[Auvergne] Zap n°163 octobre 2017
[Auvergne] Zap n°163 octobre 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°163 de octobre 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Zap éditions

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 88

  • Taille du fichier PDF : 7 Mo

  • Dans ce numéro : festival du court metrage 2018.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Interviews La formation et le parcours qui vous ont conduit à devenir Président des Salons des Vignerons Indépendants ? Être président des salons… C’est les vignerons qui choisissent, même ils votent… Non, il faut avoir tout simplement de l’expérience, après plus de 30 ans sur le terrain et des centaines de foires et salons au compteur... J’ai eu la chance d’être à cette responsabilité. Ceci dit, il faut être un peu en fin de carrière, une bonne carapace pour prendre tous les coups... et une lourde responsabilité… Il y a des milliers de vignerons derrière pour qui c’est une attente forte. Votre meilleur souvenir de Président ? Plein de souvenirs très forts. Chaque salon est un stress pour moi, mais quel bonheur de voir tous ces amateurs de vins attendre l’ouverture du matin pour emplir en quelques minutes le hall… Le plus fort et sûrement le moment de l’ouverture du salon en 2015, quelques jours après les attentats… Ou toute mon équipe était là, solide et déterminée à relever le défi, et bien sur tous les vignerons prêts à braver le risque. Une joie à la hauteur du défi à relever… Votre pire souvenir ? Mon dieu une multitude... Je me suis quand même fait « coincer » dans une allée de salon par des vignerons mécontents pour manque de visiteurs dans cette allée « mal placée ». C’est pas de tout repos ce travail… Bénévole en plus… Dernière soirée très arrosée en Président des Salons des Vignerons Indépendants ? Tous les soirs de salon sont des bonheurs... Travail réussi, vignerons heureux, et bien sûr convivialité, c’est pas des tristes... Alors étant sur place à l’hôtel, on peut se lâcher... Après des journées interminables à la « flotte » … Même si à Clermont, elle est fameuse. Mais jamais perdre sa dignité… Ou sa fragilité… Toujours maître de ses actes et paroles. Votre vin préféré ? Je les aime tous... Mes vignerons… Le niveau de qualité est top… Allez, je suis plutôt sudiste… Mon dernier souvenir  : un Pic Saint Loup 2012... Formidable. 3 conseils à nos lecteurs pour bien choisir un vin dans un salon ? Nos salons sont très libres d’accès… Mais il y a deux façons de les aborder. Le méticuleux, fidèle qui va droit au but... En tant qu’exposant, je l’aime… mais je préfère le curieux, celui qui a compris l’immense champ de découverte du salon… Qui va fouiner, chercher un trésor caché, un vigneron adorable et chaleureux, et ainsi ouvrir sa culture du vin à des terres inconnues… Il repart plus riche… Même si la carte bleue est chaude. Le dernier conseil  : vous laisser guider par votre goût perso, celui de votre palais, de votre gastronomie à vous, même si, généreux, vous en ferez profiter votre entourage. Être Président des Salons des Vignerons indépendants pour la drague ça aide ? Non, c’est le contraire… Il ne faut pas « coucher » pour avoir une bonne place… Rester intègre… Neutre, et c’est pas si facile… Venez au salon de Clermont, les vigneronnes sont magnifiques, et il y en a de plus en plus… de tous les âges, et de caractère bien trempé... 12 #163 INTERVIEW DANIEL MOUTY PRÉSIDENT DES SALONS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS Président des Salons des Vignerons Indépendants et des Vignerons Indépendants d’Aquitaine, Daniel Mouty connaît son sujet, lui-même étant vigneron dans le bordelais. Avant son salon clermontois qui se tiendra à Polydôme du 20 au 22 octobre, il a pris le temps de répondre à ZAP en pleines vendanges, quasiment dans les rangs de vignes.
LA PLAYGEEK DE VALÉRIE THOMAS La nouvelle députée clermontoise La République En Marche nous livre sa playgeek. TES APPLIS PRÉFÉRÉES ? France culture et Arte Info. GEEK UN PEU, BEAUCOUP, PASSIONNÉMENT... PAS DU TOUT ? Un peu mais effort de tous les jours pour que ce ne soit pas beaucoup ou trop. PREMIER CLIC DU MATIN ? Consultation de mes mails. TON APPLI DU MOMENT ? G7 et Le Monde le tout pour faciliter ou agrémenter mes transports. IOS OU ANDROID ? IOS, utilisation très instinctive et pratique car synchronisation de tout sur téléphone, ordi et tablette. RÉSEAU(X) SOCIAL(AUX) UTILISÉ(S) ? Facebook, Twitter et c’est déjà trop. TA PLAYLIST DU MOMENT ? La même depuis un moment car pas le temps d’écouter les nouveautés, donc des valeurs sûres et beaucoup de classique. TON FOND D’ÉCRAN ? Un coin de paradis perdu en Andalousie où j’ai mes habitudes. Playgeek 3 #163 13 -



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