22 BRANDREPORT KNORR Photo historique d’employées remplissant des sacs de soupe à Thayngen. Knorr n’aguère besoin d’une présentation enSuisse,car tout le monde connaît l’adorable mascotte Knorrli. Le petit bonhomme rouge orne eneffet la large gamme de produits Knorr –dont certains classiques font, aujourd’hui encore, le bonheur des consommateurs -depuis 1948. Par exemple,alors que de nombreuses personnes ne peuvent pas se passer de l’Aromat pendant les fêtes, d’autres apprécient particulièrement Stocki en tant que plat d’accompagnement rapide,facile, polyvalent et composé d’ingrédients 100% naturels. Mais Knorrli n’est pas seulement un label de marque qui apparaît sur ces produits : c’est aussi un label de qualité, garanti « Made in Switzerland ». Au commencement... C’est en 1907 à Thayngen, Schaffhouse, que Knorr alancé ses activités en Suisse. Pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les chaînes d’approvisionnement allemandes de Knorr étaient marquées par l’incertitude,lafiliale Knorr Suisse en aprofité pour devenir indépendante et se concentrer davantage sur les besoins de la population suisse.Grâce àlaforce d’innovation deKnorr,lesuccès ne s’est pas fait attendre. L’introduction de la première soupe en sachet produite industriellement aété une étape importante.Grâce àson processus UN SUPPLÉMENT THÉMATIQUE DE SMARTMEDIA Un goût inimitable depuis desgénérations de production innovant, Knorr aréussi àcapturer le goût des aliments faits maison, tout en s’éloignant du caractère artificiel que présentent en général les autres produits en sachet. Retour aux origines En 1948, Knorrli aenfin vu la lumière dujour.Bien qu’il ait disparu delascène dans les années soixante, le petit bonhomme rouge ravit encore aujourd’hui les amateurs de bonne cuisine.C’est également le cas del’emballage de l’Aromat, un classique qui se distingue en tant qu’élément indispensable dans toutes les cuisines, depuis près de 70 ans. Mais lorsqu’il aété lancé,Aromat représentait avant tout une autre innovation dans la success story deKnorr.Lancé en 1953, il a tout de suite fait le bonheur des clients grâce àson fort pouvoir assaisonnant et sa capacité àrehausser la saveur des plats, sans en modifier la couleur. Aujourd’hui encore, Knorr sait ce que les Suisses et les Suissesses aiment et s’efforce constamment de les inspirer. Le meilleur de la Suisse Jusqu’à ce jour,Knorr est resté fidèle à Thayngen, sa ville d’origine,etest véritablement fier de ses produits suisses. Le Stocki, qui afait ses preuves, en est un exemple.En effet, il ne s’agit pas de n’importe quel sac au contenu mystérieux, mais d’un produit culte fabriqué avec amour en Suisse et àpartir d’ingrédients 100% naturels. Parmi ces derniers, les pommes de terre sont cultivées, soignées et récoltées par des agriculteurs suisses dévoués. Les méthodes de culture durables sont un facteur clé delaqualité des pommes de terre. Après tout, 95% des légumes et des herbes qu’utilise Knorr sont déjà cultivés de manière durable,par des agriculteurs qui respectent àlalettre les exigences liées àlagestion del’eau, la réduction de la consommation decarburant et la protection delabiodiversité,entre autres. Il en résulte des pommes de terre de haute qualité,traitées avec passion au niveau local, à Thayngen. Ainsi, conçu àbase d’ingrédients 100% naturels, un produit unique est créé : le Stocki. Entreinnovation et tradition Le site de Thayngen n’est pas seulement utilisé pour la production locale,mais #FOCUSBESTOFSWITZERLAND Knorr façonne les saveurs culinaires de la Suisse depuis plus de 100 ans. Mais comment tout cela a-t-il commencé et comment Knorr parvient-il àgarder le cap ? C’est très simple : le goût comme àlamaison ! Les producteurs de pommes de terre Stocki de la communauté agricole Meuwly-Waeber de Gurmels. aussi pour un développement ultérieur. L’usine Knorr est également un centre de compétences pour l’innovation culinaire. C’est en effet dans le cadre dusystème de gestion allégé que de nouvelles recettes sont conçues et expérimentées. Là,enpeu de temps, nombre deces recettes sont passées àdes ingrédients 100% naturels par exemple,cequi a suscité un engouement extraordinaire pour les produits Knorr.Sil’innovation définit ce producteur suisse,ilreste néanmoins fidèle aux grands classiques qui en font la renommée : les produits secs. Après tout, le séchage est une méthode millénaire deconservation naturelle des aliments. Sans aucun besoin d’additif,cen’est qu’enretirant l’eau que les produits se conservent pendant plusieurs mois. Pas étonnant que l’on trouve Knorr dans toutes les cuisines. Tourné vers l’avenir,soucieux de la tradition etproduit localement, Knorr représente le goût de la Suisse. Pour de plus amples informations sur les origines, la vaste gamme de produits et les délicieuses recettes proposées par Knorr, rendez-vous sur le site www.knorr.ch Traduit de l’allemand par Andrea Tarantini |
