20 minutes Genève n°2020-10-02 vendredi
20 minutes Genève n°2020-10-02 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2020-10-02 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 minutes SA

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 17,1 Mo

  • Dans ce numéro : les patinoires se sont remises à vibrer.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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TEXTE TATIANA TISSOT #GESTEVERT Un élevageplus respectueux Dimanche,c’est la Journée mondiale des animaux. L’occasion de réfléchir àla façon dontsontélevésceuxqui finissent dans tonassiette. Le bio n’est pas uniquement synonyme d’aliments sans pesticides de synthèse.Au rayon des viandes, lelabel garantit aussi des conditions d’élevage soucieuses du bien-êtredes animaux. Pour les poules ou les vaches, par exemple, cela signifie en Suisse que les bêtes peuvent sortir se dégourdir les pattes, et qu’elles sontnourries avec des aliments bio, sans OGM ou additifs chimiques. Les traitements préventifs aux antibiotiques sont aussi interdits. Dans lesfermeslabelliséespar BioSuisse, il y a par exemple au maximum 2000 poules pondeuses par poulailler, qui évoluent en liberté dans les locaux. Al’extérieur, chacunedispose d’au moins 5 mètres carrés de prairie. Ces enclos comptent des espaces ombragés et des bains de sable pour qu’elles puissentnettoyer leurs plumes. Du côté des vaches laitières, Bio Suisse garantit qu’elles passent au moins 26 jourspar mois dans lespâturages du printemps àl’automne, etaumoins 13 jours par mois àl’air libre enhiver. Choisir de consommer de la viande, des œufs, du lait ou du fromage bio, c’est également s’engager pour des conditions d'élevage plus respectueuses des animaux. Coopération Weekend 57% desSuisses achètent du biochaquesemaine. Si le bien-être animal tetouche, tupeux privilégier les produits bio aurayon des œufs, de la viande etdulait. IDÉE REÇUE Un produit régional est toujours plus écolo Comme souvent, la vérité varie selon le cas. Le coût écologique du transport des produits pèse souvent moins qu’on ne le croit, etles serres en Suisse consomment beaucoup d’énergie pour faire pousser des cultures hors saison. Donc, acheter des produits régionaux, oui, c’est mieux, s’ils sont desaison ! ENGAGÉE Natalie Portman Végétarienne depuis l’enfance, Natalie Portman (39 ans) est devenue végane après avoir lu « Faut-il manger les animaux ? » de Jonathan Safran Foer. Elle amême adapté ce livreaucinéma dans un documentaire. La star estime que « la manière dont nous traitons les animaux est connectée àlamanière dontnoustraitons aussi lesautresêtres humains. » Elle respecte cependant que chacun fasse son choix –d’ailleurs, son mari Benjamin Millepied garde laviande au menu. Plus d’infos surles initiativesdurables  : www.des-paroles-aux-actes.ch 11



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