[89] Au fil de l'Yonne n°153 déc 18/jan 2019
[89] Au fil de l'Yonne n°153 déc 18/jan 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°153 de déc 18/jan 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Yonne

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 5,1 Mo

  • Dans ce numéro : Vézelay se prépare à accueillir la grande fête des vignerons.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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14 ÉCLAIRER le dossier 75 e ÉDITION DE LA SAINT-VINCENT DE BOURGOGNE 10 CAVEAUX DE DÉGUSTATION AU FIL DE L’YONNE/N°153 40 000 PERSONNES ATTENDUES 100 CONFRÉRIES PRÉSENTES 256 ha EN APPELLATION VILLAGE VÉZELAY Heko Köster 4 COMMUNES  : ASQUINS, SAINT-PÈRE, THAROISEAU ET VÉZELAY
Saint-Vincent tournante de Bourgogne Vézelay  : le calme avant la fête ! Sous l’œil d’une soixantaine de portraits de Saint-Vincent (1), Vézelay, commune de moins de 450 habitants, s’apprête à recevoir 40 000 visiteurs à l’occasion de la grande fête des vignerons de Bourgogne, les 26 et 27 janvier 2019. « Nous nous demandions comment célébrer la reconnaissance de l’appellation village Vézelay (2), quand la Confrérie des Chevaliers du Tastevin nous a proposé d’accueillir la Saint-Vincent tournante de Bourgogne, explique Matthieu Woillez, le président du comité d’organisation, président de l’AOC (3) Vézelay. Ça nous semblait une folie d’accepter parce que les délais étaient très courts, mais nous nous sommes dit que c’était une folie probablement plus grande de refuser. » Quoi de mieux en effet pour promouvoir le vignoble ! DES ANIMATIONS POUR TOUS. Dans les caveaux, le public sera invité à déguster les vins de 2017 ‒ le premier millésime de l’appellation village ‒, 2016 et 2015 (3 caveaux pour chaque). Un 10 e caveau sera dédié au Bourgogne rouge. « Étant donné les délais, il n’était plus possible de réaliser des cuvées de Saint-Vincent comme cela se fait classiquement, souligne Matthieu Woillez. Les visiteurs goûteront les cuvées des vignerons et pourront ainsi découvrir la variété des terroirs. » La Saint-Vincent n’est pas seulement la fête du vin. De nombreuses animations se dérouleront dans les rues décorées, afin que chacun profite du moment  : défilé « L’Yonne, un concentré de Bourgogne. » Quel plus beau symbole pour illustrer ce slogan que l'accueil de la Grande Saint- Vincent dans le Vézelien ? Un site emblématique, mêlant nature, patrimoine, paysage, spiritualité et vignoble. Un bel écrin pour une belle fête ! » Anne Jerusalem, vice-présidente du Conseil départemental, présidente de la commission Tourisme, patrimoine, aménagement et attractivité du territoire, agriculture et environnement QUOI DE MIEUX QU’UNE SAINT-VINCENT TOURNANTE POUR CÉLÉBRER L'ENTRÉE DE VÉZELAY DANS LA FAMILLE DES APPELLATIONS COMMUNALES DE BOURGOGNE ? LE VILLAGE SE PRÉPARE À UNE GRANDE FÊTE DES VIGNERONS, MAIS AUSSI À UNE GRANDE FÊTE FAMILIALE… des confréries de Bourgogne, fanfare, brass band, petites scènes de théâtre mettant en avant l’histoire de Vézelay, visites guidées thématiques. Le musée Zervos et la Maison Jules-Roy seront ouverts. UN COUP DE PROJECTEUR SUR LA RÉGION. Le comité d’organisation espère de cette grande manifestation des retombées économiques pour les vignerons et d’une manière plus large pour l’ensemble du territoire. « Beaucoup de Bourguignons ne savent pas que nous produisons du vin à Vézelay. Nous attendons de ce coup de projecteur un développement des ventes à court ou moyen terme. D’autre part, les visiteurs vont devoir se loger, se nourrir, ce qui devrait générer des retombées directes pour toute la région. Nous espérons aussi que, voyant à quel point l’endroit est beau et présente de nombreuses choses à faire, ils auront envie de revenir ! » Pour marteler ces messages, les organisateurs ont prévu une dégustation pour les professionnels, cavistes et sommeliers, le lundi suivant la Saint-Vincent ! Nathalie Hadrbolec contact@nathalie-hadrbolec.com (1) Exposition-promenade « Les Saint-Vincent de Bourgogne » dans les rues du village, représentant les « Saint-Vincent » de tous les villages viticoles de Bourgogne. (2) En novembre 2017, le vignoble est passé de l’appellation Bourgogne Vézelay à l’appellation village. (3) Appellation d’origine contrôlée. AU FIL DE L’YONNE/DÉCEMBRE 2018-JANVIER 2019 15



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