[Auvergne] Zap n°157 mars 2017
[Auvergne] Zap n°157 mars 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°157 de mars 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Zap éditions

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 84

  • Taille du fichier PDF : 7,2 Mo

  • Dans ce numéro : sale attente au profit de l'APF.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Comptoir Culture 26 #157 3 - BRÈVES DE COMPTOIRS « Heureusement qu’il y a un comptoir, sinon, on serait là, debouts comme des cons ». Bonne nouvelle pour nous, à Clermont, on en a même plusieurs et ZAP vous emmène pour une tournée de ces comptoirs. LE COMPTOIR DE ZÉLIE Un concept store à l’esprit scandinave et vintage. On y déniche des meubles 60’s ou 70’s chinés dans les brocantes par Zélie, des objets déco danois House Doctor et Bloomingville, les tapis en imitation carreau de ciment Beija Floor, la vaisselle raffinée de Pomax ou les « bougies la Française » … sans oublier les bijoux Zag si délicats et ceux en perles de cristal de la créatrice locale Camille et Lou. Et en nouveauté de printemps, une collection capsule de vêtements Grace et Mila. Le Comptoir de Zélie, une jolie boutique à découvrir d’urgence ! LE COMPTOIR VIKING Jimmy Hendrix, Metallica, Boulevard des airs… leur point commun ? Leurs concerts diffusés sur l’écran géant du Comptoir Viking, le pub rock’n roll de Clermont. De la bonne musique donc, du bon sport aussi avec les retransmissions de matchs, du bon miam miam avec des snacks sympas et du bon glou glou, avec une belle carte de bières, vins, rhums et whiskies. La cerise sur la guitare ? Des jeux de fléchettes électroniques en ligne pour se frotter au monde entier et un fumoir pour cloper peinard ! Un Comptoir à l’ambiance décontractée rock’n cool ! LE COMPTOIR DU VIN ET DE LA TRUFFE Bienvenue dans ce comptoir très gourmand ! Plus de 500 références de vins français et étrangers, 150 références de spiritueux et de quoi devenir l’as du cocktail avec moult rhums, whiskys, gins et softs. Laissez-vous tenter par la nouveauté  : les bières locales et artisanales ! Coté palais, une pléiade d’accords magiques sont à découvrir dans l’épicerie fine  : cafés, thés, produits régionaux comme le safran des volcans, produits truffés, et truffes fraîches selon la saison. De quoi affoler les papilles ! 63 avenue de Royat Chamalières Tél  : 04 73 36 76 95 + Le Comptoir de Zélie G. ; 'ff 38 rue Lamartine Clermont-Fd Tél.  : 04.73.35.68.05 www.lecomptoirviking.fr 7 rue Ramond Clermont-Fd Tél  : 04 73 93 87 10 Du mardi au samedi  : 10h-19h Comptoirduvin
LE NOUVEAU COMPT(O)IR Bonne nouvelle ! Une nouvelle table à découvrir en plein centre-ville, face au Palais de Justice. Thibault de Tarragon, après 15 ans en bars de nuit et restauration aux quatre coins de la France et à Clermont, vient d’ouvrir les portes de son établissement Le Comptoir. En cuisine, Francis, bac +25 option Truffade, chef expert viande de Salers, a pris les commandes des fourneaux après avoir fermé le Caveau. U ne sacrée équipe qui nous en promet de belles  : déco chaleureuse, canapés club en cuir, sympathiques tablées, écrans pour l’ambiance sportive et grand comptoir, forcément, où on ne demande qu’à s’accouder ! Deux ambiances, côté resto ou côté bar lounge pour se rassasier les estomacs et les gosiers. Dans l’assiette, Francis reste fidèle à sa réputation qui a fait accourir tout Clermont  : apéro terrine et rillettes pour patienter suivi de viandes à tomber ! Boudin, saucisse, tripoux, cœur de ris de veau, bœuf Wagyu, entrecôte de Salers… le tout enrobé bien-sûr de sa fameuse truffade, sans doute l’une des meilleures… du monde ! Chaque pièce de viande est choisie amoureusement, tout comme le must du beurre, de la crème, du sel… du bon produit fermier cantalou, du goût, et encore du goût ! Désolés, mais ici, c’est « vadre retro vegan » ! Pour faire glisser ces victuailles XXL, quelques fruits frais ou un bon Colonel citron/vodka. Et dans les verres, une sélection de sympathiques petits flacons ou de beaux crus plus rares, coup de cœur pour les Bourgogne. En before ou en after, le bar dégaine une belle mixologie de cocktails maison, des plus classiques à quelques tentations plus hot, F**k meup ou Screaming Orgasm ! Le seul risque de la maison ? Devenir très (très) vite des piliers de ce nouveau Comptoir ! LE COMPT(O)IR 42 rue de l’Ange – Clermont-Fd En face du Palais de Justice - Tramway Gaillard Tél.  : 04 73 14 07 03 Le Comptoir Menu complet le midi  : 19 € Le soir et samedi midi  : plats à la carte de 18 € à 40 € Comptoir no #157 27



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