UN SUPPLÉMENT THÉMATIQUE DE SMARTMEDIA #FOCUSBESTOFSWITZERLAND KUHN RIKON BRANDREPORT 21 Si une bonne poêle àfrire s’avère indispensable àtout équipement de cuisine,désormais les gourmets modernes ne font plus seulement attention àlaqualité.Denos jours, la La nouvelle poêle éco-consciente Kuhn Rikon amis au point une nouvelle poêle àfrire dehaute qualité, respectueuse de l’environnement et du porte-monnaie des acheteurs. prise de conscience climatique appelle à de nouveaux critères : ce qui entre dans la maison doit aussi être respectueux de l’environnement,peu coûteux et « Made in Switzerland ». Avec aisance,la poêle àfrire « New life » de Kuhn Rikon répond àchacune deces exigences. Fabricationsuisse Basée sur le principe de l’upcycling, la poêle est fabriquée àpartir d’une trentaine de canettes en aluminium recyclées.C’est àRikon, dans le canton de Zürich,que la poêle àfrire « New life » est fabriquée àpartir de l’aluminium collecté, broyé,nettoyé,fondu puis laminé àchaud. Enfin, on ydécoupe des ronds àpartir desquels le corps de la poêle àfrire est confectionné. Comparativement aux poêles classiques en aluminium,laproduction de la gamme « New life » consomme jusqu’à 95% d’énergie en moins. Àchacun sa moutarde ! ChezThomy, tout le monde asamoutarde préférée.Pas étonnant après tout, car sa saveur estinimitable.Broyée finement ou àgrosgrains, la moutarde Thomyreste fidèle àsarecette traditionnelle pour fairedechaque cervelas, viande grillée, poisson, sandwich et sauce àsalade,unvéritable régal Les produits Thomy nemanquent jamais dans les réfrigérateurs suisses. On estime que,chaque année,chaque ménage suisse consomme en moyenne cinq tubes de mayonnaise et trois tubes de moutarde.Mais d’où viennent ces délicieux produits aimés par les Suisses et les Suissesses ? DerrièreThomysecacheThomi C’est au début du 20e siècle,àLangenthal dans le cantondeBerne,que Fritz Thomi-Schaadcommence àproduireet àvendresamoutarde.Mais les choses n’étaient pas aussi faciles qu’aujourd’hui : la moutarde étaitdisponible seulement en grands pots de pierre. Plus tard, dans les années 1930, sondescendant Hans Thomidécouvre qu’un tube en aluminium représenterait l’emballage alimentaireidéal, carilfacilite la vente et le stockage. Puisqu’iln’existait rien de tel àl’époque,ilinventa lui-même les tubesqui, depuis, sont devenus célèbres et sont aujourd’hui produits àBâle. Un délice naturel et bon pour la santé Lesproduits Thomysontfabriquésà partir d’ingrédients naturels. La moutarde Thomyest également disponibleenqualité biologique.Maiscen’est pas tout : actuellement,Thomysouhaite réduire la quantité de sucre et de sel utilisée dans diversproduits. La moutarde Thomyest un élément indispensable dans toute cuisine.Maispourquoi s’en passer lorsque l’on est en déplacement ? Souvent, elle est disponible en format mini, pratique pourles pique-niques.Qu’elle ait un goût épicé ou doux, qu’ellecontienne du miel, du safran, des herbes alpinesbiologiques ou du raifort, la moutarde Thomysatisfait tous lespalais.Tout le monde peut en effet trouver la variétéqui lui convient le mieux ainsi que d’innombrables idées de recettes. Ainsi, tout en offrant la plus haute qualité,Kuhn Rikon parvient àmaintenir un prix bas. Le champion despoêlesàfrire En plus de leur qualité écologique, les poêles àfrire « New life » offrent également des performances optimales dans la cuisine.Lematériau recyclé étant plus résistant que l’aluminium pur,il est par conséquent plus solide et moins de risque de déformation. En outre, la poêle àfrire est dotée d’un revêtement antiadhésif àtrois couches,très renforcé, idéal pour une friture douce et sans graisse des légumes, des pommes de terre,dupoisson,des œufs auplat et de la volaille.Labase épaisse emmagasine et conserve la chaleur longtemps, tandis que la surface àinduction complète la répand rapidement et de façon uniforme vers les aliments : cela garantit une faible consommation d’énergie lors de la cuisson.Leconfort s’étend jusqu’à la phase de nettoyage, grâce au revêtement hydrofuge qui permet une économie de temps et d’eau. Si la poêle àfrire « New life » afait chauffer votre curiosité, elle est disponible dans la boutique en ligne de Kuhn Rikon sur kuhnrikon.com.Etpour se laisser convaincre enpersonne,découvrez la liste de points de vente Kuhn Rikon, également disponible sur le site. Texte SMA Traduit de l’allemand par Natacha Mbangila NESTLE BRANDREPORT Superfood-Sunshine-Bowl Ingrédientspour deux bols 1avocat 2patates douces violettes 1boîte de pois chiches 1tomate verte, 1rouge et 1jaune 3Càs d’huile d’olive 3Càs de moutarde Thomy Préparation 2Càs de vinaigre balsamique 1Càs de miel Jus d’un citron vert et demi Sel et poivre 1. Mélanger la moutarde Thomy, le miel, l’huile,le vinaigreetlejus de citron vert pour obtenir une vinaigrette.Assaisonner avecdusel et du poivre. 2. Couper l’avocat en deux, retirer le noyauetle peler.Fairegriller lesfacescoupéesdel’avocat sur le barbecue. 3. Éplucher lespatatesdouces, lescouper en gros cubesetles fairebouillir dans de l’eausalée. 4. Laverles épinards, couper lestomatesentranchesetles répartir dans lesbols. 5. Ajouter le reste desingrédients dans lesbols et assaisonner aveclavinaigrette. 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