[Auvergne] Zap n°185 octobre 2019
[Auvergne] Zap n°185 octobre 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°185 de octobre 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Zap éditions

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 36,0 Mo

  • Dans ce numéro : drôles de femmes !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Société Culture 18 #185 J’ACHÈTE MALIN Je définis bien mes besoins, je privilégie les appareils multi- fonctions (imprimantephotocopieuse- scanner) moins énergivores et je guette les labels environnementaux (Ecolabel européen, NF Environnement, EPEAT, TCO, etc.) NOTRE AMIE LA COURGE Les fanes de nombre de légumes se mangent mais saviez-vous qu’il en est de même pour les graines de cucurbitacées, au grand pouvoir antioxydant ? Alors préparez à vos convives des crackers à la suédoise à partir de pépins de courge ou sirotez une petite infusion. Ou plantez-les dans des godets biodégradables afin d’obtenir de nouveaux plants. Régalez-en les oiseaux en les disposant sur votre balcon ou terrasse. LA PAGE QUI NOUS VEUT DU BIEN TOUS LES MOIS, UNE PAGE SUR LE MONDE QUI CHANGE ÉPISODE #185 LE ZAPPY CONSOM’ACTEUR Au vu des trucs bizarres qui se passent au niveau du climat et de certains écosystèmes, il serait temps que les homo sapiens deviennent des consom’acteurs, histoire que nos enfants et petits enfants puissent continuer à vivre tranquilloux sur notre merveilleuse planète bleue. NOTRE AMI LE KIWI Fruit acidulé aux couleurs vives, jugé étrange par les enfants du fait de sa peau « poilue », le kiwi est un fruit bon, sain, aux multiples bienfaits.Riche en vitaminesC, il regorge également de vitamines A et E, des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres, prévenant le vieillissement cellulaires et certains types de cancer.Le kiwi est également riche en fibres, ce qui favorise un bon transit intestinal. NOTRE AMI LE CITRON Le citron, c’est le fruit détox par excellence. Il stimule l’activité des reins, ce qui favorise l’élimination des toxines. Riche en flavonoïdes, le citron a des propriétés antioxydantes aidant à prévenir les maladies cardiovasculaires et le vieillissement cellulaire. Antiseptique et bactéricide, le jus de citron est un excellent allié si vous êtes plutôt sensibles aux rhumes, angines… Très acide, on dit que le citron, tout comme l’ail, « nettoie le sang » et préserverait l’appareil digestif de quelques désagréments comme les épisodes diarrhéiques.
ZAPPY B RTHDAY L'EAU VIVE ! À l'occasion des quarante ans de l'enseigne bio référente, des dix ans du magasin de la rue Fontgiève et des deux ans du magasin d'Aubière, rencontre avec Raphaël Hourdin, créateur des deux magasins clermontois et homme de convictions comme on aimerait en rencontrer plus souvent. De plus en plus de gens consomment bio, ce qui est une très bonne nouvelle, et du coup on trouve des rayons bio un peu partout, mais tout ça est-ce aussi bio que ça en a l’air ? Oui, c’est une très bonne nouvelle car il y a 10 ans lorsque j’ai ouvert, les gens rigolaient de la bio ! Aujourd’hui, la bio explose et des marques lancent leurs produits bio. Alors je dirais, oui c’est bio, si le logo AB français ou européen est sur le paquet… Mais est-ce une bio sincère ? Est-ce une bio qui a du goût ? Est-ce une bio qui respecte les producteurs ? Est-ce une bio locale ? Est-ce une bio qui réduit les emballages ? Est-ce une bio qui protège les animaux ? Est-ce une bio qui informe les clients ? Au moment de faire son choix, le client doit maintenant choisir entre une bio sincère et une bio que je décrierai comme opportuniste. La bio que nous proposons à L‘Eau Vive n’est pas parfaite, mais depuis 10 ans nous avons déjà beaucoup progressé, et nous travaillons dur tous les jours pour être plus cohérent et pour aider nos clients à mieux consommer et à aller dans la bonne direction, et c’est loin d’être fini ! Épicerie bio, L’Eau Vive nous aide depuis 10 ans à prendre soin de notre corps en mangeant plus sain. Voulant aller plus loin L’Eau Vive proposerait aussi un espace bien-être, info ou intox ? INFO !!! Manger bio c’est bien… mais se sentir bien c’est mieux !!! Depuis maintenant 5 ans, nous proposons à côté du magasin de Fontgiève un Espace Détente où une trentaine de thérapeutes interviennent et aident les personnes qui le souhaitent à mieux se prendre en charge. On peut se faire aider en sophrologie, psychologie, massage, coaching, yoga, méditation, Tao Qi, art thérapie,… Plus d’info sur  : espacedetentevitalvie.jimdo.com. Bio peut aussi rimer avec plaisirs de la table comme le prouve le Café Bamboo, peux-tu nous en dire un peu plus sur ce nouveau lieu épicurien ? Oui, dans le magasin d’Aubière, nous avons ouvert il y a quelques mois un Café Bamboo pour permettre aux personnes qui sont en périphérie de Clermont-Ferrand de prendre du temps pour eux et de se faire du bien ! Mathilde, notre chef, cuisine tous les jours un menu gourmand, frais, et de saison, à partir des produits bio du magasin. En plus, en dehors des heures de service, nos clients peuvent se servir une boisson gratuitement et se reposer dans le café ! Il n’est d’ailleurs pas rare de voir des professionnels se donner RDV sur place et en profiter pour déjeuner ! ! L'EAU VIVE 17 Rue Fontgieve- 63000 Clermont-Ferrand 23 Avenue de Cournon - 63170 Aubière Youpilabio Société Culture #185 19



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