[95] Val d'Oise n°8 nov/déc 2016
[95] Val d'Oise n°8 nov/déc 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°8 de nov/déc 2016

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Val-d'Oise

  • Format : (190 x 250) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 7 Mo

  • Dans ce numéro : vive les associations.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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À VOUS DE JOUER ! REMUE-MÉNINGES LES MOTS FLÉCHÉS DE PHILIPPE IMBERT – LES NOUVEAUX DEFIS DES ASSOCIATIONS COMIC STRIP LES BONS COMPTES 48. VAL D’OISE Le magazine du Conseil départemental Retrouvez les réponses dans les newsletters du Département. Abonnez-vous sur valdoise.fr Retrouvez ce strip dans l’album BD « Phil et Sof » de Christian Maucler. Plus d’informations sur tartamudo.com
COMPLÈTEMENT TOQUÉ Tiramisu mangue chocolat et fruits de la passion Monter la crème liquide avec le sucre au fouet, elle doit être assez ferme. Fouetter le mascarpone pour le détendre et ajouter délicatement la crème liquide montée et sucrée. Mettre en poche pâtissière et réserver au frais. Mélanger la mangue avec 100g de pulpe de fruits de la passion. Réserver au frais. Imbiber les biscuits à la cuillère dans la pulpe restante de fruits de la passion. Déposer les biscuits dans le fond des ramequins, compter 3 demi-biscuits par personne. Dans les ramequins déposer la mangue mélangée à la pulpe de passion. Sur le dessus, déposer à la poche pâtissière la crème à tiramisu. Terminer en saupoudrant de copeaux de chocolat et de cacao en poudre. Photographie  : Juliette Pradel Retrouvez toutes les recettes des opérations « Nos collèges ont du goût » sur valdoise.fr Ingrédients pour 4 personnes 150 g de mascarpone 150 g de crème liquide 60 g de sucre semoule 400 g de mangue coupée en dés Une recette proposée par les Cuisiniers des collèges 220 g de pulpe de fruits de la passion 6 biscuits à la cuillère coupés en deux dans la largeur Le magazine du Conseil départemental VAL D’OISE.49



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