20 minutes Genève n°2021-05-07 vendredi
20 minutes Genève n°2021-05-07 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2021-05-07 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 minutes SA

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 17,8 Mo

  • Dans ce numéro : Swiss va tailler dans ses effectifs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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6 Coopération Weekend fooby.ch Présenté par Merci maman ! Chaquedeuxièmedimanche de mai, on fête nos petites mamans, qui le méritenttellement. Et il yenaune en particulier qu’il ne faut pasoublier de remercier. Dimanche prochain, tu risques fort decroiser une foule de gens avec des bouquetsdefleurs àlamain. Normal, ce seralaFête des mères. Mais quelle est l’origine de cet événement ? Les mères étaient déjà célébrées du temps de la Grèce antique. Toutefois, la journée telle que nous laconnaissons de nosjours aété crééepar la militante américaine pour les droits des femmes Anna Marie Jarvis (1864–1948). En mai 1907, elle aorganisé un service àla mémoiredesamèredécédée.Unanplustard, elle arépétél’opérationpour honorer toutes les mères. Apartir de 1914, ledeuxième dimanche de mai est devenu un jour férié officiel aux Etats-Unis. D’autres pays ont suivi le mouvement, mais l’idée de base est vite passée àlatrappe. Sous lerégime nazi, cette journée aété utilisée en guise de propagande. Etilvasans dire que leconcept aété récupéré pour toutes sortes defins commerciales. Les fleuristesont notammentsutirer leur épingle du jeu ! Dequoiénerver Anna Marie Jarvis, qui atenté de faire interdire l’événement, sans succès. Si, aujourd’hui, la Fête des mères reste une opération qui génère pas mal d’argent, rien net’empêche de remercier ta maman, avec ou sans fleurs. Surprends ta maman avec un brunch ! LES COUTUMES D’AILLEURS Japon La Fête des mères n’existe au Japon que depuis l’après-guerre. En principe, onleur offre des œillets, une référence aux œillets blancs qu’Anna Marie Jarvis adistribués aux mères présentes lors du service religieux. Parcontre, les fleurs ne doivent surtout pas être blanches, mais rouges ou roses. Les blanches sont réservées aux funérailles. Serbie C’est le monde àl’envers en Serbie:là-bas, les enfants se faufilent dans la chambre deleur mère et lui attachent les pieds ensemble. La « prisonnière » doit alors acheter saliberté avec des bonbons. Ethiopie Mère Nature détermine ladate de la fête enEthiopie, qui est liée àlasaison des pluies. Pendant que les mamans se frottent le visageavecdubeurre, les hommes chantent en leur honneur. TEXTE CLAUDIA HOTTIGER
KOUGLOF ÀLAFRAISE ET ÀLARHUBARBE 0 30 MIN. DE PRÉP. 1H55MIN. EN TOUT POUR 1KOUGLOF(16 PIÈCES), IL VOUS FAUT 268 KCAL PARPIÈCE 200 g de beurre ramolli 150 g de sucre brut gros cristaux ¼cc de sel 1 cc de cardamome en poudre 4 œufs 150 g de farine PurEpeautre claire 150 g d’amandes émondées moulues 1 cc de poudre àlever 200 g de rhubarbe coupée en petits morceaux d’env. 1 cm 250 g de fraises coupées en dés 50 g de rhubarbe coupée en morceaux 2 cs d’eau 100 g de sucre glace Pour un moule àkouglof d’env. 2 litres, graissé et fariné VOICI COMMENTFAIRE Coopération Weekend 1. Pâte àbiscuit  : dans un saladier, mélanger lebeurre avec lesucre, le sel et la cardamome. Ajouter les œufs un àunetles fouetter aubatteur électrique jusqu’à ceque la masse blanchisse. Mélanger la farine, les amandes et la poudre àlever, ajouter le tout enalternance avec la rhubarbe etles fraises àlamasse auxœufs, bien mélanger et verser cette masse dans le moule. 2. Cuisson  : faire cuire env. 1 h 10 dans le bas dufour préchauffé à180 °C. Sortir du four, laisser un peu refroidir, démouler sur une grille et laisser refroidir. 3. Glaçage  : mélanger la rhubarbe etl’eau dans une casserole, couvrir et laisser mijoter pendant env. 5 min. Retirer la casserole du feu et laisser reposer àcouvert pendant env. 15 min. Verser le jus de cuisson dans une coupelle àtravers une passoire (donne env. 2 cs). Ajouter lesucre glace et mélanger jusqu’à obtenir un glaçage sirupeux. Répartir le glaçage sur le gâteau etlaisser sécher. 7



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