[95] Val d'Oise n°20 nov/déc 2018
[95] Val d'Oise n°20 nov/déc 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°20 de nov/déc 2018

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Val-d'Oise

  • Format : (190 x 250) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 6,0 Mo

  • Dans ce numéro : le Val d'Oise à l'ère du numérique 3.0.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 48 - 49  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
48 49
À VOUS DE JOUER ! LOL REMUE-MÉNINGES COMIC STRIP 48. VAL D’OISE Le magazine du Conseil départemental LES MOTS FLÉCHÉS DE PHILIPPE IMBERT LA FIBRE PARTOUT ET POUR TOUS EN 2020 Retrouvez les réponses dans les newsletters du Département. Abonnez-vous sur valdoise.fr Retrouvez ce strip dans l’album BD « Phil et Sof » de Christian Maucler. Plus d’informations sur tartamudo.com
COMPLÈTEMENT TOQUÉ Au coin ! de la rue Un restaurant ambitionne de mêler l’ambiance d’un bar, d’une terrasse et d’un restaurant en un seul lieu, à deux pas de la gare d’Ermont-Eaubonne. Bienvenue Au Coin ! Au Coin est une rencontre, un lieu où plusieurs atmosphères s’entremêlent. Il est le pari de trois amis issus de la restauration et de l’hôtellerie, voulant créer un établissement ensemble. Pierre-Louis, Stéphane et Vincent ont lancé leur projet et ouvert « Au Coin ! ». « C’est un bar bistro-chic qui se veut le mélange de plusieurs mondes, où les gens peuvent se croiser comme ils le feraient dans une réception d’hôtel » nous disent-ils. La décoration est soignée et permet de se sentir à l’aise  : cave à vin vitrée, mur végétal et poutres apparentes ornent une pièce principale lumineuse. Seize personnes, soudées dans une solide équipe formant même des apprentis de l’école Ferrandi, alimentent jusqu’à 140 couverts. Pour remplir cette tâche, la chef Morgane dirige les cuisines. Après son passage à la Closerie des Lilas, au Royal Monceau ou encore Au Perchoir à Paris, elle donne aujourd’hui vie à une carte savoureuse et qualitative, riche en produits faits maison et frais comme les viandes originaires de Corrèze. Au Coin ! est ouvert à toutes les envies, que ce soit pour prendre un verre et une planche de charcuterie, ou même déguster une entrecôte sur la mezzanine. Le lieu séduira aussi grâce à son rendez-vous hebdomadaire  : le brunch du dimanche. Après une ouverture réussie, le restaurant transforme même l’essai  : une nouvelle enseigne va ouvrir à Paris. N’hésitez pas à donner directement votre avis aux gérants après le repas ; le dialogue et les suggestions sont toujours les bienvenus ! Au coin ! Bistrot Bar Chic - Ermont, 129 rue du Général de Gaulle Plus d’infos sur aucoin-ermont.fr et au 01 34 13 05 21 La Chef Morgane Photographie  : en haut Adrien Alleaume LA RECETTE La brioche façon pain perdu Découvrez en exclusivité la recette complète sur valdoise.fr/aucoin LE SAVIEZ-VOUS ? Le restaurant « Au Coin » est lauréat 2017 du Réseau Entreprendre 95. Cette association de chefs d’entreprises soutient les créateurs et repreneurs d’entreprises, au travers de prêts d’honneur mais aussi au travers d’un accompagnement personnalisé durant 2 ans par un chef d’entreprise en activité. À vous de jouer ! Gagnez un brunch pour deux personnes au Coin ! Bistrot Bar Chic. plus d’informations sur  : valdoise.fr/aucoin Le magazine du Conseil départemental VAL D’OISE.49



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :