[89] Au fil de l'Yonne n°154 février 2019
[89] Au fil de l'Yonne n°154 février 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°154 de février 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Yonne

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 5,9 Mo

  • Dans ce numéro : les activités et aides pour bien vivre à la maison.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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atout sport SEUL CLUB DU DÉPARTEMENT DANS LA DISCIPLINE AVEC LES GOTHICS DE VILLENEUVE-SUR-YONNE, LE FOOTBALL CLUB AMÉRICAIN D’AUXERRE ENTRE DANS SA 2 e SAISON. LES LYNX D’AUXERRE L’ESPRIT D’ÉQUIPE L’objectif sportif est là. Mais l’essentiel de la saison étant constitué d’entraînements, la priorité pour les coaches est la qualité de la vie de groupe. SANGLÉS DANS LEUR ÉQUIPEMENT, LES JOUEURS DE L’ÉQUIPE DE FOOTBALL AMÉRICAIN DU STADE AUXERROIS LES LYNX D’AUXERRE se font face. Chaque mercredi et vendredi soir, les trois catégories d’âge se succèdent sur les terrains du complexe sportif Serge Mésonès et du Stade auxerrois pour les entraînements. Les U16 (moins de 16 ans) s’adonnent au flag (sans contact et sans équipement), tandis que les U19 (de 16 à 19 ans) et les seniors se perfectionnent dans cette pratique récente à Auxerre. Est également intégrée à l’effectif une équipe de cheerleaders (pom-pom girls), qui compte à ce jour une dizaine de jeunes filles. UN PROGRAMME À L’AMÉRICAINE La section de footballaméricain du Stade auxerrois n’est pas qu’un club, c’est tout un programme  : « Nous fonctionnons un peu comme les Américains ou les Canadiens, explique KarlGuillaume, le président délégué de la section, à l’origine de sa création en octobre 2017. Nous développons en parallèle un volet éducatif et culturel 24 PARTAGER AU FIL DE L’YONNE/N°154 avec, par exemple, des visites au muséum d’Auxerre, un partenariat avec l’association nationale Ferus de protection et de conservation du lynx, du loup et de l’ours, un jumelage avec l’équipe Les lynx d’Alma au Québec… Nous prônons avant tout l’esprit d’équipe, l’entraide, le respect mutuel ; des compétences qui peuvent aider les jeunes au cours de leurs études. » Pour maîtriser les frais liés à cette pratique, les Lynx d’Auxerre bénéficient du soutien du Stade auxerrois, du Conseil départemental, de la Ville et de partenaires privés  : « Les équipements coûtent très chers et les déplacements aussi, car les clubs sont relativement éloignés. Le club a acheté les équipements aux États-Unis au même titre qu’un programme d’Amérique du Nord, et le loue aux joueurs 50 euros par saison. » Après une année de rodage, l’équipe espère passer un cap tant physiquement que sportivement en 2019. « Les résultats, ce sera du plaisir en plus ! » Nathalie Hadrbolec contact@nathalie-hadrbolec.com Photos Xavier Morize Je suis passionné par tous les sports et j’avais envie de m’investir dans une aventure. » KarlGuillaume a commencé à réfléchir à la création d’un club de footballaméricain en juin 2016. « Cette pratique n’existait pas à Auxerre et j’ai fait la même démarche que pour monter une entreprise  : étude de marché, budget prévisionnel… Je me suis formé en regardant des vidéos, comme les joueurs de la saison dernière car seuls deux d’entre eux avaient déjà pratiqué ! » LE CHIFFRE 95 licenciés OÙ ? Stade auxerrois et complexe sportif Serge Mésonès à Auxerre. QUAND ? Entraînements le mercredi et le vendredi soir. LES MATCHS À DOMICILE ? 9 mars  : Team Franche-Comté (U19). 16 mars  : Fenris Dijon (seniors). 6 avril  : Fenris Dijon (U19) 3 avril  : Bisons Besançon (seniors) 27 avril  : Princes Montbelliard (seniors) e-mail  : lynxfcaa@orange.fr Sur Facebook Tél.  : 07 69 64 69 76
IL SUFFIT DE TRAVERSER LE PARKING DE LA GARE DE NUITS POUR ARRIVER DEVANT LA PORTE DE L’ÉCOLE DE CUISINE ET DE PÂTISSERIE ZESTUS. Très discrète depuis la rue, elle s’intègre pourtant dans un vaste concept de « demeure gourmande », le Clos de la Musardière  : « Demeure parce qu’on y est confortable, et gourmande parce qu’on y fabrique des gourmandises, explique le propriétaire des lieux, Joseph Pecoraro. Et c’est tellement bon la gourmandise… » L’aventure a commencé il y a quatre ans, quand ce Parisien issu d’une famille de restaurateurs de Montpellier (Hérault) a acheté, dans le village de 400 habitants, une maison bourgeoise avec dépendances et parc. « La carence en personnel de restauration ne cesse de croître et j’ai décidé de créer une école de formation clés en main. Nuits étant sur l’axe Paris-Lyon en train, c’est facilement accessible. » FORMATIONS QUALIFIANTES Des cycles de formation de 4 semaines sont proposés depuis le début de l’année aux demandeurs d’emploi pour acquérir ou retrouver les bases de la cuisine ou de la pâtisserie. Tandis que des modules de 5 jours permettent aux personnes en poste d’approfondir leurs connaissances dans différentes PARTAGER découverte À LA FOIS STRUCTURE DE FORMATION ET ACCUEIL TOURISTIQUE, LE CLOS DE LA MUSARDIÈRE PROPOSE À NUITS UN CONCEPT ORIGINAL. ZESTUS, la cuisine au vert thématiques (poissons et mollusques, foie gras et salaison, viandes blanches et viandes rouges, gibier, cuisine bistronomique…). Les cours sont dispensés par des intervenants extérieurs, encadrés par le directeur de la formation de l’école Philippe Turquet, et les stagiaires sont hébergés sur place. En plus de l’école de formation Zestus, le Clos de la Musardière compte six chambres d’hôtes et propose des escapades gourmandes le week-end (avec préparation du repas du samedi soir), des ateliers gourmands (les samedi et dimanche), des séminaires d’entreprises… La « demeure gourmande » dispose de laboratoires de cuisine et de pâtisserie de 12 postes chacun, de salles de cours (avec tables récupérées dans un hôtel parisien), d’un élégant salon de détente pour les chambres d’hôtes, d’une piscine extérieure, bientôt d’une salle de spectacle avec écran géant, d’un restaurant d’application… Dans un tel cadre, des événements artistiques sont aussi au menu. Nathalie Hadrbolec contact@nathalie-hadrbolec.com Zestus, 2 bis, rue de la Gare 89390 Nuits. Tél  : 03 86 55 27 53 Xavier Morize Création de Zones Humides et milieux aquatiques Etangs, mares, pour la Chasse et la Pêche la création de nouveaux plans d’eaux le curage d’étangs la rénovation de digues et de berges aménagement paysager, pontons, abris, clôtures... solutions pour la lutte contre les espèces de végétaux invasives et d’animaux nuisibles mise en place de systèmes de vidanges, pêcheries... DMA-PRO Terrassement Tél  : 03 86 86 03 10 ou 06 87 86 73 26 dmapro89@gmail.com www.dma-pro-terrassement.fr J’AI OUVERT MON DMP SUR INTERNET ! Gratuit et confidentiel, le Dossier Médical Partagé (DMP) est un carnet de santé numérique. Il permet de partager ses informations médicales avec les professionnels de santé de son choix. Seuls le patient et les professionnels de santé autorisés peuvent y accéder et l’alimenter. Pour créer, consulter, ou enrichir son DMP, il suffit de se connecter au site www.dmp.fr Le DMP est ouvert à tous, et accessible sur l’ensemble du territoire national.



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