20 Minutes France n°3389 15 fév 2019
20 Minutes France n°3389 15 fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°3389 de 15 fév 2019

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 Minutes France

  • Format : (230 x 305) mm

  • Nombre de pages : 24

  • Taille du fichier PDF : 6,6 Mo

  • Dans ce numéro : un horizon sans médecin.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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GOURMANDISES pour Vendredi 15 février 2019 1000 JIP 6 AVRIL 2019 ZÉNITH - PARIS 1.1)CATIONS !.41.1..i.S.PRC.MUCFIONSLI. I I. f'.1.N1 111.(0 !..1 TE ! EKOOKS.COM cup Reei  : Œrmo3 Gault&Millau 21:1 Cette table est bien Affable Le restaurant L'établissement d’Olivier Hélion est l’incarnation du bistrot parisien créatif et élégant PARIS (7 e). Station Rue-du-Bac, la maison d’Olivier Hélion, L'Affable, ouverte en 2011, incarne à merveille le bistrot parisien bien dans son temps. Avec sa décoration soignée et ses classiques recomposés avec technique, ses bons produits et sa créativité, elle assure un moment de qualité, avec ce qu'il faut d'élégance et de modernité. Au menu, julienne de légumes aux herbes thaïes, nage de langoustines bouillon thaï, filet de saintpierre grillé céleri vanille, ris de veau croustillant et déclinaison d'artichaut. Un agréable soufflé manjari est proposé en dessert. La cave est sérieuse. Un menu déjeuner est dispo à 29 € . A partir de 29 € . Note G&M  : 12,5/20 (). L'Affable, 10, rue de Saint-Simon, Paris (7 e). Tél.  : 01 42 22 01 60. L’Affablel..- MMMMIMIMMIMIMfr 9 MIMEZ - id'it I Millartn 97.ffldrre'i" li'V 4Ille.- ra 7..".. ; Frr.v) XL>1.,v1.L I 1.1Srl Irci El I mirtuteu 111 I/e i 1, 0 Dans le panier de Gault&Millau Un rouge haut de gamme Ce côtes-de-provence rouge 2013 Origine est la première édition d’une cuvée haut de gamme du Château Maïme dans cette couleur. Au nez de fruits noirs parfaitement élevés répondent une bouche qui offre de la rondeur, une suavité bien canalisée et un fruit net et salivant en finale. Cette cuvée à dominante de syrah et de grenache, parfaitement réalisée, s’ouvre dès aujourd’hui pour accompagner une viande en daube ou un moelleux au chocolat. Environ 19 € . http://chateau-maime.com A boire et à manger chez Papa Après l’ouverture de deux boutiques d’épicerie fine à Paris, Papa Sapiens, ce « papa sage », s’intéresse au repas dans son ensemble. Dans ce nouveau magasin-restaurant, ou boutique « où l’on mange », l’idée est bien de remplir son panier sur place, et de s’installer boire-un-verre et croquer des poireaux vinaigrette, une bavette ou du végétal pur jus. Papa Sapiens Feydeau, 24, rue Feydeau, 75002 Paris. Tél.  : 01 40 26 16 82. 6 Chateau Maïme
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