20 Minutes France n°3687 8 déc 2021
20 Minutes France n°3687 8 déc 2021
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°3687 de 8 déc 2021

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 Minutes France

  • Format : (230 x 305) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 12,5 Mo

  • Dans ce numéro : West Side Story revit.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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20 DÉCEMBRE 2021 a Salomée Tafforeau diEF CUISINE Entre cuisson des pâtes et mauvaise foi, les joueurs doivent relever des défis. Alors, qui sera servi à table et qui fera la vaisselle ? Bertrand Guigou/20 Minutes Po’potes Ce jeu, vous allez en faire tout un plat Aidé d’un chef étoilé, un jeune entrepreneur a imaginé Devenez Chef, un jeu qui promet d’animer nos cuisines. On l’a testé pour vous « Quarante-neuf cartes ! » L’exclamation est mêlée de stupeur et d’appréhension. Quel menu peut bien comporter autant d’étapes ? On se tranquillise en découvrant que la première consiste à se laver les mains. « C’est dans mes cordes », s’exclame un plaisantin. Sa voisine a un rictus. Elle a pioché une carte « défi ». La voici qui se lance dans un mime hasardeux, pendant qu’un autre s’empresse d’allumer le four. À mi-chemin entre Time’s Up et « Cauchemar en cuisine », Devenez Chef se présente comme le premier jeu où l’on cuisine ensemble. Le principe  : une brigade de deux à six joueurs se lance dans la réalisation d’un menu mystère, qu’elle découvrira au fur et à mesure de la partie. De quoi tordre le cou à l’adage professé par nos parents  : « On ne joue pas avec la nourriture ! » Bientôt, tout le monde se trouve affairé en cuisine. L’un débite les tomates en dés, l’autre fait cuire la pâte, piquée plus tôt par une joueuse avec sa fourchette. Le jeu est rythmé par des défis et des quiz au cours desquels on perd ou on gagne des étoiles. Le plus étoilé remporte le droit de se faire servir à table, le moins étoilé celui, plus ingrat, de faire la vaisselle. La tâche cruciale consistant à faire bouillir l’eau des pâtes m’incombe. Il semblerait que la recette s’oriente vers un gratin au poulet. Les bulles tardant à venir, je pioche une carte qui m’intime de me bander les yeux. Les autres doivent me faire goûter un aliment mystère. Dans le noir, je serre les dents. Quelqu’un a chuchoté le mot « ail ». Trente-neuf cartes jonchent la table. La quarantième est plantée dans le L’avantage, c’est qu’on ne sait pas qui blâmer, puisque tout le monde a mis la main à la pâte en même temps ! chignon d’une joueuse. Son v oisin, penché a u-dessus d’un coulis de fraises, se demande avec une angoisse existentielle pourquoi la couleur en est si rose. « C’est parce que je viens de mettre de la crème dedans », s’amuse la joueuse au chignon. L’autre n’est pas tranquille. Il a également oublié le sucre ! Où est le sucre ? Dans le fond de la cuisine, ça rigole. Quelqu’un aurait confondu au moment des courses « ail » et « oignon ». Jouant la carte de la mauvaise foi, je réponds que, de toute façon, les deux vous laissent un goût désagréable dans la bouche. Un bon moment suivi d’un bon repas Au terme d’une heure et demie de jeu, on se laisse tomber autour de la table, dépeignés, les joues rouges, pour découvrir le résultat de notre labeur. Moyennant un budget de 80 € – 19,90 € pour le jeu et 10 € par personne pour les courses –, nous voilà avec un menu de chef à portée de novices. Le résultat est variable. La quiche aux tomates contient trop de moutarde, le gratin manque de sel. L’entremets aux fruits rouges est heureusement réussi. « L’avantage, c’est qu’on ne sait pas qui blâmer, puisque tout le monde a mis la main à la pâte en même temps ! », s’amuse un commis, avant de déchanter  : il n’a récolté aucune étoile. C’est lui qui sera de corvée de vaisselle. 2^ Un emballage qui en a emballé plus d’un Émilie Cochaud-Kaminski Si ce cadeau finit dans un tiroir, pour une fois, c’est bon signe. Depuis quelques années, le bee wrap s’impose en cuisine, pour remballer les rouleaux de cellophane et d’aluminium. « C’est 100% naturel, ça remplace le plastique rable à usage unique, et on peut l’utiliser plus d’une centaine de fois », décrit Samuel Olichon d’Anotherway, fabricant de bee éti- wraps depuis trois ans. À base de coton enduit de cire d’abeille, cet emballage ou « embeillage » conserve les aliments plusieurs jours  : il protège une moitié de concombre au frigo, recouvre les saladiers, emballe le goûter des enfants… « On n’a rien inventé, nos arrièregrands-mères utilisaient déjà des torchons imbibés de cire d’abeille, qui a plein de qualités, notamment antioxydantes et antiseptiques », explique le fondateur. Un tissu à tout faire, qui se lave à la main et qui peut même servir à transporter son savon ou son shampoing solide en voyage. Fabriqué dans un Esat à Marseille La cire d’abeille et la résine de pin sont produites dans le sud de la France. « Le coton bio est acheté au plus proche, en Turquie », précise Samuel Olichon. Les bee wraps sont ensuite fabriqués dans un Esat à Marseille, par des personnes en situation de handicap qui se chargent de tout  : entreposage des matières premières, enduit du coton avec la cire, découpe, pliage, conditionnement, expédition des produits. Chaque pack d’Anotherway contient quatre bee wraps  : un petit, deux moyens et un grand, ce qui couvre les besoins de deux personnes. Une ruche idée, pour se lancer dans le zéro déchet. Demandez le menu Produits de la mer, apéro, pâtisserie… Devenez Chef, ce sont six thèmes gastronomiques, neuf menus mystères et autant de jeux de cartes à découvrir. Vous n’avez pas la cuisine ou le garde-manger d’un grand chef ? Pas d’inquiétude, le matériel et les ingrédients utilisés sont accessibles. Reste à choisir la bonne version du jeu à offrir ! « Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux !, se réjouit Guillaume, son créateur. Mon préféré, c’est « Escapade en Italie ». » Comptez 19,50 € le pack de quatre bee wraps. Anotherway
LU CUISINE Coffret Marin Montagut. * LIQUEUR ST-GERMAIN La liqueur St-Germain dévoile un coffret unique réalisé en collaboration avec l’illustrateur Marin Montagut, où il rend hommage à Paris et surtout à Saint-Germain-ndes-Prés. Ce qui semble être un choix plus sensé sé que s’il avait fait un coffret hommage au Creusot, par exemple. 39,50 € Gin. * ANAË Gin fizz, Martini dry, negroni ou encore cosmopolitan, le gin est l’un des alcools stars des cocktails. Mais quand on sait que celui-ci est certifié bio, distillé ar- tisanalement et mis en bouteille à Co- gnac, on se dit qu’il mérite carrément son oscar des spiritueux. 45 € Boîte damier. MULOT & PETITJEAN Pour les fêtes, la maison de pain d’épices Mulot & Petitjean réédite son coffret « Jeu de dames » de 1901. La boîte classique aux cases noires et blanches contiendra des nonnettes aux fruits et du pain d’épices qui eux, heureusement, ne dateront pas de 1901. 47,90 € Coffret champagne Blidas. * EPC Boire du champagne dans une coupe ? Tellement 2020 ! Cette année, à Noël, prenez une allure d’avance en dégustant vos bulles EPC dans une blida, le verre traditionnel des Champenois. Et profitez-en pour boire votre eau minérale dans une coupe en cristal, histoire de changer un peu. À votre santé ! 39,90 € * À consommer avec modération CADEAUX ft:4,13i Coffret Héritage 70 cl. CHÂTEAU D’ESTOUBLON Crackers de Noël. BOHIN Récoltée dans la vallée des Baux-de-Provence, cultivée sur les terres du Château d’Estoublon et vendue dans une bouteille façon couture… Ceci n’est pas un grand cru, mais bien une huile d’olive. Croyeznous, vos salades vont vraiment avoir de l’allure cette année. 69 € Issus de la tradition britannique, les « Christmas crackers » sont des papillotes surprises à glisser sur la table du réveillon. Celles de la maison de couture Bohin le sont tout particulièrement, puisqu’elles cachent des aiguilles et des épingles à tête de verre de Murano. Avis aux coutu-urières ! 10,99 € Plat à lasagnes. SOUFFLÉ Avec leur sauce tomate mijotée, leur béchamel onctueuse et leur croûte de fromage gratiné, les lasagnes sont LE plat italien par excellence. Et parce qu’aux grandes recettes les grands contenants, l’artisan Soufflé vous propose un plat 100% porcelaine pour vos lasagnes. De quoi vraiment en faire tout un plat ! 70 € Infusion Pitta. GINGERLY Yoga le lundi, sophrologie le mardi et acupuncture le vendredi  : tentez de vous détendre commence sérieusement à tendre vos finances. Avec l’infusion Pitta, prenez un shot d’ayurveda dans votre tisane et accédez au bien-être du corps et de l’esprit, sans vous ruiner. 14,50 € Coffret gastronomie sans alcool. LE PETIT BÉRET Vous ne buvez pas d’alcool et, à l’approche des 8ERET -1 - fêtes, vous savez très bien que vous allez avoir droit à l’insistant  : « Allez, juste une petite coupette », et à l’inquisiteur  : « Mais t’es enceinte ? » … Eh bien, soyez rassurés, avec la sélection de vins effervescents et bières sans alcool, vous allez pouvoir passer les fêtes en toute tranquillité. 59 € Machine à espresso EOH. MALONGO Elle s’appelle EOH mais on sent bien que l’équipe marketing de Malongo veut qu’on associe son nom à « néo », le renouveau. Car EOH prend la concurrence à rebrousse-poil  : écoconçue, fabriquée en Vendée, garantie cinq ans et recyclable, la machine fonctionne avec des dosettes en papier, produites sur la Côte d’Azur, dans l’usine de torréfaction Malongo. Enfin un cadeau qui a autant de sens que de goût ! 119,90 € Coffret des 13 desserts. LE ROY RENÉ Il y a plein de bonnes choses dans le coffret 13 desserts de Provence Le Roy René. Déjà, il rend hommage aux traditions provençales, ensuite, une partie est reversée à l’association Act For Planet, en soutien à la filière apicole de Provence. Mais surtout  : il contient 13 desserts ! 49,95 € Couvre-plats en tartan. WABI DÉCEMBRE 2021 21 On a tous déjà vu notre grand-mère affublée d’une charlotte de pluie ou de douche. Ce qu’on a très peu vu, en revanche, ce sont les charlottes de plat. Jouant la carte de l’ancien temps, ces capuchons écolos s’affichent en tartan et vont vous permettre de conserver vos restes avec panache ! 35 €



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