14 15 l’Actu du conseil Départemental DR Spectacle éqUESTRE « CavALE » par JehOL : une belle idée de CAdeau pour Noël ! Du 10 au 13 mai prochains, le festival du tourisme équestre Terre ÉquiMaulnes proposera quatre jours de festivités au château de Maulnes à Cruzy-le-Châtel : randonnées, spectacles et animations. Cet événement, organisé par l’association Cruzy Terre d’Antan, a pour objectif de promouvoir le territoire du Tonnerrois au travers du cheval, de l’agriculture et du tourisme au sens large. Avec des journées à thème : vénerie le 10, sport le 11 (avec un Équiraid équitation, VTT, course à pied), cirque et spectacle équestre le 12, et vie rurale le 13. Apothéose des quatre jours de fête, le spectacle équestre « Cavale » par la compagnie de cirque-théâtre équestre Jehol. Une « cavale collective et poétique » sur fond de navire flottant entre deux eaux, le Black Kelpie, avec douze chevaux, un âne, un mulet, six voltigeurs et trois musiciens ! Un voyage sous chapiteau dans un univers étrange et intemporel… Réservations sur www.cruzyterredantan.fr IRON’Cook 2018 : LA bARRE placée de plus en pLUS haut ! Au fil de l’Yonne - décembre 2017 - janvier 2018 # 143 Encouragés par la réussite de la première édition en 2016 de ce défi culinaire (25 candidats de toutes les régions, un parrain prestigieux Michel Roth, un jury de grands chefs français), le Cifa 89 relance cette année un défi encore plus ambitieux. Les jeunes talents cuisiniers (plus de 23 ans) La Charte du MANAgement et du FONCTIONNEMENT fête ses 5 ANS Le Conseil départemental s'est engagé, en 2014, dans une démarche inédite et exemplaire : la mise en place d'une Charte du management et du fonctionnement. À travers l'organisation d'ateliers de réflexion et de co-construction, agents et cadres ont travaillé en 2014 et 2015 à l'élaboration d'une charte composée de 12 orientations stratégiques et de 34 actions opérationnelles. L'objectif final est de permettre la modernisation du fonctionnement de l'administration départementale. Il s'agit en particulier de mettre en place les conditions de montée en compétence des agents et plus spécifiquement des cadres afin de garantir et de préserver la qualité du service public de proximité rendu aux usagers. Le 7 décembre prochain auront lieu les 5 e Rencontres du management et du fonctionnement auxquelles participeront les agents de la collectivité pour faire le bilan de cette démarche. sélectionnés devront proposer une entrée, un plat et un dessert en intégrant des produits imposés : le dos de sandre et l’écrevisse, la selle d’agneau farcie et les asperges, les fruits exotiques. Marraine de l’opération : Virginie Basselot, cheffe du restaurant La Réserve à Genève, 2 e femme à avoir reçu le titre de « meilleur ouvrier de France ». Le défi culinaire France Iron’Cook 2018 se déroulera le 21 mars dans les cuisines pédagogiques du Cifa 89. |
