16 VENDREDI 10 SEPTEMBRE 2021 RIZ SAUCE POIVRON VANILLÉ Apollonia Poilâne (Poilâne) > Pour 1 personne (60 minutes) 2 tranches de pain au levain de la veille, 50 g de riz blanc, 2 poivrons rouges, quelques feuilles de basilic, 1 gousse de vanille, huile d’olive. Préchauffez le four à 180°C. Faites rôtir les poivrons pendant environ 40 min, jusqu’à ce que la peau noircisse. Passez-les sous l’eau froide pour les peler et les égrainer. Réduisez les poivrons en purée dans un blender avec un filet d’huile d’olive et ajoutez les graines de la gousse de vanille (des Comores idéalement, pour son côté salé) à l’aide d’un petit couteau. Réservez au réfrigérateur dans un pot de confiture. Grillez légèrement le pain pour l’assécher, et réduisez-le en chapelure à la main. NOTRE FEUILLETON ROCAMBOLESQUE Rocambole, c’est l’app(Android, iOS) sur laquelle vous êtes déjà plus de 60 000 à aimer lire tous les jours ! Elle propose des histoires 100% exclusives, en épisodes de cinq minutes, sur votre smartphone. Dans Le Pacte, écrit par Emily Chain et Anaël Verdier, quatre amis se font la promesse de tout faire pour réaliser leur rêve. Si vous avez raté le début, rendez-vous sur notre site ou téléchargez l’appRocambole. Épisode 21  : En plus, ils squattent ! Quand Samia rentre chez elle, elle ne s’attend pas à trouver ses beaux-parents dans le salon. – Ah, voilà la plus belle ! s’exclame sa belle-mère en la voyant. David se précipite vers elle. – Qu’est-ce qu’ils font là ? murmure Samia entre ses mâchoires crispées. – Mes parents sont venus nous aider à préparer le mariage. David a bien appuyé sur chaque syllabe, histoire d’empêcher toute ambiguïté  : lui non plus n’est pas Faites revenir la chapelure à la poêle avec de l’huile d’olive et faites-la dorer. Stockez dans un endroit frais et sec. Le jour J, faites cuire le riz. Réchauffez la quantité désirée de sauce poivron vanillé. Découpez quelques feuilles de basilic avec une paire de ciseaux. Versez la sauce sur le riz. Ajoutez 1 cuil. à soupe de chapelure de pain dorée et dressez avec le basilic. Cette recette est extraite du livre Cuites, 60 recettes faciles pour lendemains difficiles, de Victoire Loup, aux éditions Human Humans (19,90 € ). U n livre qui ne parle pas de cuisson (qui l’eût cru ?) , mais peut cependant vous aider à ne pas vous faire griller. Plus d’infos sur cuiteslelivre.com. PAUSE Chaque jour, jouez avec la rédaction à Pigeon Pigeon, notre jeu d’ambiance préféré du moment. Une seule de ces propositions est vraie, les deux autres sortent de notre cerveau. Vous pouvez inventer vos propres réponses et nous les envoyer à jeux@20minutes.fr. Question  : En argot espagnol, « je suis furieux » peut se dire... 1. Ma sangria n’a fait qu’un tour 2. Je suis comme un piment 3. J’ai eu chorizo Réponse  : Estar hecho un ajf ají signifie littéralement être comme un piment et, de manière imagée, être furieux. ravi de les voir débarquer à l’improviste. – Quelle bonne idée ! Samia se demande si elle n’a pas exagéré son ton de joie feinte, mais personne ne relève. – Nous avons trouvé une salle charmante, et établi un plan de table. Samia, nous aurons besoin de savoir rapidement qui viendra de ton côté. Cette liste te semble-t-elle complète ? Il y a au moins trente noms sur la liste en question. D’où les sortent-ils ? Samia interroge David du regard. Il écarte les mains dans un geste d’impuissance. – C’est-à-dire que, commence Samia, on avait en tête une cérémonie intimiste, juste nous et nos témoins. Échange de vœux à la mairie, coupette à la brasserie du coin, et c’est réglé. Je ne vois pas trop ce que la cousine de ma mère vient faire dans ce projet. Les beaux-parents échangent un sourire entendu, identique à ceux que Samia subit à chaque réunion de chantier, et qui dit  : « Qu’elle est mignonne ! » – Bien sûr, ça reste votre mariage, mais ce serait dommage d’en priver tous ces gens qui vous aiment. Le ton doucereux et maternaliste lui donne envie de claquer la porte. Elle se contient  : – Oui, enfin, la cousine de ma mère, j’ai dû la rencontrer deux fois dans ma vie ! Le vendredi, écoutons notre petite voix Voici l’extrait d’un bavardage intérieur… Peut-être le vôtre  : 0 d 02 - Tiens, quelle heure est-il au fait ? [Sort son téléphone et regarde l’heure vite fait, puis le range dans sa poche] [Une minute plus tard] - Bah mince, quelle heure est-il déjà ? À qui n’est-ce pas déjà arrivé d’être obligé de regarder l’horloge deux fois de suite parce qu’on n’a pas « imprimé » la première fois ? On n’est souvent pas entièrement investi dans ce qu’on fait, avec des gestes automatiques, notre corps qui tient la baraque pendant que notre tête est ailleurs... Pourtant, on vit tellement plus intensément quand on est bien présent, corps et esprit au même endroit ! En prendre conscience est un premier pas ; -) Concocté avec tendresse par Petit BamBou, que vous pouvez retrouver dans son appde méditation sur votre mobile pour cultiver calme et sérénité. Huit millions de personnes méditent guidées par ses experts ! Bubble fait parler les bulles tous les vendredis Des mangas très très « space »  : Les milliardaires américains s’attaquent à la conquête de l’espace depuis cet été, mais les Japonais y ont déjà installé leurs personnages de manga ! Pour l’anime de Space Brothers (adaptation du manga de Chūya Koyama), le spationaute Akihiko Hoshide a doublé un personnage depuis la Station spatiale internationale (ISS) en 2012. Le 3 septembre 2021, One Piece (le manga star de Eiichirō Oda) a eu aussi son événement en direct de l’ISS, toujours en compagnie d’Akihiko Hoshide. Luffy (l’extravagant héros de One Piece) apparaît déjà en combinaison aux couleurs de l’Agence d’exploration aérospatiale japonaise sur la couverture du Weekly Shonen Jump (N°33-34/juillet 2021) tandis qu’une application Kibo Discover Project (Kibo étant le nom du module japonais greffé à l’ISS) permet de « scanner le ciel » à la recherche de l’ISS et son étonnant invité au moment où l’on fête le 100 e volume. Thomas Mourier Tous les vendredis, Bubble nous livre une anecdote sur un champion du neuvième art. Toujours à la pointe de la bulle, le site Bubblebd.com et son appli mobile sont le QG des fans de BD, comics et mangas, qui peuvent s’y informer et passer commande en deux clics auprès de leur libraire préféré. I elqqnq