6 Coopération Weekend fooby.ch Présenté par Délicieux désir Toujours àlarecherchedumenuparfait pour la Saint-Valentin ? Pourquoi ne pasimaginer un repasqui raviranon seulement les papilles, mais qui pourrait égalementréveiller la libido… Aphrodite, déesse de l’amouretdelabeautédans la mythologie grecque, est aussi celle du désir. C’est pour cela qu’elle adonné son nom aux aliments et substances censés augmenter cedernier. Les aphrodisiaques étaient déjà connus dans l'Antiquité d’ailleurs, où l’on vantait leur influence positive sur lalibido. Au fil de l'histoire, plus de 500 aliments dotés decettevertu ont été répertoriés. Par exemple dans cette liste, ilyalatruffe, le champagne, lepiment, les huîtres, le persil ou le chocolat. Même si scientifiquement leur véritable effet surledésir est controversé,voire démenti ! Ce quin’est pas lecas du ginseng et du safran  : des études suggèrent qu’ils pourraient effectivement avoir une action stimulante sexuellement. D’autres de ces aliments pourraient aumoins jouer sur un effet placebo. Dans tousles cas, nulnesaura résister àcelui ou celle quilui préparera un savoureux repas ! Le repas de la Saint-Valentin, tremplin dudésir £.-4-.:-(e) z.) £ _1:5 1 APHRODISIAQUES De nombreuxaliments sontréputésstimuler le désir.Par exemple  : Les huîtres Un classique. Ces mollusques contiennent beaucoup de zinc. Celui-ci entrant enjeu dans la production de testostérone,l’hormone sexuelle masculine, lelien entrehuîtresetlibidoest souvent vite fait. Le piment La capsaïcine contenue dans ses gousses déclenche un stimulus de douleur etest donc censée accroître lacirculation sanguine des muqueuses et assurer une libération abondante d’endorphines. Quel piquant ! La truffe Ce précieuxchampignon contient de l’androsténol, une phéromone, et aurait donc uneffet… envoûtant. Persil Cetteplante était déjà considérée comme un stimulantsexuelpour les hommes au XVI e siècle. Un effet qui serait dû à une huile essentielle qu’elle renferme. TEXTE JULIA GOHL PHOTO GETTY