20 Minutes France n°2916 4 déc 2015
20 Minutes France n°2916 4 déc 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2916 de 4 déc 2015

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : 20 Minutes France

  • Format : (230 x 305) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 12,6 Mo

  • Dans ce numéro : un parti qui se divise...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 26 - 27  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
26 27
24 Sorties JOURNALISME GROUPE IGS IMMOBILIER COMMERCE FINANCE ARMEMENT PRODUCTION RESSOURCES HUMAINES couvimumornon MARKETING EVEREMEMIEL INTERNATIONDL THE AMERICAN BUSINESS SCHOOL le ESAM =mar= EHED L'École des Haute Études de M'Éridan r- V à1 In16101i0.1.3TOIS OC. ereall 1111T01.41.111 ic D INTERNATIONAL BUSINESS SCHOOL. iscpair JOURNALISME imompupeTII.rpl Vendredi 4 décembre 2015 TENDANCE Les alcools forts tricolores ont la cote, et se consomment surtout en cocktails Les spiritueux font cocorico Marion Buiatti Faisons fi de la vodka russe, du whisky écossais ou même du rhum cubain. Désormais, la France se fait une spécialité de ces spiritueux habituellement fortement marqués par une identité étrangère. « Il y a trente ans, on ne produisait pas de vodka alors qu’aujourd’hui, la vodka française, notamment premium, a pignon sur rue et s’exporte », intervient Jean-Pierre Cointreau, porte-parole de la Fédération française des spiritueux (FFS). Un savoir-faire ancestral Si consommer français n’a plus rien d’original concernant l’alimentation ou la mode, c’est le contraire pour les spiritueux. En témoignent la renaissance d’alcools oubliés telle l’absinthe, de marques mythiques ou encore de liqueurs. « Ce qui est intéressant en France c’est qu’on a déjà une bonne base en ce qui concerne les spiritueux. On n’a JOURNÉE PORTES OUVERTES DES ÉCOLES DU GROUPE IGS SPÉCIALE ORIENTATION -MÉTIERS DEMAIN de11hà17h pas besoin d’inventer des choses, mais de les réinventer », informe Romain Le Mouellic, co-fondateur du bar à cocktails 100% français le Syndicat (51, rue du Faubourg-Saint-Denis à Paris 10 e). En effet, la France est traditionnellement un pays d’alcool. Notre savoir-faire en matière de spiritueux « est une excellence reconnue depuis longtemps. D’autant plus que la réglementation française stricte garantit une production d’une extrême qualité », note le porte -parole de la FFS. Ce savoir-faire, comme la haute couture dans la mode, a été repris et transcendé par la jeune garde des barmans « bleublanc-rouge ». A Paris, niche des concepts actuels qui deviendront grand public demain, les bars où l’on ne sert que de l’alcool tricolore se développent. C’est le cas de l’établissement A la française (50, rue Léon-Frot à Paris 11 e), emmené par Stephen Martin. « C’est un créateur extraordinaire, commente Jean-Pierre Cointreau. Son exemple MANAGEMENT INTERNATIONAL MANAGEMENT,GESTION, FINANCE, ENTREPRENEURIAT HUMANITÉS, MANAGEMENT ET DÉCISION IMMOBILIER Pour en savoir plus sur nos écoles -Retrouvez-nous sur www.groupe-igs.fr Campus Groupe IGS Paris-12 rue Alexandre Parodi 75010 Paris -Métro  : Louis Blanc et Château-Landon QuinnDombrowski/Flickr Les « coq-tails » fabriqués à base d’alcools français se popularisent. montre bien que la vague des cocktails venue des Etats-Unis est l’autre acteur de l’essor des spiritueux français. » Les bars en étendard « Son style est assez rétro puisqu’il reprend d’anciennes recettes de cocktails français. Au Syndicat, on est casse-code et avant-gardiste », explique Romain Le 40anb BIENVENUE DANS LE MONDE DES POSSIBLES 7écolesdel’enseignement supérieur +de40programmesreconnus Bac +3/4et5 COMMERCE, MARKETING,DISTRIBUTION, SERVICES,EVÉNEMENTIEL JOURNALISME, COMMUNICATION, PRODUCTION Mouellic. Mais les « coq-tails » ne sont pas l’apanage des parisiens. En province aussi, les bars proposent de plus en plus de produits français. C’est le cas de l’Alchimiste à Bordeaux, du Comptoir de la Bourse à Lyon ou encore du Parfum à Montpellier. Une tendance qui botte Alfred de Musset en touche. Désormais, le flacon, avec modération, importe ! W IGS-RH 1114111F613110116OCIALE RESSOURCES HUMAINES RENTRÉE DÉCALÉE EN FÉVRIER 1 ÈRE ANNÉE INTENSIVE DU GROUPE IGS Tai DirectionMarketing et Communication Groupe
oinTILLEn 1,11}11DT-1-L. 1`. PC.LAN L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :