16 MERCREDI 20 OCTOBRE 2021 BOISSON VÉGÉTALE AU LAIT DE COCO > Pour 500 ml (10 min. de préparation, 10 min de repos) 80 g de noix de coco râpée bio, 500 ml d’eau très chaude, 1 cuillère à soupe de sucre blond bio, 1 pincée de sel. Mettre la noix de coco râpée dans le bol d’un mixeur plongeant ou d’un blender. Ajouter 500 ml d’eau très chaude, le sucre et le sel. Mixer pendant 1 à 2 minutes, laisser reposer 10 minutes. Filtrer dans une étamine, presser et réserver l’okara obtenu pour une autre recette à découvrir dans le livre. Mettre en bouteille. Se conserve trois jours au réfrigérateur. NOTRE FEUILLETON ROCAMBOLESQUE Rocambole, c’est l’app(Android, iOS) sur laquelle vous êtes déjà plus de 60 000 à aimer lire tous les jours ! Elle propose des histoires 100% exclusives, à lire en épisode de cinq minutes, sur votre smartphone. Dans Le Pacte, écrit par Émily Chain et Anaëlle Verder, quatre amis se font la promesse de tout faire pour réaliser leur rêve. Si vous avez raté le début, rendez-vous sur notre site ou téléchargez l’appli Rocambole, ça en vaut vraiment la peine. Épisode 38  : Les affres du cœur — Alors, Toinou, ça donne quoi avec Alice ? Samia sait son amie franchement séduite, mais elle n’en dira rien à Antoine tant qu’il n’aura pas partagé ses impressions. Il retrouve Samia dans le parc à côté de son agence, où elle l’a invité à partager une salade sur un coin de banc, face au lac. Les canards dérivent sans se presser, comme la réponse d’Antoine, un « Oui, c’était bien » évasif. — Toi, il y a un truc qui te chiffonne. Antoine hausse les épaules en croquant dans son En refroidissant, la matière grasse remonte à la surface et se solidifie. On peut la prélever et l’utiliser comme du beurre, ou la fouetter façon chantilly. Pour une boisson non dégraissée, remixer avant utilisation, ou faire légèrement tiédir. Retrouvez cette recette et 74 autres dans Le B.A.-BA des boissons végétales, de Cathy Ytak (Marabout, 7,90  € ). Avoine, riz... La crème des boissons sans lait. Photo  : Rebecca Genet. Stylisme  : Sabrina Fauda-Rôle PAUSE Chaque jour, jouez avec la rédaction à Pigeon Pigeon, notre jeu d’ambiance préféré du moment. Une seule de ces propositions est vraie, les deux autres sortent de notre cerveau. Vous pouvez inventer vos propres réponses et nous les envoyer à jeux@20minutes.fr Question  : Le Tanystropheus était un monstre marin... 1. mi-ours, mi-scorpion 2. mi-figue, mi-raisin 3. mi-crocodile, mi-girafe Réponse  : Long de six mètres, le tanystropheus avait un coup long l’apparentant à la girafe et un corps proche de celui du crocodile. l'appa- jambon-beurre – les salades, ce n’est pas vraiment sa tasse de thé. — Je ne sais pas. Elle est sympa, mais on dirait qu’elle a honte de qui elle est et ça me met mal à l’aise. Alice, avoir honte ? Samia tombe des nues. C’est bien la dernière impression qu’elle aurait de son amie. Samia interroge Antoine, qui précise  : — Elle n’assume pas d’être au chômage, comme si c’était une tare. — Et c’est pour ça que tu as des réserves ? s’amuse Samia. Antoine hausse les épaules. — Je ne sais pas, élude-t-il. — Tu vas la revoir ? Antoine jette un caillou dans le lac d’un coup de pied, et se fait houspiller par un canard mécontent. — Pourquoi est-ce que tu y tiens autant ? demandet-il sèchement. Samia esquisse un mouvement de recul  : — Je m’intéresse à toi, c’est tout. — Oui, ben commence par t’intéresser à ton mariage bidon, là, et laisse-moi gérer ma vie sentimentale comme j’en ai envie ! Sans laisser le temps à Samia de lui répondre, Antoine se lève et quitte le parc à grandes enjambées. Le mercredi, asseyons-nous avec une citation',.15eeli t ; ! szm4+eic.of.:. ^2 « L’expérience est une lanterne que l’on porte sur le dos et qui n’éclaire jamais que le chemin parcouru. » Confucius Mais cette lanterne, à défaut d’éclairer devant nous le chemin à venir, n’éclairerait-elle pas au moins un peu nos pieds ? L’expérience, source de confiance, nous donne l’élan pour avancer, et pour poursuivre notre chemin. Et cette confiance, c’est bien dans l’action que nous pouvons l’acquérir, et la somme de nos actes, petits et grands, crée cette expérience qui nous fait nous sentir bien dans nos baskets. Pour avancer. Concocté avec tendresse par Petit BamBou, que vous pouvez retrouver dans son appde méditation sur votre mobile pour cultiver calme et sérénité. Huit millions de personnes méditent guidées par ses experts ! ON EN APPREND TOUS LES MERCREDIS Chaque jour, le podcast « Choses à Savoir » répond à une question de culture générale pour vous aider à développer vos connaissances facilement. Retrouvez « Choses à Savoir » sur Apple Podcast, Spotify, Deezer et toutes les autres applications d’écoute de podcasts. Pourquoi ne faudrait-il pas poser le pain à l’envers sur la table ? La superstition selon laquelle présenter le pain à l’envers sur une table attirerait le diable remonte au Moyen-Âge. À cette époque, la peine de mort est largement pratiquée. Elle est exécutée en public, souvent à l’heure du marché, afin que le peuple puisse y assister. Compte tenu de cet horaire, tout occupés à leur tâche, les bourreaux ne pouvaient pas se rendre chez le boulanger pour acheter leur pain. Aussi, ce commerçant réservait le pain du bourreau pour qu’il vienne le chercher plus tard. Et pour être certain de ne pas le vendre à autrui, ils prirent l’habitude de le retourner. Poser un pain à l’envers signifie donc le réserver pour un bourreau, synonyme de mort, malheur et pourquoi pas du diable. Des invités que l’on préfère généralement éloigner !