 33 ans s’est tué mercredi peu avant midi lors d’un saut en base jump au-dessus des Alpes appenzelloises. Il faisait partie d’un groupe de trois personnes qui avaient sauté d’un hélicoptère parti de Walenstadt. Lorsque l’engin est venu les récupérer après leur vol, seuls deux des trois sportifs étaient présents. Le corps du troisième a été localisé peu après. Le médecin de la Rega dépêché sur place n’a pu que constater son décès.