[94] Val de Marne n°297 janvier 2013
[94] Val de Marne n°297 janvier 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°297 de janvier 2013

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général du Val-de-Marne

  • Format : (230 x 285) mm

  • Nombre de pages : 56

  • Taille du fichier PDF : 20,3 Mo

  • Dans ce numéro : l'aqueduc Médicis a 400 ans.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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8 ACTUALITÉ VIVRE LE VAL-DE-MARNE 30 000 collégiens déjeunent chaque jour à la cantine, soit environ 60% des élèves. COLLÈGES Vers un service public de la restauration pour les collèges M. AUMERCIER Le Conseil général a lancé, le 29 novembre, une concertation pour améliorer la qualité des repas des 30 000 collégiens demi-pensionnaires du Département. Que trouveront les collégiens dans leur assiette à la rentrée prochaine ? C’est pour réfléchir à cette question que le Conseil général a démarré, le 29 novembre au collège Henri-Matisse à Choisy-le-Roi, une concertation qui durera jusqu’en mai 2013, notamment auprès de la communauté éducative, des parents d’élèves et des conseillers généraux collégiens. « Nous sommes dans une démarche de co-élaboration, il est important de prendre en compte l’avis de chacun », explique Didier Guillaume, conseiller général chargé de la Démocratie participative. Objectifs : tarif unique, repas de qualité Quatre millions de repas sont servis chaque année dans les collèges. De grandes variations au niveau de la qualité et du prix existent d’un collège à l’autre, notamment en raison du mode de fonctionnement des cuisines. En effet, sur les 104 collèges, 56 disposent d’une cuisine autonome, 31 cantines se partagent cinq cuisines centrales, tandis que des prestataires (publics ou privés) livrent les 11 collèges restants. « Avec la création d’un service public de la restauration dans les collèges, nous souhaitons proposer des repas plus sains, dont la qualité serait garantie et équivalente d’un établissement à l’autre », précise Alain Desmarest, vice-président chargé des Collèges. Il en va de même pour le tarif. Bien que le coût moyen de fabrication d’un repas soit de 8 euros pour un tarif moyen de 3,30 euros, il existe, au total, 94 tarifs différents. Une situation qui est issue de la décentralisation. Or, le tarif unique est un point fondamental dans la mise en place d’un service départemental de la restauration, car il garantit l’égalité de traitement pour tous les collégiens. « Certains enfants n’ont comme repas chaud et équilibré que celui de la cantine », souligne Alain Desmarest. Autre point important, l’aide à la demi-pension, dont bénéficient 43% des demi-pensionnaires, doit être réévaluée. Enjeu sanitaire, social, mais aussi environnemental. La présence du bio dans les assiettes a également été évoquée. « Nous réfléchissons à la mise en place de circuits courts, afin d’éviter des étapes coûteuses, et souhaitons faire appel aux producteurs locaux qui œuvrent pour une agriculture raisonnée, et bio pour certains », poursuit Alain Desmarest. Des mesures encore en réflexion, qui devraient, pour certaines, être appliquées dès la rentrée 2013. ■ LAURA PODOROSKI
ÉDUCATION La place des parents au collège D. Adam Créteil. Une réunion rassemblant les parents d’élèves élus des 104 collèges publics du Val-de-Marne s’est déroulée le 22 novembre. Comme chaque année, les sujets abordés ont tourné autour de la place des parents dans les établissements. Distribution de l’Ordival, restauration scolaire, rénovation des bâtiments… En présence d’Alain Desmarest, vice-président chargé des Collèges et de l’Action pour la réussite éducative, accompagné des responsables des services des collèges, les parents titulaires et suppléants des conseils d’administration ont pu poser leurs questions. actualité 9 vivre le val-de-marne en bref PRÉVENTION BUCCO- DENTAIRE ◆◆Le service de santé publique dentaire du Val-de-Marne organise un concours réservé aux collégiens. Ils devront imaginer un jeu éducatif (application pour smartphone, table numérique ou ordinateur), sur le thème de la prévention buccodentaire. La date limite du dépôt des projets est fixée au 17 mai. Pour obtenir le règlement complet, envoyer un mail à : mbd.dis@cg94.fr. LES P’TITS MÔMES ◆◆La dernière édition du journal de la petite enfance du Conseil général est parue. Au sommaire : un dossier sur la littérature pour enfants, des conseils pour aérer votre logement, une invitation aux vacances. À télécharger sur cg94.fr/les-ptitsmomes. ÉCOLE DE PUÉRICULTRICES ◆◆Les inscriptions au concours d’entrée à l’école de puéricultrices du Conseil général ouvrent le 15 janvier. Trente places sont proposées. Pour participer aux épreuves, vous devez être infirmier, sage-femme ou en dernière année d’étude avant l’obtention de ces diplômes. Les dossiers doivent être déposés avant le 24 avril. Plus d’infos sur : cg94.fr/ecole-puericultrices. focus La Briqueterie, dernière ligne droite Vitry-sur-Seine. Le Centre de développement chorégraphique s’installe en février à la Briqueterie. En décembre, la pose des gradins, des miroirs et surtout des parquets de danse, dernier et très symbolique acte, a clos le chantier intérieur. On attaque en janvier les abords sur rue. Tandis qu’à l’arrière, le jardin planté cet automne promet de s’épanouir aux beaux jours. A. Bonnemaison le magazine du conseil général• N°297• janvier 2013



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