JEUDI 3 DÉCEMBRE 2015/20MINUTES.CH Les restaurants devraient baliser les plats très salés BERNE. A New York, les restaurants doivent prévenir leurs clients lorsqu’un plat est riche en sel. Un élu veut qu’il en soit de même en Suisse. pr Chômage  : premier des gros soucis BERNE. Les Suisses n’ont jamais été aussi fiers de leur pays. Plus de neuf sur dix d’entre eux expriment ce sentiment, un record selon le baromètre 2015 des préoccupations. Pour 56% des 1009 personnes interrogées cet été par l’institut gfs. bern sur mandat de Credit Suisse, le chômage reste le souci majeur. C’est le cas depuis plus de dix ans, indique hier l’établissement bancaire. PUB OFFRE ÉGALEMENT DISPONIBLE SOUS GLOBUS.CH ONLINE-SHOP Les amateurs de pizzas ou de frites pourraient perdre l’appétit en lisant le menu de leur restaurant favori. A New York, des pictogrammes représentant une salière ont fait leur apparition sur les cartes, mardi, pour prévenir de la haute teneur en sel de certains plats. Cette mesure a donné des idées au conseiller national Manuel Tornare (PS/GE). Relevant les dangers pour la santé d’une alimentation trop salée (lire encadré), il s’apprête à déposer une intervention demandant que des avertissements semblables figurent sur les menus et l’emballage des produits industriels en Suisse. A droite, les députés membres de la commission de la santé ne veulent pas en entendre parler. « C’est un nonsens total », s’insurge Sebastian Frehner (UDC/BS). Pour lui, il s’agit d’une ingérence de La libre circulation des personnes ainsi que les étrangers et leur intégration se maintiennent à la 2e place de ce classement avec 43% des réponses. La santé et les caisses maladie ont en revanche fortement perdu de leur importance dans les soucis des citoyens, devancées par la sécurité individuelle, l’environnement et la nouvelle pauvreté. –ATS Cinq grammes par jour, c’est bien assez ! l’Etat dans la vie privée des Suisses. L’élu critique aussi une société qui se prive des plaisirs de la vie. « Parfois, les choses qui font du bien ne sont pas les plus saines », conclut-il. Maja Ingold (PEV/ZH) fait pour sa part un lien avec les avertissements sur les paquets de cigarettes, qui, selon elle, n’ont pas d’effet. Dispersion sur l’autoroute A1 Quatre véhicules se sont télescopés lors d’une collision en chaîne mardi matin sur l’A1, près de Gossau (SG). Détail piquant  : le fourgon d’un artisan peintre s’est faite emboutir. Le choc a éventré des pots de peinture dont le contenu s’est répandu sur la chaussée. La voie rapide a été fermée pour les travaux de nettoyage. Une consommation excessive de sel peut causer, par exemple, des maladies du cœur, des AVC ou de l’hypertension. L’Organisation mondiale de la santé recommande un apport quotidien d’environ 5 g, l’équivalent d’une cuillère à café. Or, selon l’Office fédéral de la sécurité alimentaire, les Suisses utilisent en moyenne 9 g. Il a développé une stratégie visant une diminution à 8, puis à 5 g. Les premiers effets commencent à se faire sentir avec le pain. Sa salinité moyenne s’établit à 1,46 g pour 100 g, au-dessous des 1,5 g qu’il recommande, explique l’office. Du côté des restaurateurs, on se refuse à tout commentaire. Brigitte Meier-Schmid, porte-parole de GastroSuisse, rappelle toutefois que « la branche fait déjà beaucoup sur le sujet ». Elle souligne que l’apprentissage d’une alimentation saine fait déjà partie de la formation des jeunes cuisiniers. –BETTINA ZANNI/DMZ DES ÉCONOMIES D’ÉNERGIE QUI ONT DU GOÛT Starter set Hotpan et accessoires gratuits maintenant 179.– au lieu de 216.70 Suisse 11 20 secondes Brûlures fatales ZURICH. Une femme de 53 ans a succombé mardi à l’hôpital des suites des graves blessures subies dans l’incendie qui s’est produit dimanche soir dans son appartement, situé dans un immeuble à Uster. Des moyens en plus SAINT-GALL. Le Parlement cantonal veut un renforcement des effectifs et des moyens du Corps suisse des gardes-frontière pour faire face aux migrants. Il réclame des actes de la part de Berne. Préfet à la porte ZURICH. Les autorités zurichoises ont licencié le préfet du district de Dietikon. Déjà suspendu de ses fonctions depuis septembre, l’homme est accusé d’avoir manqué à plusieurs de ses devoirs. Faites des économies, plutôt deux fois qu’une  : sur le prix d’achat et à chaque cuisson, en consommant jusqu’à 60% d’énergie en moins. Le set, disponible en trois coloris, est composé d’une cocotte de 3 litres Hotpan, d’un faitout isolant, de services à salade assortis, d’un couteau COLORI +, d’une planche à découper et d’un éplucheur Swiss. Dans la limite des stocks disponibles. 018.0715033