MARDI 23 FÉVRIER 2021/20MINUTES.CH Le plongeon 19% C’est la chute qu’ont enregistrée les actions de Petrobras, hier à l’ouverture de la Bourse de Sao Paulo. Ce dévissage est lié au limogeage du patron du groupe pétrolier brésilien par le président Jair Bolsonaro, vendredi soir après la fermeture des marchés. Sa décision, justifiée par la hausse des prix du carburant, a été interprétée comme une ingérence dans l’économie. Sans sucre, le chocolat ne peut prétendre à ce nom AMMENTMHON ALIMENTATION Peu importe la quantité de cacao dans la tablette, c’est le sucre qui lui donne son statut de chocolat. Une nouvelle création du chocolatier Lindt&Sprüngli a fait phosphorer la presse alémanique. Au lieu du classique titre « chocolat », elle porte la mention « cacao pur » déclinée en anglais (« Cocoa Pure »). La raison n’est pas anodine, a expliqué la « NZZ am Sonntag ». Préparée à 100% à partir du fruit du cacaoyer, cette tablette ne contient pas de sucre raffiné ajouté. Or, c’est l’un des ingrédients nécessaires pour qu’elle puisse être qualifiée de chocolat au sens de la loi suisse. Pays riches pas assez partageurs VACCINS Le patron de l’Organisation mondiale de la santé a accusé « certains pays riches de saper » le dispositif de distribution équitable de vaccins anti- Covid, Covax. Les commandes qu’ils font directement aux fabricants pour s’assurer des doses supplémentaires ont réduit le nombre de vaccins à disposition des pays moins bien lotis, a dénoncé hier Tedros Adhanom Ghebreyesus lors d’une conférence de presse avec le président allemand, Frank-Walter Steinmeier. Bulles pour JAY-Z et LVMH Le rappeur a acheté la marque de champagne en 2014. –GETTY LUXE Au travers de sa maison Moët Hennessy, le géant français du luxe LVMH a pris une participation de 50% dans la marque de champagne Armand de Brignac, de JAY-Z. Cet accord comprend aussi la reprise de la distribution mondiale du précieux breuvage. « C’est une alliance stratégique qui m’a toujours semblé évidente », a indiqué le célèbre rappeur et producteur américain. Avec plus de 500’000 bouteilles vendues en 2019, sa marque de champagne a connu un succès mondial. Malgré tout son cacao, la tablette ne peut s’appeler « chocolat ». –DR Cette interdiction de qualifier de « chocolat » une tablette au cacao sans sucre raffiné commence à émerger et à provoquer des débats d’experts en Europe. La société allemande Ritter Sport a connu le même problème avec son « Cacao y Nada ». Son patron, Andreas Ronken, s’est plaint de ne pas avoir le droit d’appeler « chocolat » sa création en vertu de la loi allemande. « Si la saucisse peut être faite de pois, le chocolat n’a pas non plus besoin de sucre. Réveillez-vous ! » a-t-il lancé dans la presse. Le fabricant belgo-suisse Barry Callebaut semble, lui, avoir trouvé la parade pour contourner le problème avec son « WholeFruit Chocolate » sans sucre raffiné. Il a obtenu une autorisation spéciale pour ce « chocolat aux fruits entiers », dont le goût sucré provient uniquement de l’ajout de pulpe de fruit. Cette nouvelle création est attendue cette année sur les marchés de Suisse et de l’Union européenne. –JBM Économie 9 Les deux accidents de samedi ont mis en cause la sécurité des puissants réacteurs Pratt&Whitney. –AFP Série noire pour Boeing ÉTATS-UNIS Les tuiles s’accumulent pour l’avionneur américain, qui vient à peine de relancer ses 737MAX cloués au sol depuis mars 2019. Samedi, un Boeing 777 a vu l’un de ses moteurs Pratt&Whitney prendre feu juste après son décollage de Denver, Colorado, pour Honolulu, à Hawaï (USA). L’appareil a réussi à faire demi-tour et à se poser, mais plusieurs grosses pièces sont tombées sur des quartiers de la ville américaine, heureusement sans faire de victimes (« 20 minutes » d’hier). Depuis lors, Boeing a cloué au sol ses 128 appareils dotés de cette motorisation à des fins d’inspection. Le Royaume-Uni leur a également interdit son ciel. Pour couronner le tout, le même jour que l’incendie de Denver, un avion-cargo Boeing 747-400 a connu les mêmes problèmes que le 777 juste après son décollage de Maastricht-Aix-la-Chapelle, aux Pays-Bas. Un incendie de moteur a provoqué la chute de débris qui ont fait deux blessés. –AFP/AIA La claque Donald Trump devra remettre 8 ans d’archives comptables au procureur new-yorkais Cyrus Vance. La Cour suprême des États-Unis a refusé d’annuler la décision prise par un juge fédéral contre l’ex-président. Les dividendes ont bien résisté FINANCE La crise du coronavirus a eu un impact moins marqué sur les dividendes versés à travers le monde que la crise financière de 2008. Ils ont baissé de 12,2% l’an dernier pour atteindre 1255 milliards de dollars (environ 1129 milliards de francs), selon une étude publiée hier par le groupe britannique de gestion d’actifs Janus Henderson. Deux tiers des entreprises ont réussi à les maintenir ou à les augmenter.