Château Bouissel Le fruit de la passion En Tarn-et-Garonne, on produit des pommes, des noisettes, du chasselas et beaucoup d'autres très bons produits agricoles qui font notre réputation. En revanche, même si on y fait également de l'excellent vin, celui-ci souffre encore d'un déficit de notoriété et de reconnaissance. Grâce à des producteurs talentueux et passionnés, cela va rapidement changer. Lorsqu'en 1928 la famille Selle s'est installée sur le site actuel de la propriété familiale à Campsas, une des parcelles portait le nom des « Graves de Bouissel » et elle était déjà plantée en Négrette, le cépage typique des vins de Fronton. Naturellement, Adrien Selle, le grandpère du dirigeant actuel, s'est donc lancé dans la viticulture, tout en poursuivant une activité d'élevage et de culture de pêchers. Dans les années 70, son fils Pierre Selle s'est passionné pour la vigne et a décidé de se spécialiser dans ce domaine. Au milieu des années 80, en dépit du risque que cela impliquait, il a décidé de quitter la cave coopérative à qui il confiait une partie de sa production pour vinifier chez lui la totalité de ses raisins. Il a développé son savoir, sa technique et son équipement afin de réaliser un produit de qualité tout en conservant une dimension artisanale. Et en 1989, le premier millésime du Château Bouissel, la marque tout juste créée, est mis en bouteilles ; il rencontre un succès immédiat puisqu'il remporte un prix au concours de vins de Fronton. C'est le début d'une longue et belle série. Cette récompense est un encouragement pour Pierre Selle et son épouse à poursuivre dans la voie qu'ils ont choisie, celle du travail bien fait et de la qualité. Une voie royale qui permet de développer la notoriété du château tout au long des années 90. Success(ion) story le Département # 9 # Quasiment né dans les vignes, Nicolas Selle, fils de Pierre et petitfils d'Adrien, a toujours travaillé sur le domaine. Après des études consacrées au travail de la vigne et à l'œnologie, il a intégré l'entreprise familiale en 2009. Au côté de son père, avec Isabelle sa compagne, il a favorisé les évolutions qui semblaient nécessaires et en particulier la conversion de la totalité du domaine à l'agriculture biologique. Ce changement est à la fois le fruit d'une réflexion philosophique sur l'avenir de l'agriculture, et la volonté d'obtenir un vin d'encore meilleure qualité, même si, comme c'est le cas, cela demande encore plus de travail et d'acharnement. Et là encore, la récompense est au bout du chemin puisqu'en juin 2015 « Le Bouissel 2011 » obtenait une prestigieuse récompense internationale  : le Prix Decanter. Il s'agit d'un concours au cours duquel 16 000 vins sont dégustés à l'aveugle par un jury de 250 professionnels ; à l'arrivée, 35 vins ont reçu le « Decanter World Wine Awards Gold », parmi lesquels 8 vins français, dont deux vins rouges, un vin de Bourgogne et un Fronton, le Bouissel. C'est une reconnaissance extraordinaire, qui permet et permettra de franchir un nouveau cap à l'international puisque désormais, grâce à ce prix, la notoriété de Bouissel a franchi les frontières et traversé les océans. Cette récompense a été le point d'orgue de la carrière de Pierre Selle qui, depuis, a décidé de goûter aux joies de la retraite et de laisser les clés des chais et des champs à son fils Nicolas. C'est à lui désormais qu'il appartient de poursuivre l'aventure, dans la tradition familiale, tout en apportant sa propre pierre et sa propre vision. La pression est forte mais le jeune homme a toutes les qualités requises pour réussir dans son entreprise. Il a surtout la passion de son métier et sans doute un peu de vin qui coule dans ses veines, du Fronton évidemment. On n'a pas fini d'entendre parler du Bouissel, et on n'a pas fini d'en boire... Château Bouissel 200 chemin du vert 82 370 Campsas Tél  : 05 63 30 10 49 www.chateaubouissel.com Nicolas Selle et Isabelle dans les vignes du Château Bouissel