6 Coopération Weekend fooby.ch Fondudefromage Présenté par FOOBY WE LOVE FOOD Impossible d’imaginer traverser l’hiversans se régaler avec une fondue ou une raclette. Mais de plus en plus de questions s’invitentautourducaquelon. C’est quoi le meilleur,lafondue ou la raclette ? Un débatinsoluble ! Mai une chose est certaine:concernantl’odeur de fromagequi persistedans l’appartementetl’idée de garder la ligne,c’est du pareil au même. Un piège ! Ambiance dechalet etrepas àrallonge, dans tous les cas, nous on aime les deux. Mais comme l’une comme pour l’autre, il yades questions àrégler avant d’inviter ses amis àdéguster dufromage fondu... RACLETTE Du vin ou du thé ? C’est juste une question de goût. Mais note que l’alcool n’aide pas du tout la digestion, et en plus il empêche la combustion des graisses. Avec ou sans croûte ? Avec ! La croûte est comestible, goûtue et parfois même culte. L’enlever, c’est pour les touristes. Un ou deux poêlons ? Certains prennent deux fourchettes pour la fondue chinoise. Mais la raclette, c’est convivial et on n’est pas pressé… alors non ! FONDUE Du kirsch ou pas ? Beaucoup de gens n’aimentpas le schnaps. Alors c’est plus prudent de le garder surlatable –etdene pas enmettre dans la fondue. oçO Pain ou patates ? Une fondue sans pain ? Çavapas la tête. Mais proposer quelques pommes-de-terreenplusapporte de la variété, cequi est souvent très apprécié. Pain perdu Les gages pour ceux qui égarent leur bout de pain dans la fondue donnent dusel au repas. Soyez créatifs ! TEXTE FABIAN KERN |