2^ Mmm, un burger qui ne se viande pas ! La série Street Food de « 20 Minutes » vous emmène déguster un Cheezy Burger, l’une des propositions véganes de Naked Burger Léa Ménard N os rues ont du talent… et des papilles ! Notre série « Plein les doigts » reprend du service. 20 Minutes vous fait découvrir ce que la street food à la française a de meilleur à offrir. La viande bannie Au Naked Burger, au cœur de Saint- Germain-des-Prés, dans le 6 e arrondissement, règne comme un air de Californie – subtil mélange d’une ambiance de diner américain et d’un fast-food parisien branchouille – entre couleurs pastel et néons. Ça, c’est pour l’apparence. Dans l’assiette, le papier kraft est à l’honneur, et c’est un tout petit peu gras... Notre œil et notre bouche, eux, sont directement attirés par le Cheezy Burger. Le restaurant se vante de proposer nri AVEC u VOUS f minutesnnminutes TOUS LES JOURS, SUIVEZ L’ACTUALITÉ DE VOTRE RÉGION ET PARTICIPEZ ! PARIS@20MINUTES.FR WWW.FACEBOOK.COM/20MINUTESPARIS twitter.com/20minutesparis www.instagram.com/20minutesparis 20 MINUTES PARIS 24-26, rue du Cotentin, 75732 Paris Cedex 15. Tél.  : 01 53 26 65 65 Contact commercial  : Sonia Lopes. Tél.  : 06 15 43 39 28. E-mail  : slopes@20minutes.fr Vincent Plumot. Tél.  : 06 86 51 43 77. E-mail  : vplumot@20minutes.fr Scannez ce code pour accéder à notre espace jeux www.20minutes.fr/services/jeux GRAND PARIS LUNDI 20 SEPTEMBRE 2021 3 un sandwich végan « plus gourmand (comme plus digeste) que le vrai à la viande ». Une partie de l’équipe du Naked Burger se met aux fourneaux. « On s’adresse à tous, aussi bien aux flexitariens qu’aux végans », explique Theodore Charoy, le patron de l’établissement. L’objectif de Naked Burger est très simple  : « Séduire les amoureux du burger et leur montrer qu’il y a une autre façon de consommer », poursuit-il. À savoir sans viande ou tout autre produit d’origine animale. « L’idée est de faire vivre une expérience dans une ambiance qui rappelle la Californie et le bien-être… Et puis il faut que ça soit aussi instagrammable », s’amuse le patron. Au menu, les options sont variées, avec, entre autres, cinq burgers, des frites, des nuggets, du coleslaw et quelques extras. Le Cheezy Burger, qui a retenu toute notre attention, est « le plus gourmand pour Naked Burger Besoin de faire une pause Plus de 20 jeux sont disponibles sur 20minutes.fr ! une première fois », assure Charles Rossillon, directeur du Naked Burger et cuistot. Pour choisir le nom de leur enseigne de restauration rapide, Theodore et ses quatre associés ont dû brainstormer... à l’américaine. Après s’être lancés dans ce remue-méninges collectif, les cinq compères se mettent finalement d’accord autour d’une promesse, celle de proposer de déguster AUJOURD’HUI 11101> 16.0111> EN FRANCE la 17 21 - 14 21 21 18 17 Qu, 20 Irmir 19 fle, la LA MÉTÉO À PARIS 18 20 24 22 2425 11 lipineer le ineteo medérare ide enélee DEMAIN Matin Après-midi Matin Après-midi 15 °C 21 °C « un burger mis à nu de son produit animal ». Bye-bye le steak sanguinolent, dites plutôt « hello » à la Beyond Meat, un substitut végan à la fois déconcertant et très gourmand. « Avec Naked Burger, on retrouve ce côté américain et très californien », insiste Theodore Charoy. Verdict de la rédaction, veggie et yummy chez Naked Burger, eh bien, ça matche plutôt bien. 12 °C 21 °C La météo ne sait plus sur quel pied danser. Et nous non plus… Le temps reste instable avec des averses dans le Sud-Ouest, autour du Bassin parisien et jusqu’au Centre-Est. Soleil et vent dominent sur le pourtour méditerranéen. Le ciel est plus variable dans le Nord-Ouest et près des frontières du Nord, avec des éclaircies. Prévisions ultra détaillées LACHAINEFIEFEO. CON